Le programme des conférences

Communiqué de presse
La Terre est notre métier - 11e édition
Le programme des conférences dévoilé
Rendez-vous incontournable des professionnels de la bio depuis 2001, la Terre est notre métier propose chaque année un large
choix de conférences autour du thème du salon. Cette année ce programme s’est donc bâti autour du thème : « Semons la bio,
récoltons la biodiversté », qui place le salon au coeur de l’actualité, des semences paysannes aux OGM.
Les conférences
Pour en parler, ce sont deux grands noms qui seront présents à Guichen, le vendredi 12 octobre 2012 : l’ingénieur agronome Marc
Dufumier et le chercheur en biologie moléculaire Gilles-Eric Séralini. Ils dédicaceront chacun leurs ouvrages à la fin de leur conférence.
Outre ces deux grands noms, des intervenants de l’INRA, des chambres d’agriculture, des agriculteurs bio et des techniciens du
réseau GAB-FRAB seront présents durant le week-end pour décortiquer l’actualité et les grands thèmes de la bio : fin des quotas
laitiers en 2015, agroforesterie, semences, blé de pays, restauration collective, installation/conversion, etc. A ces conférences
s’ajoutent les conférences des exposants (anciennement appelées ateliers-conférences). D’une durée de 45 minutes, elles permettent aux exposants d’échanger sur leurs pratiques et de démontrer leur savoir-faire.
Les temps forts et du salon
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Pensez à réserver !
Remise des prix du concours Innova’Bio
Un espace agroforesterie planté en 2012 fera l’objet d’un support pédagogique sur plusieurs
années.
Un Village restauration collective sera mis en place. Les cuisiniers y proposeront des cours de
cuisine et animations autour du goût.
Démonstrations de matériel (équipement filière bois-énergie, désherbage mécanique, etc.) et
présentations d’outils et engins conçus par les agriculteurs.
Présentation variétale de 10 maïs population.
Les dédicaces de Gilles-Eric Séralini : « Ces OGM qui changent le monde », «Génétiquement
incorrect », « Après nous le déluge », avec Jean-Marie Pelt (Flammarion), et « Nous pouvons
nous dépolluer ! » (Éditions Josette Lyon). Marc Dufumier : « Famine au sud, malbouffe au
nord », (Éditions du NiL). Jacques Caplat : « L’agriculture biologique pour nourrir l’humanité »,
(Acte sud).
Le nombre de places aux
conférences étant limité, il
est conseillé de réserver à
l’avance.
Les réservations seront ouvertes à partir du 1er septembre sur :
www.salonbio.fr
Les conférences sont gratuites.
Tarifs d’entrée au salon : 5 euros, réduit 3 euros, forfait 3 jours 8 euros.
Contact exposants : [email protected]
Contact presse : Antoine Besnard : 02.99.77.32.34 / [email protected]
Olivia Milon : [email protected]
WWW.SALONBIO.FR
Comme tous les ans, La Terre est notre métier a
lieu en même temps que le salon grand public
Ille-et-Bio. En 2011, ils avaient conjointement
accueilli 14 500 visiteurs.
Le salon professionnel a accueilli près de 5 000
personnes, 100 exposants, 17 conférences techniques, filière et recherche, et aussi la remise des
prix Innova’bio, qui sera reconduite cette année.
La Terre est notre métier est un événement de la Fédération nationale d’Agriculture biologique, la FNAB, et est organisé par la FRAB Bretagne et son réseau. Il est le premier
salon professionnel de la filière bio dans le Grand Ouest et présente la bio des régions de France.
Organisé avec le soutien du Conseil Régional de Bretagne, du Conseil Général d’Ille et Vilaine, de l’Agence de l’Eau Loire-Bretagne, et de l’Europe (Feader). En partenariat avec :
Culture Bio, la FDCIVAM 35, la CIRAB, le réseau des CUMA, TRAME et le réseau des GEDA, l’ITAB.
