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Déjeuner
Déjeuner Hors d'œuvre en libre-service HO dressés Sélection "A fond l'équilibre" Plats protidiques Sélection "A fond l'équilibre" LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI 2 février 2015 3 février 2015 4 février 2015 5 février 2015 6 février 2015 Suggestion Equilibre Lundi Suggestion Equilibre Mardi Suggestion Equilibre Mercredi Suggestion Equilibre Jeudi Suggestion Equilibre Vendredi Salade piemontaise Endives en vinaigrette Champignons à la gecque Saucisson à l'ail Dips de carottes sauce ciboulette Betteraves au maïs Salade composée Demi pamplemousse Salade verte Potage de poireau Terrine de légumes Chou rouge aux pommes Friand au fromage Soupe de légumes racine Betteraves au maïs Endives vinaigrette Salade verte Friand au fromage Saucisson à l'ail Plat du jour Lundi Plat du jour Mardi Plat du jour Mercredi Plat du jour Jeudi Plat du jour Vendredi Sauté de dinde provençal Hachis Parmentier Boulette de mouton Sauce carbonara Hoki sauce Armoricaine Croque monsieur Filet de colin lieu sauce citron Filet de merlu ciboulette Tarte aux légumes Cordon bleu Sauté de dinde provençal Hachis Parmentier Boulette de bœuf à l'estragon Sauce carbonara Hoki sauce Armoricaine Bouquetière de légumes Chou fleur béchamel Duo de haricots verts et beurre Macaronis Duo de carottes Légumes Riz Purée de pommes de terre Blé Courgettes à l'ail Semoule Sélection "A fond l'équilibre" Riz Purée de pommes de terre Duo de haricots verts et beurre Macaronis Duo de carottes Stand Evasion Lundi Stand Evasion Mardi Stand Evasion Mercredi Stand Evasion Jeudi Stand Evasion Vendredi Saint nectaire Stand Evasion Laitages Sélection "A fond l'équilibre" Desserts Sélection "A fond l'équilibre" Edam Gouda Emmental Coulommiers Fraidou Petit moulé aux fines herbes Croc lait Vache picon Kiri Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Edam Petit moulé aux fines herbes Emmental Yaourt nature Kiri Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Cocktail de fruits au sirop léger Salade de fruits frais Dessert pomme framboise Dip de pomme aux fruits rouges Compote allégée pomme banane Flan au caramel Lacté à la vanille Jalousie aux pommes Gaufre liégeoise Fromage blanc et corn flakes Corbeille de fruits Jalousie aux pommes Crèpe chandeleur Crumble poire amande Entremets au chocolat Clafoutis aux cerises Crèpe chandeleur Clafoutis aux cerises Dessert pomme framboise DÉJEUNER Lundi Salade piemontaise COLLEGE Mardi Mercredi Endives en vinaigrette Dips de carottes sauce ciboulette Betteraves au maïs 2 février 2015 6 février 2015 Jeudi Vendredi Champignons à la gecque Saucisson à l'ail Terrine de légumes Chou rouge aux pommes Friand au fromage Soupe de légumes racine Salade composée Demi pamplemousse Salade verte Potage de poireau Sauté de dinde provençal Hachis Parmentier Boulette de mouton Sauce carbonara Hoki sauce Armoricaine Croque monsieur Filet de colin lieu sauce citron Filet de merlu ciboulette Tarte aux légumes Cordon bleu Bouquetière de légumes Chou fleur béchamel Duo de haricots verts et beurre Macaronis Duo de carottes Riz Purée de pommes de terre Blé Courgettes à l'ail Semoule Edam Gouda Emmental Coulommiers Saint nectaire Fraidou Petit moulé aux fines herbes Croc lait Vache picon Kiri Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Cocktail de fruits au sirop léger Salade de fruits frais Dessert pomme framboise Dip de pomme aux fruits rouges Compote allégée pomme banane Crèpe chandeleur Crumble poire amande Flan au caramel Lacté à la vanille Jalousie aux pommes Gaufre liégeoise Fromage blanc et corn flakes Entremets au chocolat Menu conseillé Clafoutis aux cerises Nouvelle recette Recettes spécifiques : DÉJEUNER COLLEGE Lundi Mardi Salade piemontaise Mercredi Endives