République Dominicaine

 République Dominicaine
Ecotours, 33 rue Etienne Chevalier 95100 Argenteuil [email protected] 01 39 61 23 00 www.ecotours.fr Ecotours en République Dominicaine. Ecotours depuis plus de deux ans maintenant appuie les petits producteurs de café de la République Dominicaine. Tout en étant hébergés dans des familles paysannes, le voyage consiste à découvrir une autre République Dominicaine, loin des sentiers touristiques traditionnels. Pour cela, nous travaillons en étroite collaboration avec les associations suivantes : UCODEP , ONG Italienne qui soutient depuis de très nombreuses années le développement du tourisme solidaire dans les régions avec lesquelles nous travaillons. Programme de scolarisation, de formations aux techniques agricoles, travail des femmes… La Fédération des paysans du progrès, implantée dans la communauté de Bonao, à l’intérieur des terres Dominicaines, elle entreprend le développement de l’agriculture et de nouvelles techniques paysannes afin de permettre l’autosuffisance alimentaire des communautés. Elle gère par la même occasion l’argent qui est ensuite répartis entre les familles qui nous reçoivent. ASOCAIN, née en 1998 suite au passage de l’ouragan George, l’association à pour but l’amélioration des conditions de vie des caféiculteurs de la communauté. Celle‐ci compte avec plus de 925 membres et 35 groupements de familles. COSCAFE, est une organisation non gouvernementale dont l’objectif est la gestion de toutes les activités et initiatives pour le développement du secteur rural, la préservation de l’environnement et des habitants des zones montagneuses. La route du Café.
« La route du café » est une initiative Eco touristique responsable qui se veut porteur des cultures et des traditions des provinces Dominicaine de Salcedo et Monseñor Nouel au travers la valorisation des territoires et la promotion des produits locaux en particulier, le café. La stratégie de la Ruta du Café prévoit l'implication des institutions qui ont un rôle central dans les provinces afin qu'elles puissent soutenir les personnes et les familles bénéficiaires pour les former et pour les coordonner. Ecotours, 33 rue Etienne Chevalier 95100 Argenteuil [email protected] 01 39 61 23 00 www.ecotours.fr La Route du Café offre un parcours éco‐touristique qui traverse les lieux les plus intacts des provinces Hermanas Mirabal et Monseñor Nouel dans la République Dominicaine: six sentiers d'écotourisme à visiter à pieds ou à dos de mulet, pendant lesquels vous pouvez observer plantations de café, luxuriante végétation tropicale, fleuves de montagne, grottes, plantations de bambou etc., et en plus vous pouvez profiter de l'hospitalité de la population locale. Des experts guides amènent les groupes de touristes pendant le parcours en montrant des lieux encore inconnus au tourisme de masse. Les voyageurs peuvent vivre des jours chez les habitants de la zone pour mieux connaître la culture locale et gouter les produits typiques de la cuisine traditionnelle. Le projet de la route du café prévoit des visites dans les plantations – les fincas‐ de café, de cacao et d'autres cultures locales, pour mieux connaître les techniques centenaires de récolte et façonnage à main du café et pour connaître les méthodes « modernes » utilisées aujourd'hui pour produire du café biologique et de bonne qualité; dégustation des cafés Jamao et Atabey; visite aux laboratoires des artisans locaux qui travaillent la peau, le bambou, etc.; accueil dans les structures de réception touristique et dans les restaurants conseillés. La Route du Café approche les visiteurs à la culture du café et à ses produits: dans la communauté de Salcedo le café Jamao, et dans celle de Bonao le café Atabey (Signifie « terre mère » en langue taina), tous les deux sont produits et transformés en respectant l'habitat pour les petits producteurs locaux et ils sont vendus pour en tant que café biologique et équitable de qualité dans les marchés nationaux et internationaux. Partir avec Ecotours en République Dominicaine c’est permettre aux dizaines de familles qui nous accueillent d’améliorer leur quotidien. Il s’agit d’un projet d’envergure réalisé il y a de cela plusieurs années. La prise de conscience par les communautés locales de la protection des ressources naturelles a permis la mise en place de tous ces projets. Pour plus d’information : www.ecotours.fr Ecotours, 33 rue Etienne Chevalier 95100 Argenteuil [email protected] 01 39 61 23 00 www.ecotours.fr