bio - Vitiplus
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PLAN DE TRAITEMENTS BIO 2016 Version 15.04.2016 Boullie bordelaise : anti-mildiou : Sulfate de Cuivre : Différentes préparations commerciales, la RSR Disperss semble donner le meilleur résultat Soufre mouillable : anti-oïdium : Héliosoufre, Microthiol ou Thiovit Jet Hydroxyde de Cuivre : anti-mildiou : Kocide Opti, Champ Flow : les teneurs varient selon les spécialités de 30 % à 50 % de cuivre métal. Ajustez le dosage en fonction! Traitement optionnel en fonction de la saison, du risque et des parcelles Mesures prophylactiques indispensables DATE & STADE PARCELLE stade C-D parcelles sensibles PRODUIT COMMERCIAL & MATIÈRE ACTIVE Soufre mouillable à 2% Cible Kg ou Litres / Ha CUIVRE METAL Kg/Ha REMARQUES-CONSEILS Excoriose 16 0 Traitement excoriose optionnel à réserver aux parcelles sensibles et en tailles courtes 0.1 - SUIVI DU RISQUE SUR AGROMETEO.CH Traitement Mildiou à placer juste avant la première pluie qui pourrait être contaminatrice ( >15 mm et t°C > 11°C) et dans tous les cas après l'apparition des toutes premières taches dans le canton en placant le produit avant la pluie suivante. Démarrer au plus tard le traitement au stade 5-6 feuilles étalées car protection anti-oïdium indispensable. Traitement le plus dur à raisonner : ne pas le faire trop tôt (traitement inutile et vite dilué dans la pousse) ni trop tard (risque!) Après stade 3 feuilles étalées, suivre Agrométéo et les prévision des premières infections primaires Tout le domaine Dès que possible Tout le domaine Après 8-10 jours Tout le domaine Bouillie bordelaise + Soufre mouillable Mildiou Oïdium 0.75 3 0.15 - Après 8-10 jours Tout le domaine Bouillie bordelaise (ou Hydroxyde de cuivre ) + Soufre mouillable Mildiou (Mildiou) Oïdium 1 (1) 3 0.2 (0.3) - Avant floraison Tout le domaine Bouillie bordelaise (ou Hydroxyde de cuivre ) + Soufre mouillable Mildiou (Mildiou) Oïdium 1.5 (1.5) 5 0.3 (0.45) - (Fin) Floraison Tout le domaine Bouillie bordelaise (ou Hydroxyde de cuivre ) + Soufre mouillable Mildiou (Mildiou) Oïdium 2 (1.5) 5 0.4 (0.45) - Fin Floraison Parcelles très sensibles à l'oïdium : en présence de symptôme sur feuille Soufre en Poudrage (Fluidosoufre poudrage RSR) Oïdium 12 à 25 Dès fin floraison Parcelles sensibles à l'oïdium, botrytis et D. suzukii Effeuillage de la zone des grappes dès que possible après floraison. Soufflage des déchets de floraison pour limiter le Botrytis jet d'air, poudrage, souffleuse) Bouillie bordelaise + Soufre mouillable Mildiou Oïdium 0.5 2 Epamprage précoce en priorité dans les parcelles sensibles au mildiou _ Renouvellement rapide si pousse du feuillage importante (8 jours). Après 6 à 7 jours, anticipez le traitement avant toute nouvelle pluie annoncée comme conséquente Si grosse pression et mildiou sporulant, préférez du cuivre sous forme hydroxyde à la place de la bouillie bordelaise ou possibilité de mettre moitié - moitié Un poudrage au soufre apporte un complément d'efficacité important contre l'oïdium. Traitement uniquement curatif donc observez bien les feuilles dans vos parcelles sensibles. Choisir des journées lumineuses, poudrez très tôt le matin pour éviter le vent. L'action de 12 kg de soufre est suffisante mais difficile à disperser sur 1 hectare. Il est donc possible d'utiliser d'autres poudres en complément : argile, talc, lithotamne... (Effeuillage Mildiou (Mildiou) Oïdium 2 (1.5) 5 1.5 (1.5) 3 0.4 (0.45) 0.3 (0.45) - Si grosse