Hiver 2015 - Dejeuner Livré

Transcription

Hiver 2015
Carte hiver du 6 janvier au 30 mars 2015
produits artisanaux
de nos régions et DE nos terroirs
Déjeuner Livré a composé des recettes simples et gastronomiques pour illustrer les saveurs authentiques de
France avec des produits régionaux, mettant en scène nos terroirs et nos artisans.
ENGAGEMENT
QUALITÉ
Les ingrédients labélisés
de saison sont favorisés :
AOC, AOP, fermiers, agriculture
biologique, agriculture raisonnée...
Qualité et Goût : Bons pour la Santé et la Nature
Les plateaux-repas Déjeuner Livré sont réalisés avec des ingrédients frais sélectionnés pour leur goût et
certains pour leurs labels de qualité. Cuisinés par des Chefs dans la matinée de la livraison pour garantir leur
fraîcheur, les plateaux-repas Déjeuner Livré vous offrent des repas complets et savoureux avec des recettes
saines et nutritionnelles.
Volailles fermières
62,5% des volailles sélectionnées par Déjeuner Livré sont fermières et élevées toute l’année en plein air avec une
alimentation 100% végétale, riche en minéraux et vitamines dont 75% minimum de céréales.
Les espèces
en voie de disparition
sont préservées.
Poissons et crustacés de pêche durable
Déjeuner Livré préserve les espèces de la mer en voie de disparition en les sélectionnant de manière responsable.
Produits laitiers AOC ou AOP
La majorité des produits laitiers sélectionnés sont des appellations
d'origine contrôlée ou protégée (AOC ou AOP), ou issue de l'agriculture
biologique ou encore d'origine française.
Les menus sont réalisés
le jour même de la livraison
pour conserver la fraîcheur
et les vitamines.
Pain bio
Déjeuner Livré choisit essentiellement du pain BIO.
Volailles, poissons, produits laitiers, pain, légumes, fruits,
céréales, épices :
plus de 160 ingrédients labélisés
Selon la charte d'engagement nutritionnel de Déjeuner Livré, plus de
160 ingrédients labélisés ont été sélectionnés dans les recettes des
plateaux-repas ; AOC, AOP, artisanaux, BIO, fermiers, IGP, Label Rouge,
locavores, origine France, issus d'une filière certifiée "pêche durable"...
Déjeuner Livré en série limitée
Valorisation nutritionnelle
par un laboratoire certifié.
L’emballage éco friendly est
soigneusement sélectionné
pour réduire l’empreinte
carbone sur la planète.
Déjeuner Livré lance huit séries limitées de verres sérigraphiés.
Chaque design est inspiré des nombreuses collections de Déjeuner
Livré depuis sa création en 2005.
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Le développement durable
s'exprime dans la création
d'une gastronomie de qualité.
Livraison gratuite pour toutes les commandes de plateaux-repas
01 49 18 38 47
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr
passées la veille avant 18h en zone 1, hors livraison après 18h, les weekends et
jours fériés. Prise de commande jusqu’à 14h pour les livraisons du jour même.
SOMMAIRE
Plateaux-repas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sandwichs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cocktails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petit Déjeuner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cave et Boissons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
p.04
p.16
p.18
p.22
p.24
Descriptif de l'Emballage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Programme de Fidélité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Responsabilité Sociétale en Entreprise. . . . . . . . . . . . . . . .
Commande et Livraison. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Homard en médaillon de petits légumes d’hiver, aïoli vert d’herbes - Brochettes de Saint-Jacques issues de pêche durable à la vanille Bourbon, émulsion roquette-épinard, boulgour à la mangue,
tomate et coriandre thaï, mousseline de patates douces au gingembre et wakamé - Tartelette de chocolat blanc à la confiture d’églantine, chantilly à la vanille de Madagascar.
p.26
p.27
p.29
p.29
01 49 18 38 47
DL Aquitaine
Entrée
Rillettes de sardine et quinoa rouge
au piment d’Espelette AOP, petits
croûtons à l’huile d’olive.