Le programme des conférences
«Les polluants chimiques et les OGM dans l’alimentation : les effets sur la santé et la détoxification
»
«Agriculture bio et sémences paysannes»
Gilles Eric Séralini - Vendredi 12, à 13h30
Marc Dufumier - Vendredi 12, à 16h
Professeur de biologie moléculaire depuis 1991
et chercheur à l’Institut de biologie fondamentale et appliquée (IBFA) de l’université de Caen, Gilles-Eric Seralini
est également président du Conseil scientifique du Criigen
(Comité de Recherche et d’Information Indépendantes sur le
génie Génétique). Il est principalement connu pour ses travaux sur la toxicité de l’herbicide Round Up sur des cellules
en culture.
Marc Dufumier est ingénieur agronome et enseignant-chercheur, dirigeant la chaire d’agriculture comparée
à AgroParisTech. Il a été impliqué dans de nombreux projets
de développement agricole, en France comme à l’étranger,
notamment dans des pays du tiers-monde. Ce quilui aut
d’être expert auprès de la FAO et de la Banque mondiale.
Voyageur insatiabale et farouche opposant aux OGM, il vient
de publier «Famine au sud, malbouffe au nord».
Vendredi 12 octobre
De 13h30 à 15h
Salle Galatée S1 (100 places)
L’Agroforesterie : intérêts
et faisabilité pour les éleveurs
Salle Ludo 2
Fin des quotas laitiers en 2015 :
comment les éleveurs laitiers bio s’y
préparent ?
Intervenants : présidents des organisations de producteurs de lait bio
par Jean-Claude Vicet, de la Chambre
d’agriculture de Loire-Atlantique
Salle Ludo 1
Salle Galatée S2 (50 places)
Intervenants : Bernard Rolland (INRA
Rennes) et un intervenant du GEVES
(sous réserve)
Transmettre sa ferme et permettre
une installation, c’est possible !
Intervenants : paysans transmetteurs
Salle Ludo 2 (50 places)
Les races locales : goûtez
la diversité !
Intervenants : agriculteurs de la Fédération des Races de Bretagne
Salle Ludo 1 (50 places)
Quels besoins en variétés et semences biologiques pour les
agriculteurs bio bretons ?
Animation : Nicolas Sinoir (ITAB). Intervenants : Cyriaque Crosnier Mangeat (Agrosemens), Hervé de Saint Pierre (Vitalis),
Arnaud Daligault (maraîcher), technicien
du réseau
Salle Terre (44 places)
Témoignages d’agriculteurs bio en
conversion ou nouvellement installés
De 15h15 à 16h45
Salle Galatée S1
Les clefs de la réussite de l’installation en maraîchage biologique
par Julien Jouanneau (GAB 44)
Salle Galatée S2
Restauration collective bio et locale :
les enjeux nutrition et santé
par Brigitte Fichaux (diététicienne)
Une première : inscription de 2 variétés de blé tendre AB au catalogue
Salle Terre
Les métiers de l’éco-activité : du projet à la création d’entreprise, quelles
réalités et quelles opportunités pour
l’emploi local ?
Intervenants :
• Créateurs d’entreprise et représentants d’entreprises locales des
filières biologique, bois-énergie, écoconstruction, traitement des déchets
• Espace entreprises du Pays des
Vallons de Vilaine
• Pôle emploi.
Table ronde animée par Céline Poirier,
chargée de mission MEIF-Pays des Vallons de Vilaine.
De 17h à 18h30
Salle Ludo 1
L’autonomie en protéines dans les
élevages monogastriques bretons
Intervenants : Véronique Biarnès (UNIP)
et des éleveurs bio bretons
Samedi 13 octobre
De 11h à 12h30
Salle Ludo 2
Autonomie alimentaire pour
les herbivores bio
Intervenant : Françoise Roger de la
Chambre d’agriculture Bretagne
De 14h à 15h30
Salle Terre
Créer, développer son activité en
milieu rural autour de l’accueil
(accueil touristique, accueil social et
familial, pédagogique, vente directe)
Intervenants : agriculteurs du réseau
Accueil Paysan
De 16h à 17h30
Salle Terre
Programme de recherche participative Pays Blé : optimiser l’utilisation
de blés de pays au niveau agronomique et boulanger
Intervenants : Véronique Chable et
Estelle Serpolay (INRA SAD Rennes),
Florent Mercier et Julie Bertrand (Triptolème), Philippe Roussel (PolyTech Paris)
Dimanche 14 octobre
De 13h30 à 14h45
Salle La Terre
L’eau et la bio (à confirmer)
par Benoit Biteau (Agrobio Poitou-Charentes)
De 15h à 16h30
Salle Terre
Quels modes d’organisation collectifs
pour gérer la biodiversité paysanne ?
