Présentation de la fédération Arrapitz

ARRAPITZ
Fédération pour un Nouveau Développement Rural
SIRET : 399 463 157 000 12 - Organisme de formation D.existence : 72 64 01 068 64
Lapioze karrika 32 rue de la Bidouze - 64120 DONAPALEU /SAINT PALAIS –EUSKAL HERRIA
Tel : 05 59 65 46 02 – fax : 05 59 65 65 38 - Courrier-El : [email protected]
PRESENTATION GENERALE
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Historique
La Fédération pour un Nouveau Développement Rural regroupe un réseau
territorialisé de 13 structures qui ont vu le jour au cours des 20 dernières
années, toutes mises en place par des agriculteurs du Pays Basque.
Ces structures se sont fédérées à partir de 1991 afin de donner plus de
cohérence à leurs projets mais aussi de partager leurs compétences et de
favoriser les initiatives.
Elles oeuvrent ensemble à un projet de développement novateur, issu et pensé
par les acteurs du monde rural.
Ainsi, l’action de la Fédération ARRAPITZ s’inscrit dans un processus de
recherche, d’expérimentation et de mise en oeuvre d’actions de développement
structurantes pour le Pays Basque Intérieur.
Le maillage territorial et l’interaction entre les structures sont les éléments
incontournables de la structuration de la fédération.
Ce qu’a produit véritablement ARRAPITZ c’est la mise en relation de différentes
dynamiques associatives en Pays basque, pour créer des conditions favorables
aux échanges et au travail en commun.
Ce tissu associatif, riche de plus de 800 exploitations adhérentes, constitue le
facteur essentiel dans sa capacité de prendre en compte les besoins émergents
et d’y répondre de façon appropriée.
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La Fédération aujourd'hui
Les membres fondateurs de la fédération Arrapitz :
Structure
Objet
G.F.A. Mutuel "Lurra" du Achat de foncier pour faciliter le
Pays Basque
maintien de paysans en activité et
l'installation de jeunes agriculteurs.
Création : 1979
Former les agriculteurs à la gestion et à
l'élaboration de solutions appropriées à
leurs projets, afin de favoriser leur
autonomie de décision et d'action.
Création : 1983
Accompagner des projets individuels
d'exploitation ou des démarches
collectives.
Coopérative d'affinage du Cave d'affinage collective :
Pays Basque (Uhart Cize) - affinage du fromage brebis, chèvre et
vache.
Création : 1982
- appui technique en fabrication et
commercialisation
Association pour la
Formation à la Gestion
(AFOG).
Coopérative d'affinage de - affinage du fromage brebis, chèvre et
Soule "Etxe Gazna"
vache.
(Sauguis)
- appui technique en fabrication et
commercialisation (achats groupés)
Création 1986
Ass.des producteurs
fermiers du Pays Basque
- marque IDOKI.
Création : 1989
Association des bergers
transhumants
Création : 1989
Association
SAGARTZEA
Création : 1990
Nbre Adhérents
2 000 porteurs de
parts
8 500 pats sociales
12 interventions
depuis 1980
580 adhérents
8 animateurs
-formateurs
45 producteurs
adhérents
(45 tonnes)
2 salariés
30 producteurs
(30 tonnes)
3 salariés temps
partiel
(1 ETP)
Défendre les producteurs fermiers,
promouvoir la "qualité fermière" à travers 160 adhérents
la marque collective IDOKI.
dont 85 en IDOKI
Susciter des formules souples de
commercialisat° préservant la V.A.
2 animatrices
Pérenniser, promouvoir, défendre le
métier de berger transhumant, montrer sa 15 adhérents
viabilité économique et sa place dans la
gestion collective de la montagne.
Relance du pommier à cidre à partir des
variétés locales.
Plantation de 30 ha
35 adhérents
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Les membres constitués ou ayant adhéré après la création d'Arrapitz :
Fédération ARRAPITZ
Création : 1991
Ass."Biharko Lurraren
Elkartea" (BLE)
Civam Bio Pays basque
-
Animation et émergence de projets
Coordination, proposition.
Accompagnement de projets .
Interlocuteur dossiers financiers.
Recherche et étude.
1 responsable
administratif
Développer une agriculture plus autonome, 200 adhérents
économe et respectueuse de
l'environnement, au travers d'actions de
4 animateurs
formation et d'expérimentations.