Plat
Filet de volaille rôtie, crème de cèpes
bouchons à la bordelaise, riz façon
poule au pot, carottes, poireaux et
céleri, vinaigrette à l’huile de noix
du Périgord.
19.95 € HT
21.95 € TTC
Fromage
Tomme des Pyrénées IGP, mélange
d’amandes et noix du Périgord AOP.
Dessert
Flan aux pruneaux d’Agen IGP
et coulis de caramel.
Petit pain bio.
Conseil du Sommelier
Blanc : Bourgogne, Chablis, Olivier Savary.
Rouge : Bordeaux, Agneau Rouge, Baron Philippe de Rothschild.
Récolte des prunes à Agen
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir aquitain :
Piment d'Espelette AOP
Pruneaux d'Agen IGP
Huile de noix du Pe'rigord
8 Ingrédients labélisés :
Quinoa Rouge BIO
Huile de noix du Périgord Terroir Noix du Périgord AOP
Tomme Noire des Pyrénées IGP Vinaigre à base de cidre AOP.
Pain BIO
Tomme noire des Pyre'ne'es IGP & Noix du Pe'rigord AOP
Piment d'Espelette AOP
Pruneaux d’Agen IGP
Ce DL pèse environ 458,6g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 853 - (38,8% AJR) - Protéines : 11,6% - (70,9% AJR) - Glucides dont sucres : 16,7% - (27,8% AJR) Lipides dont acides gras saturés : 8,5% - (52% AJR) - Fibres : 1,60% - (24,5% AJR) - Sodium : 0,128% - (11,7% AJR)
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Pour votre santé, pratiquez une activité
Livraison gratuite pour toutes les commandes de plateaux-repas passées la veille avant 18h00 en zone 1, hors livraisons après 18h00, les weekends et jours fériés.
DL Auvergne
Entrée
Œuf poché façon meurette, cake au
cantal AOP, petite salade de chou et
haricots rouges à l’huile de noix.
Plat
Filet de dinde fermière Label Rouge
rôtie à la moutarde de Charroux,
lentilles vertes du Puy AOP, oignons,
fèves de soja et pommes du Limousin
AOP à l’huile de pépins de raisin.
22.50 € HT
24.75 € TTC
Fromage
Saint-Nectaire AOP, mélange
Dessert
Religieuse déstructurée à la crème
de marrons d’Aubenas, chantilly
légère au miel.
Petit pain bio.
Blanc : Vallée de la Loire, Sancerre, Les Châtaigniers.
Rouge : Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune, Domaine Berger-Rive.
Fabrication du cantal
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir auvergnat :
Cantal AOP
Marrons d 'Aubenas
Lentilles vertes du Puy AOP, Pommes du Limousin AOP & Moutarde de Charroux Saint -Nectaire AOP
Moutarde de Charroux Terroir
Cantal AOP Marrons d'Aubenas Terroir Filet de dinde Fermière Label Rouge Lentilles vertes du Puy AOP
Noix du Périgord AOP Pain BIO Pommes Royal Gala du Limousin AOP Saint-Nectaire AOP.
Ce DL pèse environ 469,4g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 844,9 - (38,4% AJR) - Protéines : 11,4% - (71,3% AJR) - Glucides dont sucres : 14,6% - (24,9%
AJR) - Lipides dont acides gras saturés : 9,2% - (57.6% AJR) - Fibres : 3,30% - (51.6% AJR) - Sodium : 0,320% - (30,0% AJR)
physique régulière. www.mangerbouger.fr
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01 49 18 38 47
DL normandie
ENTRÉE
Mini-buns de saumon fumé Label
Rouge au Sainte-Maure, tagliatelles
de céleri rémoulade.
PLAT
Filet de carrelet issu de pêche
durable à la crème de Normandie,
risotto au camembert AOP, poêlée
de champignons de Paris et petits
pois à la ciboule thaï.
