View Dinner Menu
Transcription
View Dinner Menu
LES FR HORS D’œUVRES PâTé DE CAMPAGNE with coarse mustard and cornichons���������� 7.50 onion soup gratinée with truffled beef short rib������������������ 6.75 FonduE piemontaise with saucisson and croutons�������������� 9.75 smoked salmon* with blini and lemon crēme fraiche ������������������ 8.75 fried mussels a la greque�������������������������������������������������������� 6.75 Escargots de bourgogne with garlic and parsley���������� 8.50 fromage blanc herbes de provence, sea salt and croutons �������� 5.75 Asparagus vinaigrette with white anchovy & parsley���� 8.50 Garlic Soup with mussels and espalette pepper���������������������������� 7.75 STEAK TARTARE* with croutons and aioli���������������������������������� 9.95 chilled chevre & vegetable terrine with field lettuces and herb vinaigrette������������������������������������������������� U I T S D E ME R Nos Pl ateau x LE MAREYEUr PA R I S serves 2*. . . . . 45.00 LE MAREYEUr boston serves 4*. . . . . 89.00 Oysters* on the half shell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P/A Littlenecks* on the half shell . . . . . . . . . . . . . . . . . . P/A Shrimp Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P/A BLUE CRAB COCKTAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P/A 8.50 mixed lettuces with vinaigrette ����������������������������������������� 5.50 with cantal cheese ������������������������������������������������������������������������������ 8.50 shaved Beet root Salade with toasted walnuts, watercress, red onion, dijon, and creme fraiche ������ 7.50 Gaslight Salade with haricots verts, bacon lardons and roasted onions������������������������������� 7.75 PLAAvTaiSlabDle UNigJhOtlyUR ASSIETTE DE FROMAGES Selection of artisan cheeses . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.75 with a glass of Taylor 10 year port . . . . . . . . . . . . 16.50 PLATS PRINCIPAUX • M O N DAY • braised Pork roulade de puy lentils and sauce godard 23.50 • T U E S day • roasted sea scallops with bacon, celeriac and green apple remoulade 24.25 chevre and ricotta ravioli with fruits de moutarde, brown butter and sage . . . . . . . . 17.50 CROQUE-MONSIEUR with ham, gruyēre, bechamel and frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.75 salade niçoise ventresca tuna, olives, roasted peppers and french beans������������������������������������� 16.25 moules frÎtes with pernod and coriander��������������������������������������������������������������������������������� 15.50 choucroute garni with frankfurter, garlic sausage, braised apples and duck confit . . . . . . . . 17.25 rÔtisserie chicken with sauce moutarde violette and garlic herbes frites . . . . . . . . . . . . . . . . 16.50 steak frÎtes* with béarnaise or maītre d’hōtel butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.75 • W E D N E S day • Truite aux amandes almond trout, fondant potatoes, haricots verts 23.75 • T H U R S day • Assortiment des viandes* roasted potatoes, sauce chermoula 23.75 • f r i day • swordfish Rôti Au Poivre with haricots verts 26.50 • S AT U R day • confit lamb printaniére with gnocchi parisienne and garlic jus 25.75 • S U N day • bouillabaisse atlantique market fish, spicy remoulade 25.50 BAR STEAK* with caramelized shallots, mustard cream sauce and frites ��������������������������������������������� 19.25 pÔelÉe espagnol cod pan roast with shellfish, chorizo and sauce ā l’armoricaine ����������������������� 19.50 rÔtisserie leg of lamb* with garlic, herbs and pommes morbier ����������������������������������������� 18.75 duck confit with orange gastrique, citrus chard salade and roasted garlic potatoes . . . . . . . . . . . . 17.50 VEAL milanese wth arugula, marinated tomatoes, lemon and sea salt ��������������������������������������� 18.50 roasted salmon filet garlic braised escarole and vinaigrette of lemon confit ����������������������� 19.25 sautéed skate with haricots verts and caper beurre noisette������������������������������������������������������� 18.75 daube niçoise braised beef ragout with olives, orange, tomato and buttered noodles . . . . . . . . . . . . 16.75 GARNITURES Pommes Frîtes������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 4.50 Garlic Braised Escarole with lemon confit���������������������������������������������������������������������� 5.50 Pommes Purée ā la Robuchon �������������������������������������������������������������������������������������������������� 4.50 Roasted MUSHROOMS with thyme and sea salt �����������������������������������������������������������������������5.75 Pommes Gratin MorbIer ������������������������������������������������������������������������������������������������ 5.00 Haricots Verts with beurre fondue and sea salt������������������������������������������������������������������������ 5.50 Chef de Cuisine Christopher Robins Executive Chef SETH WOODS * Consuming raw or under cooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness. 20% gratuity added to parties of six or more / Consider a smoke outside