La lettre des CCATM n°74 : Avec les circuits courts, c`est le premier

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La lettre des CCATM n°74 : Avec les circuits
courts, c’est le premier pas qui compte
vendredi 1er novembre 2013
Selon la définition qu’en donne le portail de l’agriculture wallonne, "le circuit court est un mode de
commercialisation de produits agricoles et horticoles, qu’ils soient bruts ou transformés, dans lequel au
maximum un intermédiaire intervient entre le producteur et le consommateur".
La distance en km n’aurait donc rien à voir dans l’histoire ? Pourtant, nous étions convaincus du
contraire...
Peut-on étirer cette définition afin qu’elle couvre d’autres domaines ? Le territoire wallon, dans son
aménagement actuel, facilite-t-il la mise en place et la prospérité de circuits courts ?
Ce numéro de La lettre des CCATM vous invite à visiter ces questions.
Bonne lecture !
Sommaire
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Brèves : L’office de la Naissance et de l’Enfance assure des consultations mobiles, par Hélène Ancion ;
Un peu de SEL, ça ne fait pas de tort, par Hélène Ancion
L’enjeu : Des circuits courts, oui, mais pas n’importe lesquels, par Benjamin Assouad, Céline Tellier et
Juliette Walckiers
Terrain de réflexion : Les circuits courts, une longue histoire qui devrait nous inspirer, par Benjamin
Assouad
Côté Nature : Elle a du bon, la folle avoine !, par Hélène Ancion
Réflexion de terrain : L’énergie n’est pas un GAC, ni un gag ! - Rencontre avec Yves Marenne, propos
recueillis par Hélène Ancion
Pour lire ce numéro, [cliquez ici->http://www.iew.be/IMG/pdf/ccatm_74ok.pdf