23.90 € HT
26.29 € TTC
FROMAGE
Livarot AOP, mélange d’amandes et
noix du Périgord AOP.
DESSERT
Crème aux œufs à la confiture de lait
et au calvados.
Petit pain bio.
CONSEIL DU SOMMELIER
Fabrication du cidre
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir normand :
Fromage blanc de Normandie
Camembert de Normandie AOP, Crème e'paisse de Normandie & Vinaigre de cidre
Calvados
Livarot AOP
Camembert de Normandie AOP Crème épaisse de Normandie Terroir Filet de Carrelet issu de pêche durable Fromage blanc Terroir
Livarot AOP Noix du Périgord AOP Pain BIO Parmigiano Reggiano AOP Piment d'Espelette AOP Saumon fumé d’Écosse Label Rouge Vinaigre de cidre Terroir.
Ce DL pèse environ 608,2g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 1033,9 - (47% AJR) - Protéines : 9,3% - (75,4% AJR) - Glucides dont sucres : 17,8% - (39,4% AJR) - Lipides
dont acides gras saturés : 7,1% - (57,6% AJR) - Fibres : 1,40% - (28,4% AJR) - Sodium : 0,173% - (21,0% AJR)
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DL rhône-alpes
ENTRÉE
Pavé de confit de canard au
foie gras mi-cuit et oignons doux
des Cévennes AOP, artichauts
romanesco et sauce au miel.
PLAT
Filet de volaille fermière Label
Rouge rôtie à l’émulsion de citron
confit, comme un tajine de pommes
de terre, carottes, aubergines, pois
chiches et olives de Nîmes AOP à
la vinaigrette d'huile de Nyons AOP.
23.90 € HT
26.29 € TTC
FROMAGE
Comté AOP, mélange d’amandes
et noix du Périgord AOP.
DESSERT
Entremet tout chocolat aux
framboises, crème anglaise au
nougat de Montélimar.
Petit pain bio.
Cueillette des olives
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir Rhône-Alpes :
Oignons doux des Ce'vennes AOP
Nougat de Monte'limar
Olives vertes de Nîmes & huile d 'olive de Nyons AOP
AOP
Comté AOP Huile de Nyons AOP Noix du Périgord AOP Nougat de Montélimar Terroir
Olives vertes de Nîmes Picholine AOP Pain BIO Piment d'Espelette AOP Suprême de poulet Fermier Label Rouge.
Comte' AOP
Oignons doux des Cévennes
Ce DL pèse environ 514,5g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 1023,9 - (46,5% AJR) - Protéines : 11,6% - (79,6% AJR) - Glucides dont sucres : 13,6% - (25,4%
AJR) - Lipides dont acides gras saturés : 11,6% - (79,6% AJR) - Fibres : 2,80% - (48,0% AJR) - Sodium : 0,299% - (30,8% AJR)
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DL île-de-france
ENTRÉE
Tarte cressonnière d’Essonne aux
épinards et chèvre fondant, quenelle
de chantilly à la moutarde de Meaux.
PLAT
Saumon labélisé en robe de
mayonnaise d'herbes aromatiques,
macédoine de haricots verts, petits
pois et carottes d'Île-de-France à
l'huile d'olive vierge.
26.90 € HT
29.59 € TTC
FROMAGE
Brie de Meaux fermier AOP, mélange
DESSERT
Angel Cake aux pralines
de Montargis.
Petit pain bio.
Rouge : Vallée de la Loire, Bourgueil, Trinch !, Catherine et Pierre breton.
Fabrication de la
moutarde de Meaux
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir parisien :
Cresson d 'Essonne Locavore
& moutarde de Meaux Locavore
Pralines de
Montargis Locavores
Carottes et navets Locavores
et Locavore
Navet Locavore
Brie de Meaux fermier AOP et Locavore Carotte Locavore Cresson d'Essonne Locavore
Noix du Périgord AOP Pain BIO Pralines de Montargis Terroir et Locavore Saumon BIO.