-formateurs
Création : 1993
Coopérative EZTIGAR
Création : 1996
Transformer et commercialiser le cidre du 30 Coopérateurs
Pays Basque nord.
1 animatrice salariée
Syndicat de l'AOC du
piment d'Espelette
Organiser le fonctionnement de l'AOC et
le suivi-qualité de la production.
Mettre en oeuvre des pistes de
diversification.
Création : 1994
Coopérative SALTZE
Création : 1997
Association LUR HATS
Création : 1998
2 animatrices
Appuyer les producteurs fermiers
12 coopérateurs
"IDOKI" dans la commercialisation de
leurs produits, notamment vers l'extérieur
du Pays Basque.
Aider à l'installation "hors normes" et
20 adhérents
"hors cadre familial".Assurer
l'accompagnement des porteurs de projets + divers relais dans le
et des cédants d'activité.
réseau
Rechercher des exploitations sans suite.
Accueil à la ferme :
- gîte paysan,
- chambres paysannes
Adhésion à Arrapitz : 2003
- auberge et table paysanne
- gîte d'enfants
ACCUEIL PAYSAN
Pays basque et Béarn
55 producteurs
22 adhérents, dont 15
en Pays basque
Chaque structure est représentée au sein du Conseil d'Administration,
organe de décision de la fédération.
Un partenariat fort existe également avec les syndicats des AOC
"Ossau Iraty" et "Irouléguy"
Un animateur salarié, en relation avec les administrateurs, assure la mise
en œuvre du rôle spécifique de la fédération Arrapitz.
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Les missions générales de la fédération Arrapitz :
L'objet d'Arrapitz est de mettre en œuvre concrètement, ensemble, un
«modèle de développement agricole et rural» :
-
-
-
Conçu et mis en pratique par les acteurs ruraux (agriculteurs
notamment),
Vital pour le Pays basque intérieur et le tissu rural : capable de freiner
(ou inverser) la désertification et de maintenir les paysans et les
exploitations existantes (installation-transmission ; emploi)
Viable pour ceux et celles qui le mettent en pratique : qui dégage de la
valeur ajoutée et du revenu pour les paysans (produits de qualité,
transformation, signes de qualité contrôlés et pratiques respectueuses
de l'environnement, promotion collective)
Vivable au quotidien : qui permette une qualité de vie et donne envie
aux jeunes de s'installer, d'aller vers l'agriculture (organisation du
travail, main d'œuvre, organisation du fonctionnement associatif
professionnel…).
Les missions d'Arrapitz concernent plusieurs axes :
1. Favoriser l’autonomie des personnes
- Former les agriculteurs à gérer leurs exploitations et développer leurs
projets, en prenant en compte leurs objectifs personnels, les potentialités de
leur outil de travail et les contraintes ou ressources de leur environnement.
- Accompagner les projets d’exploitations et les projets collectifs.
2. Permettre de nouvelles installations,
- Faciliter les transmissions et successions des exploitations, par un travail
d'animation de terrain, d'accompagnement des porteurs de projets, de
recherche de solutions sur l'accès au foncier.
3. Former et apporter un appui technique en agriculture durable.
- Par de l'animation technique et de la formation, auprès de groupes
d'agriculteurs, expérimenter et diffuser des pratiques issues de l'agriculture
biologique ou dite "durable" : favorisant l'autonomie des exploitations, moins
coûteuses en intrants, non agressives pour les sols, les végétaux, les animaux
ou les humains.
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4. Renforcer les démarches collectives de diversification et de valorisation
des produits
- Développer la production fermière, permettant de garder la valeur ajoutée
sur les petites exploitations et sur le territoire.
- Conforter la marque fermière IDOKI, en complément des autres signes de
qualité présents sur le territoire (AOC, AB…)
- Accompagner les initiatives individuelles ou collectives de valorisation par la
transformation et la commercialisation en circuits courts.
5. Promouvoir et aider à commercialiser les produits de qualité du Pays
basque, issus de l’agriculture durable
- Réaliser des manifestations de promotion des produits et des pratiques du
réseau (Produits fermiers, artisanaux, bios…) : foires, actions de promotion
auprès de publics ciblés (scolaires, touristes, citadins…).
