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Pour le nouvel An
Menu du réveillon de la Saint Sylvestre
Le Messager de Bruxelles
70€/pers.
Mise en bouche
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6 huitres Fine de Claire
ou
Foie gras de canard au torchon, confiture d’oignons et poire,
toast brioché
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Moelleux de homard et tourteau
ou
Noix de St Jacques rôties, fine purée de chataignes, bouillon à
l’écume de truffe
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Homard belle-vue ou grillé au beurre blanc (15€ suppl)
ou
Mignon de veau, jus léger au porto, croquettes et son escorte
de saison
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Variation autour du chocolat
MUSI QUE ET COTILLONS
31 décembre 2016
Réservation et acompte (70€/menu) indispensable sur place Route de Genval, 2 - 1380 Lasne
Infos 02/354 01 74 ou 02/633 18 81 ou www.lemessagerdebruxelles.be
Le choix du plat du menu devra être communiqué à la réservation.