Brie de Meaux fermier AOP Locavore
Moutarde de Meaux Terroir
Ce DL pèse environ 475,8g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 1065,8 - (48,4% AJR) - Protéines : 10,6% - (67,2% AJR) - Glucides dont sucres : 11,8% - (20,4% AJR) - Lipides
8
DL bourgogne
ENTRÉE
Hure de volaille aux herbes à la
moutarde de Bourgogne IGP et aux
oignons d’Auxonne, sauce aigre-douce
de cassis, petits croûtons frottés au thym.
PLAT
Filet de bœuf au vin rouge de Bourgogne
AOC, gougère farcie à la duxelle de
champignons, crème de polenta et chou
romanesco cuit à l’anglaise.
28.50 € HT
31.35 € TTC
FROMAGE
Chaource AOP, mélange d’amandes et
noix du Périgord AOP.
DESSERT
Bûchette de marrons d'Aubenas au
cassis de Bourgogne.
Petit pain bio.
Fabrication de la crème de cassis
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir bourguignon :
Oignons d'Auxonne & Moutarde de Bourgogne IGP
Crème de cassis &
marrons d'Aubenas
Vin de Bourgogne AOc
Locavore
Noix du Périgord AOP
Chaource AOP Crème de cassis Terroir Marrons d'Aubenas Terroir Moutarde de Bourgogne IGP
Pain BIO Oignons d'Auxonne Terroir Vin rouge des Coteaux Bourguignons AOC.
Chaource AOP
Moutarde de Meaux
Ce DL pèse environ 462,7g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 786,6 - (35,8% AJR) - Protéines : 10,1% - (62,3% AJR) - Glucides dont sucres : 9,8% - (16,5% AJR) - Lipides
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DL outre-mer
ENTRÉE
Gambas labélisées flambées au
vieux rhum en croûte de sésame noir et
blanc, samoussa d'avocat, de mangue
et de concombre, sauce aigre-douce.
PLAT
Saint-Jacques issues de pêche
durable à la vanille bourbon, émulsion
de roquette et épinard, boulgour à la
mangue, tomate et coriandre thaï,
mousseline de patates douces au
wakamé.
29.50 € HT
32.45 € TTC
FROMAGE
Brousse de brebis aux herbes,
mélange d’amandes et noix du
Périgord AOP.
DESSERT
Panna cotta à la noix de coco,
cerises amarena et gelée de fruits
de la passion au sucre de canne.
Petit pain bio.
Récolte de cannes à sucre
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir antillais :
Vieux Rhum
Sucre de canne
Vanille bourbon
issues de pêche durable
Gambas BIO Noix du Périgord AOP Pain BIO Piment d'Espelette AOP
Sirop de sucre de canne Terroir Vanille bourbon Terroir.
Rhum vieux Clément Terroir
Saint-Jacques
Ce DL pèse environ 455,2g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 500,7 - (22,8% AJR) - Protéines : 8,9% - (54% AJR) - Glucides dont sucres : 8,2% - (13,6% AJR) Lipides dont acides gras saturés : 4,9% - (29,7% AJR) - Fibres : 1,5% - (22,8% AJR) - Sodium : 0,285% - (25,9% AJR)
10
DL bretagne
ENTRÉE
Crabe de mer aux perles de hareng,
bavaroise de chou-fleur breton à la
grecque de fenouil et petits pois.
PLAT
Volaille fermière rôtie à la crème
de vinaigre de cidre breton, salade
d’avoine, carottes, artichauts et pois
gourmands à l’huile d’olive vierge.
32.00 € HT
35.20 € TTC
83%
rédie
BIOnts
d'ing
FROMAGE
Camembert, mélange d’amandes
DESSERT
Tarte « sablé breton », mousse
légère au citron.
Petit pain bio.
Rouge : Vallée de la Loire, Chinon, Château de Vaugaudry.
