COEUR FONDANT X18 FR nouvelle pal EUR

CŒUR FONDANT CHOCOLAT
Laissez-vous tenter par ces gâteaux au chocolat qui révèlent
un coeur de ganache fondant.
Liste d’ingrédients :
Biscuit Chocolat
Chocolat noir 24% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de
soja, arôme naturel de vanille), sucre, beurre concentré, crème
fraîche, œuf entier liquide, farine de blé, amande en poudre, eau,
cacao en poudre, jaune d’œuf liquide, émulsifiant : mono- et
diglycérides d’acides gras.
Ganache
Chocolat
.
95 G 95 G
18 portions
20 mn
1 mn 15
Conseils :
Au four à micro-ondes :
Sans décongélation préalable
- Retirez le moule en papier et placer le « Cœur fondant Chocolat » dans une assiette à dessert.
- Réchauffez le « Cœur fondant Chocolat » à faible puissance (350 watts, position « mijotage ») pendant 1 minute 15 pour
une pièce et 2 minutes 30 pour 2 pièces. Ajuster éventuellement les temps de cuisson en fonction de votre équipement.
- Attendez environ 2 minutes avant de servir.
Au four traditionnel :
Sans décongélation préalable
- Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
- Retirez le moule en papier et placer le « Cœur fondant Chocolat » sur un plat.
- Réchauffez le « Cœur fondant Chocolat » pendant 20 minutes. Ajuster éventuellement le temps de cuisson en fonction de
votre équipement.
- Attendez environ 2 minutes avant de servir.
PORTION
Dim
(mm)
Ø
65
H=
40
COLIS
Poids
Net
(g)
Poids
Brut
(g)
95
97
Lxlxh
(mm)
Poids Net
(g)
248 x
2195 x
146
1 710
(18
x95)
PROLAINAT S.A.S
32270 AUBIET – FRANCE
www.prolainat.com
PALETTE
Poids
Brut (g)
Lxlxh
(mm)
1908
1200 x
800 x
1904
PALETTISATION
Poids
Net
(kg)
Poids
Brut
(kg)
Portions
/ Colis
390
456
18
Colis /
Couche
19
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g
Couche
Colis /
Palette
Portions /
Palette
Valeur
énergétique :
kJ / kcal
Matières
grasses en g
(dont acides
gras saturés)
Glucides
en g
(dont
sucres)
Fibres
(g)
228
4104
1869 / 449
30.8 (dont
16.8)
34.3
(dont
25.8)
4.2
12
Protéines
(g)
6.6
Sel
(g)
0.11
TEL + 33 (0) 5 62 65 95 11
FAX + 33 (0) 5 62 65 94 83
email : [email protected]