FLORE DETERMINANTE
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FLORE DETERMINANTE
Zones Naturelles d’Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique de la région Rhône-Alpes (guide méthodologique régional, C.S.R.P.N. Rhône-Alpes) FLORE DETERMINANTE Alliaceae Ail des ours (Allium ursinum L.) Photo : Office National des Forêts Distribution De distribution subatlantique en Europe, l’ail des ours est assez commun dans presque toute la France à l’exception du sud-ouest et de la région méditerranéenne. En Rhône-Alpes, on le trouve notamment dans la Drôme (Baronnies, Diois dont la forêt de Saou et la montagne de Couspeau, en commun avec l'Isère : Vercors, rivière Isère en aval de Meylan), ailleurs en Isère (Isle Crémieu et Basses-Terres, zones humides du bassin de l'Hien, bassin versant de la Tourbière du Lac), dans le Rhône (ensemble fonctionnel de la rivière Yzeron) et aux abords du fleuve Rhône (îles du haut-Rhône, moyen-Rhône et ses annexes fluviales, ensemble fonctionnel formé à l'amont de Lyon). Description Plante vivace à bulbe atteignant 40 cm, l’ail des ours possède une tige à deux angles saillants. Généralement, elle est munie à sa base de 2 feuilles lancéolées, pétiolées, larges de 2 à 5 cm. Ses fleurs blanches mesurent de 12 à 20 mm et sont regroupées en ombelles un peu lâche. Les pédicelles sont égaux et environ 1, 5 fois plus grands que la fleur. Elles ont des sépales pointus plus longs que les étamines. Présence dans les ZNIEFF de Rhône-Alpes Ecologie Plante de forêts feuillues sur sols riches et profonds avec une bonne réserve en eau, cette espèce sociale aime les milieux ombragés, notamment en fond de vallon et bas de versants, dans les forêts feuillues sur sol riche et les forêts montagnarde. On peut la retrouver jusqu’à 1900m d’altitude. Particularités de l'espèce Durant l'été, la partie aérienne se dessèche et dégage une forte odeur d’ail au froissement. On lui prête des propriétés dépuratives adaptées à la lutte contre les troubles digestifs. Le bulbe et les feuilles, crus ou cuits, sont comestibles. Le terme "ail des ours" n'a certainement rien à voir avec les ursinés, il signifierait plutôt ail sauvage. Les indications de cette carte sont basées sur les citations de présence avérée de l'espèce dans les diverses ZNIEFF de la région. Les lignes vertes délimitent les trois zones biogéographiques : continentale, sub-méditerranéenne et alpienne. source : DIREN - cartographie : INFOSIG DIREN 208 bis, rue Garibaldi - 69422 LYON CEDEX 03 tél : 04 37 48 36 00 - Fax : 04 37 48 36 01 - www.rhone-alpes.ecologie.gouv.fr Menaces et sauvegarde Bibliographie concernant l'espèce Il existe un risque de destruction des lônes et milieux alluviaux lors des aménagements des fleuves, pouvant entraîner la raréfaction de l'espèce en plaine. De même, l'intensification de la sylviculture (monoculture, enrésinement, coupes rases) est également défavorable à son habitat. Il est donc nécessaire de tenir compte dans la gestion de ces milieux de la présence d'espèces floristiques caractéristique telles que l'ail des ours. AESCHIMANN D., BURDET H.M., 1994, Flore de la Suisse : Le nouveau Binz, Editions du Griffon, Neuchâtel, 603 p., ISBN 2-88006-50COSTE H., 1904, Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes, tome III, Second tirage, 1937, Librairie scientifique et Technique A. Blanchard, Paris, 807 p.DIREN, Inventaire ZNIEFF rénové de Rhône-Alpes : Allium ursinum L. (Ail des ours), [en ligne] disponible sur http://www.rhone-alpes.ecologie.gouv.fr/ (consulté le 27/05/2008)GARRAUD L., 2003, Flore de la Drôme : Atlas écologique et floristique, Conservatoire Botanique National Alpin de Gap-Charance, Gap, 925 p., ISBN 2-9511864-1-XRAMEAU J.C., MANSION D., DUME G. et al., 1993, Flore forestière française : Guide écologique illustré, Tome 2 : Montagnes, Institut pour le développement forestier, 2421 p., ISBN 2-904740-41-4 TELABOTANICA, Flore électronique : Allium ursinum L., disponible sur http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/74946 (consulté le 27/05/2008)VĔTVIČKA V., KVĚTOSLAV H., 1979, Plantes des champs et des forêts, Gründ, Paris, 224 p .. ISBN 2-7000-1802-8 Statut et régime de protection Statut ZNIEFF : déterminante avec critère dans les domaines continental et subméditerranéen Livre rouge national : Livre rouge régional : Directive Habitats annexe 2 : Directive Habitats annexe 2* (Prioritaire) : Directive Habitats annexe 4 : Directive Habitats annexe 5 : Convention de Berne : Convention de Washington : Protection nationale : Protection régionale : Protection départementale (01, 38, 42, 74) : La collection complète des fiches espèces et habitats fait l'objet d'une publication sous forme numérique (pdf). références catalogue : collection connaissance (réf. CNS-78) # thème faune-flore dépôt légal : DLF-20080116-108 novembre 2007 # ISBN n° 2-11-095226-1 Document téléchargeable sur le site Internet de la DIREN Rhône-Alpes - rubrique catalogue des publications DIREN 208 bis, rue Garibaldi - 69422 LYON CEDEX 03 tél : 04 37 48 36 00 - Fax : 04 37 48 36 01 - www.rhone-alpes.ecologie.gouv.fr