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir breton :
Pêche aux crabes
Chou - fleur breton
Sable' breton
Vinaigre de cidre breton
Beurre de baratte doux BIO
Camembert BIO
Carotte BIO
Chou-fleur breton Terroir et BIO
Crème liquide BIO
Farine BIO
Fenouil BIO
Filet de poulet fermier BIO
Flocons d'avoine BIO
Fromage blanc BIO
Huile d’olive vierge extra fruitée BIO
Jus de citron BIO
Mayonnaise BIO
Noix du Périgord AOP Oignons jaunes BIO Pain BIO Petits pois BIO Piment d'Espelette AOP Pois gourmands BIO Radis roses BIO Sauce shoyu BIO Vinaigre de cidre BIO.
Ce DL pèse environ 518,4g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 808,7 - (36,8% AJR) - Protéines : 9,1% - (62,9% AJR) - Glucides dont sucres : 18,9% - (35,6% AJR) - Lipides dont acides gras saturés
: 5,2% - (35,9% AJR) - Fibres : 1,40% - (24,2% AJR) - Sodium : 0,161% - (16,7% AJR)
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DL languedoc roussillon
ENTRÉE
Homard en médaillon de petits
légumes d’hiver, aïoli vert d’herbes.
FROMAGE
Pélardon AOP, mélange d’amandes
PLAT
Filet de cabillaud du Pacifique en
croûte d’herbes aux amandes,
parmentière de brandade de morue
à l'ail rose de Lautrec Label Rouge
IGP, pommes de terre grenaille
et haricots verts à l’huile d’olive
extra-vierge.
DESSERT
Dacquoise pistache abricot, bavaroise
à la vanille de Madagascar, petit
calisson.
32.90 € HT
36.19 € TTC
Moulin à huile d'olive
Petit pain bio.
Rouge : Languedoc-Rousillon, Corbières, Château Ollieux Romanis.
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir du Languedoc Roussillon :
Herbes de Provence
Ail rose de Lautrec Label Rouge IGP
Calisson
Pe'lardon AOP
Ail rose de Lautrec Label Rouge IGP Calisson Terroir Noix du Périgord AOP Pain BIO Pélardon AOP.
Ce DL pèse environ 569g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 694,2 - (31,6% AJR) - Protéines : 10,6% - (80,4% AJR) - Glucides dont sucres :
8,9% - (18,4% AJR) - Lipides dont acides gras saturés : 5,3% - (40,2% AJR) - Fibres : 1,50% - (28,5% AJR) - Sodium : 0,207% - (23,6% AJR)
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DL alsace
ENTRÉE
Foie gras d’oie d’Alsace en croûte
d’amandes, chutney de cerises
noires, gelée de Sylvaner AOC
d’Alsace, pain aux fruits secs.
PLAT
Suprême de volaille du Maine
Label Rouge farcie au Riesling AOC,
émulsion de trufferade, pâtes knepfle
IGP à l’huile de noix, mini-légumes
d’hiver, raisins noirs et oignons grelots.
34.00 € HT
37.40 € TTC
Vendange de raisin Muscat
FROMAGE
Munster AOP au cumin, mélange
DESSERT
Tartelette de chocolat blanc à la
confiture d’églantine, chantilly à la
vanille de Madagascar.
Petit pain bio.
Blanc : Alsace, Riesling, Hans Schaeffer.
Retrouvez dans ce menu les ingre'dients du terroir alsacien :
Foie gras d 'Alsace & Sylvaner AOC
Confiture d 'e'glantine
Pâtes knepfle IGP & Riesling AOc
Munster AOP
AOP
Confiture d'églantines Terroir Filet de poulet du Maine Label Rouge Foie gras d'Oie entier Terroir Munster
Pain BIO Pâtes knepfle aux œufs frais IGP Riesling AOC Sylvaner AOC.