en vinaigrette Dips de carottes sauce ciboulette Betteraves au maïs 2 février 2015 Jeudi 6 février 2015 Vendredi Champignons à la gecque Saucisson à l'ail Terrine de légumes Chou rouge aux pommes Friand au fromage Soupe de légumes racine Salade composée Demi pamplemousse Salade verte Potage de poireau Sauté de dinde provençal Hachis Parmentier Boulette de mouton Sauce carbonara Hoki sauce Armoricaine Croque monsieur Filet de colin lieu sauce citron Filet de merlu ciboulette Tarte aux légumes Cordon bleu Bouquetière de légumes Chou fleur béchamel Duo de haricots verts et beurre Macaronis Duo de carottes Riz Purée de pommes de terre Blé Courgettes à l'ail Semoule Edam Gouda Emmental Coulommiers Saint nectaire Fraidou Petit moulé aux fines herbes Croc lait Vache picon Kiri Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Cocktail de fruits au sirop léger Salade de fruits frais Dessert pomme framboise Dip de pomme aux fruits rouges Compote allégée pomme banane Crèpe chandeleur Crumble poire amande Flan au caramel Lacté à la vanille Jalousie aux pommes Gaufre liégeoise Fromage blanc et corn flakes Entremets au chocolat Menu conseillé Clafoutis aux cerises Nouvelle recette Recettes spécifiques : Le(s) plat(s) proposé(s) à ce stand est(sont) cuisiné(s) à partir de viande bovine provenant d'animaux : Le(s) plat(s) proposé(s) à ce stand est(sont) cuisiné(s) à partir de viande bovine provenant d'animaux : Nés en France Italie Nés en France Italie Elevés en France Italie Elevés en France Italie Abattus en France Italie Abattus en France Italie Conformément au décret n° 2002-1465 du 17 Décembre 2002 relatif à l'étiquetage des viandes bovines dans les établissements de restauration Conformément au décret n° 2002-1465 du 17 Décembre 2002 relatif à l'étiquetage des viandes bovines dans les établissements de restauration A fond l'équilibre Betteraves au maïs Sauté de dinde provençal Riz Edam Crèpe chandeleur La suggestion proposée est une sélection de recettes et de produits qui composent un repas équilibré en phase avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce choix est assuré par une diététicienne Sodexo. La suggestion n'est en aucun cas un menu régime ou hypocalorique. A fond l'équilibre Endives vinaigrette Hachis Parmentier Purée de pommes de terre Petit moulé aux fines herbes Clafoutis aux cerises La suggestion proposée est une sélection de recettes et de produits qui composent un repas équilibré en phase avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce choix est assuré par une diététicienne Sodexo. La suggestion n'est en aucun cas un menu régime ou hypocalorique. A fond l'équilibre Salade verte Boulette de bœuf à l'estragon Duo de haricots verts et beurre Emmental Dessert pomme framboise La suggestion proposée est une sélection de recettes et de produits qui composent un repas équilibré en phase avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce choix est assuré par une diététicienne Sodexo. La suggestion n'est en aucun cas un menu régime ou hypocalorique. A fond l'équilibre Friand au fromage Sauce carbonara Macaronis Yaourt nature Corbeille de fruits La suggestion proposée est une sélection de recettes et de produits qui composent un repas équilibré en phase avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce choix est assuré par une diététicienne Sodexo. La suggestion n'est en aucun cas un menu régime ou hypocalorique. A fond l'équilibre Saucisson à l'ail Hoki sauce Armoricaine Duo de carottes Kiri Jalousie aux pommes La suggestion proposée est une sélection de recettes et de produits qui composent un repas équilibré en phase avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce choix est assuré par une diététicienne Sodexo. La Suggestion n'est en aucun cas un menu régime ou hypocalorique.
