CONFÉRENCE AND COOKING

CONFÉRENCE AND COOKING
ATELIER CUISINE,
APERO DECOUVERTE
et REPAS BIO.
Une soirée autour des petits plats de tous les jours :
pour une cuisine simple, rapide, bio, locale et conviviale
TERROIRBIO (distributeur de produits bio et locaux sur
Marseille) et le BOUDIOU (restaurant du midi) s’associent
pour vous proposer un nouveau concept de soirée
thématique sur l’alimentation de tous les jours.
CONCEPT
- 2 à 3 légumes et 1 fruit de saison
- 5 à 6 recettes simples et réutilisables dans la cuisine de
tous les jours (soupe, salade, quiche, plat chaud, dessert…)
- Un thème de débat sur l’agriculture, le bio, la santé,…
- La soirée comprend
o Préparation des recettes
o Apéritif débat (un verre de vin offert)
o Dégustation des plats préparés
VOTRE PREMIERE EXPERIENCE BIO
- Thème culinaire : légumes nouveaux de printemps
(fèves, pois gourmands…) et fraises.
- Apéro découverte : de la ferme à l'assiette, comment
s'organise le circuit de distribution du frais local ?
INFOS PRATIQUES
- Jeudi 7 juin de 19h à 22h
- Lieu : restaurant le Boudiou (13 bd Salvator 13006)
- 20 € par personne, 35 € pour deux
20 personnes maxi, réservation obligatoire auprès de TerroirBio :
06.48.30.87.03 – [email protected].
TerroirBio 59 rue des 4 termes 13400 Aubagne (www.terroirbio13.com) 06.48.30.87.03 - Boudiou 13 Bd Salvator 13006 Marseille (www.boudiou-resto.fr) 04.91.33.94.01