- Rechercher et mettre en œuvre des solutions originales et collectives de
commercialisation (création de points de vente, VPC, partenariat avec
d'autres entreprises etc…)
6.Animer et faire vivre le réseau
- Animation des structures ou groupes n'ayant pas de moyens humains
propres (GFAL Lurra, Lur hats, Association des bergers, groupes
thématiques…)
- Mutualiser des moyens au niveau du secrétariat- gestion-comptabilité,
- Aider les structures à solliciter des financements publics pour leurs actions
de développement et pour les projets accompagnés (interlocuteur des
financeurs, élaboration des dossiers et suivi administratif des financements)
- Outil de communication
7. Communiquer sur les activités, les projets et les organismes de la
fédération
- Auprès des adhérents des structures et des organismes partenaires.
- Auprès des bénéficiaires, professionnels, institutionnels et financeurs.
- Par la publication d'un périodique "Arrrapitz lerroz lerro".
- Par des opérations ponctuelles de communication.
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Les missions sont permises par des compétences dans les domaines de :
-
L'animation et la formation,
la méthodologie d'accompagnement de projet,
la gestion et la comptabilité,
le droit et la fiscalité des sociétés agricoles et commerciales
l'informatisation de la gestion des exploitations,
les dispositifs de financement des projets,
la réglementation sanitaire liée à la production, la transformation et
la vente des produits fermiers,
la conduite en agriculture durable et biologique des systèmes
d'exploitation,
les techniques de transformation des produits agricoles
la promotion et la commercialisation des produits fermiers ou
artisanaux.
L'intérêt d'Arrapitz est donc :
- de faciliter la mise en commun de compétences et de moyens
(humains ou financiers),
- de permettre une cohérence d'ensemble par l'intermédiaire du
Conseil d'administration,
- d'assurer une bonne coordination des actions faisant intervenir
plusieurs structures,
- d'accompagner et représenter des porteurs de projets individuels
ou collectifs (membres ou non de la fédération), notamment dans la
recherche de financements pour la mise en œuvre des projets,
- d'apporter un appui technique, méthodologique ou administratif aux
structures membres, permettant de faciliter la mise en œuvre de
leurs actions et de leurs projets.
Le rôle spécifique d'Arrapitz
Assurer l’animation d’ensemble de la fédération, garantir la cohérence
et la coordination des actions
Représenter le réseau et les projets accompagnés auprès des
collectivités publiques, des administrations et organismes
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Les partenaires de la fédération
Chacune des structures est en relation avec divers organismes ou réseau, afin de
solliciter les compétences ou informations nécessaires.
Certaines associations sont affiliées à des réseaux structurés sur l'ensemble de
l'Etat français ; par exemple :
- La Féd. Nat. d'Agri. Bio (FNAB), B.L.E.
- la Féd. Nat. des CIVAM (FNCIVAM) B.L.E. et A.P.F.P.B.
- La Féd. Nat. des Ass. de Producteurs Fermiers (FNAPF) A.P.F.P.B.
- Inter AFOCG AFOG Pays basque
- R.E.L.I.E.R. ; Ass. Terre de Liens G.F.A.M. Lurra
En ce qui concerne plus particulièrement l'accompagnement de démarches
collectives liées à la valorisation des produits avec signes de qualité, les
principaux partenaires sont :
La Mission Agro Alimentaire Pyrénées (MAAP) – structure publique
"pyrénéenne" dépendant de la DATAR "Massif Pyrénées" et des Conseils
Régionaux Pyrénéens. Elle amène des compétences dans le domaine de
l'entreprise agro-alimentaire de petite taille, notamment grâce à un réseau
de références et d'experts:
- définition de la stratégie commerciale et de la stratégie
d'entreprise,
- compréhension du marché,
- démarche de qualité,
- communication, supports de promotion…
L'Association pour le Développement des Pyrénées par la Formation
(ADEPFO) : outil public pyrénéen, qui finance de la formation-action
permettant l'accompagnement de projets de développement (création
d'activité et d'emplois, valorisation de produits ou ressources locales, projets
transfrontaliers…)
A.C.C.E.A. Lan Berri : organisme de formation et d'appui à la création
d'activité ; apporte un appui méthodologique aux activités d'Arrapitz
(accompagnement de porteurs de projets)
Des organismes techniques ou professionnels agricoles, en fonction des
compétences souhaitées :