Témoignages d’expériences de
réseaux locaux impliqués sur les semences et la biodiversité paysanne
Intervenant : Triptolème, Civam44, Kaol
koz, Adage, CAB Pays de la Loire, FRAB
Bretagne
De 15h à 16h45
Salle La Terre
Le rôle des femmes dans les changements d’orientation en agriculture,
motivées par les questions de santé
et d’environnement
par l’AFIP
Les conférences des exposants
Vendredi 12 octobre
De 13h à 14h45
Salle Padock
Sélection massale ou sélection
participatice en élevage
par Pierre Froment (GIE Zone Verte)
De 13h à 13h45
Salle La Bretagne
L’agriculture de précision pour
le désherbage mécanique
Salle La Bretagne
Accueillir une nouvelle activité et
favoriser l’installation : un nid
d’activité sur ma ferme
par la FD Civam 35
Samedi 13 octobre
De 11h à 11h45
Salle La Bretagne
La qualité plutôt que la quantité
par la coopérative Lait bio du Maine
De 12h à 13h45
Salle La Bretagne
par la SA Pinault
Résultats
d’Innovabio
De 15h à 15h45
Salle Padock
De 12h à 12h45
Salle La Terre
Démonstration de chiens
de troupeaux
par La Confédération Paysanne
La filière légumes bio de plein champ
à destination de l’industrie
par l’Association des Border Collies
par Agrobio 35
Les outils de maîtrise du foncier
Salle La Bretagne
Mise en place d’un essai de maïs
population à la ferme : retours d’expérience
par Agrobio Conseil
De 16h à 16h45
Salle Padock
Approche Obsalim en élevage
biologique
par Agrobio 35
Salle La Bretagne
Séchage en grange : Fonctionnement
et consommation d’énergie
par Segrafo
De 16h à 16h45
Salle Padock
Salle La Bretagne
L’approche biodynamique :
une réponse à la biodiversité
par le mouvement de culture biodynamique
De 17h à 17h45
Salle La Bretagne
Le contrôle et la certification en AB.
Nouvelle réglementation à venir :
restauration commerciale
par Certipaq
Dimanche 14 octobre
De 11h à 11h45
Salle La Bretagne
Les enjeux de la marque privée
Bio Cohérence
par Bio Cohérence
De 13h à 13h45
Salle La Terre
Intervenants : Dominique Macé (Adage)
et Yann Evenat (GAB 22)
Choisir son matériel de désherbage
mécanique : présentation de
l’Optimat
par Charles Souillot (GAB 22)
par la FR Cuma
De 14h à 14h45
Salle La Bretagne
De 16h à 16h45
Salle Padock
Quels accompagnements techniques
pour le passage en bio
De 14h à 14h45
Salle Padock
Démonstration de chiens
de troupeaux
par l’Association des Border Collies
Salle La Bretagne
Quelle transmissibilité pour ma
ferme laitière
par les Civam bretons
De 15h à 15h45
Salle Padock
Approche Obsalim en élevage
biologique
par Agrobio Conseil
Salle La Terre
Comment limiter les impacts
électromagnétiques sur les fermes
par Jean-Claude Juhel, agriculteur, et
Bernard Colombez, géobiologue
De 14h à 14h45
Salle Padock
Démonstration de chiens
de troupeaux
par l’Association des Border Collies
Salle La Terre
Se regrouper pour vendre des
céréales en filières locales et équitables pour l’alimentation humaine
par les Greniers bio d’Armorique
De 15h à 15h45
Salle Padock
Choisir son matériel de désherbage
mécanique : présentation de
l’Optimat
Salle La Terre
L’homéopathie en élevage ruminant
Approche Obsalim
en élevage
biologique
par Charles Souillot (GAB 22)
par Pierre Froment (GIE Zone Verte)
par Agrobio Conseil
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