pression et mildiou sporulant, préférez du cuivre sous forme hydroxyde à la place de la bouillie bordelaise ou possibilité de mettre moitié - moitié Bouillie bordelaise + Soufre mouillable Mildiou Oïdium 1.25 3.0 0.25 - A fermeture, faire le bilan oïdium sur la parcelle. Si aucun symptôme n'est visible sur feuille ou sur grappe, on peut faire un dernier soufre à 3kg/ha puis arrêter la lutte. Si on observe de l'oïdium, continuez la lutte au soufre à 3kg/ha et/ou à l'Armicarb et/ou lait maigre à 10% jusqu''à véraison Tout le domaine Bouillie bordelaise + (Soufre et/ou Armicarb et/ou lait maigre 10%) Mildiou (Oïdium) 1 (3.2) 0.2 - Après 12 jours voire plus Tout le domaine Bouillie bordelaise + (Soufre et/ou Armicarb et/ou lait maigre 10%) Mildiou (Oïdium) 1 (3.2) 0.2 - Véraison Tout le domaine Bouillie bordelaise + (Soufre et/ou Armicarb et/ou lait maigre 10%) Mildiou (Oïdium) 1 (3.2) 0.2 - En cas de pression de pourriture grise Parcelles sensibles au Botrytis Talc ou Lithotamne ou Kaolin Botrytis 25 Traitement de couverture Tout le domaine Bouillie bordelaise Mildiou 1.5 0.3 Sur le haut du feuillage pour retarder le mildiou mosaïque et sur les grappes pour les cépages sensibles à D. suzukii pour renforcer la pellicule et limiter la pourriture acide Traitement D. suzukii Cépages sensibles et parcelles touchées en 2014 Surround (Kaolin) Pourriture acide 25 0 Si le risque D. suzukii est avéré : pontes ou premières pontes observables! Uniquement sur la zone des grappes entre véraison et maturité. Penser aussi à bien défeuiller la zone des grappes dans les parcelles sensibles dès la floraison Tout le domaine Bouillie bordelaise (ou Hydroxyde de cuivre ) + Soufre mouillable Mildiou (Mildiou) Oïdium Petit pois Tout le domaine Bouillie bordelaise (ou Hydroxyde de cuivre ) + Soufre mouillable Fermeture grappe Tout le domaine Après 12 jours voire plus Nouaison S'il ne pleut pas, possibilité de tirer sur les cadences de traitements car la bouillie bordelaise reste active et que le risque oïdium est quasi-nul Sur rouges, utiliser le minimum de soufre en fin de saison pour limiter les résidus de soufre qui pourraient apporter de la réduction lors de longue macération. L'armicarb est homologué uniquement en association avec du soufre ATTENTION AU RISQUE DE PHYTO AVEC L'ARMICARB : NE PAS MELANGER AVEC DU CUIVRE LIQUIDE ET NE PAS DEPASSER 0.250 kg/ha de CUIVRE METAL Ces produits ne sont pas homologués contre le Botrytis mais couramment utilisé. Leur efficacité est très variable et plusieurs applications sont nécessaires pour absorber l'humidité et éviter le développement des foyers présents après une pluie. Pour rappel, les mesures prophylactiques sont le meilleur allié du vigneron contre le botrytis (Gestion de la vigueur, effeuillage soigné, soufflage des déchets de floraison) Total kg cuivre/ha sans les traitements optionnels (10) 2.60 Total kg cuivre/ha avec les traitements optionnels (12) 3.00 Total kg soufre/ha sans traitements excoriose et poudrage 29.0 Total kg soufre/ha avec traitements excoriose et poudrage 70.0 Si très grosse pression l'été, augmentez les doses à 0.4 kg de Cuivre métal par application. Dans tous les cas, respecter le maximum en cuivre métal de : - 3 kg/ha/an pour Demeter (modulable sur 5 ans avec max 4 kg/ha/an) - 4 kg/ha/an pour Biobourgeon (modulable sur 5 ans avec max 6 kg/ha/an) Pas de limite légale mais éviter les applications massives néfaste aux populations d'auxiliaires. Eviter aussi les poudrages tardifs