Ce DL pèse environ 468,2g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés. Kcal : 1095,6 - (49,8% AJR) - Protéines : 9,9% - (61,8% AJR) - Glucides dont sucres :
17,6% - (30,0% AJR) - Lipides dont acides gras saturés : 14,1% - (88,0% AJR) - Fibres : 1,50% - (23.4% AJR) - Sodium : 0,222% - (20,8% AJR)
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DL VÉGÉTARIEN
ENTRÉE
Tartelette cressonnière d’Essonne
aux épinards et chèvre fondant,
quenelle de chantilly à la moutarde
de Meaux.
Plat
Cake au cantal AOP, comme un
tajine de pommes de terre, carottes,
aubergines, pois chiches et olives de
Nîmes AOP à la vinaigrette de miel.
23.50 € HT
25.85 € TTC
Fromage
Saint-Nectaire AOP, mélange
Dessert
Flan aux pruneaux d’Agen IGP et
coulis de caramel.
Petit pain bio.
Rouge : Bordeaux, Agneau Rouge, Baron Philippe de Rothschild.
Ce DL pèse environ 548,2g. Sans pain. AJR : apports journaliers recommandés.
Kcal : 1189,6 - (54,1% AJR) - Protéines : 5,9% - (43,1% AJR) - Glucides dont sucres : 22,1% - (44,1% AJR) - Lipides dont acides gras saturés : 12,1% (88,4% AJR) - Fibres : 2,00% - (36,5% AJR) - Sodium : 0,382% - (41,9% AJR)
DL SANS GLUTEN
Entrée
Pavé de confit de canard au foie gras
mi-cuit et oignons doux des Cévennes
AOP, artichauts romanesco et sauce
au miel.
Plat
Filet de volaille rôtie à la moutarde
de Charroux, lentilles vertes du Puy,
oignons, fèves de soja et pommes
du Limousin AOP à l’huile de pépins
de raisin.
Dessert
Crème aux œufs à la confiture de lait
et au calvados.
Rouge : Beaujolais, Château de Corcelles.
Kcal : 608,2 - (41,3% AJR) - Protéines : 12,7% - (92,1% AJR) - Glucides dont sucres : 12,1% - (23,9% AJR) - Lipides dont acides gras saturés : 8,3% (60,2% AJR) - Fibres : 3,10% - (56,2% AJR) - Sodium : 0,332% - (36,1% AJR)
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15 Ingrédients labélisés dans les menus DL Végétarien et DL Sans Gluten : Cantal AOP Cresson d'Essonne Locavore Huile de Nyons
AOP Lentilles vertes du Puy AOP Miel BIO Moutarde de Charroux Terroir Moutarde de Meaux Locavore Munster AOP Noix du Périgord AOP Oignons
doux des Cévennes AOP Olives vertes de Nîmes Picholine AOP Pain BIO Pommes Royal Gala du Limousin AOP Pruneaux d’Agen IGP Saint-Nectaire AOP.
31.90 € TTC
Fromage
Munster AOP au cumin, mélange
Ce DL pèse environ 543,8g. AJR : apports journaliers recommandés.
29.00 € HT
Plateaux du Chef
22.50 € HT
24.75 € TTC
Nos Chefs imaginent tous les mois un plateau-repas équilibré composé d'une entrée, d'un plat, d'un fromage, et d'un dessert.
DL CHEF DE JANVIER
du 5 janvier au 1er février 2015
MENU accompagné d'un pain bio.
ros œuf de poule poché, tagliatelles de céleri rémoulade,
G
petits pois et salicorne.
Volaille rôtie à la fleur de sel de Guérande IGP, sauce
au sarrasin, salade de blé et sarrasin aux petits légumes.
Emmental AOP, mélange d’amandes et noix du Périgord AOP.
Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé.
Beurre de baratte doux BIO
Emmental AOP
Fleur de sel de Guérande IGP
Pain BIO
Petit pois BIO
Piment d’Espelette AOP
Sarrasin BIO
Sucre BIO.
DL CHEF DE FÉVRIER
du 2 février au 1er mars 2015
S alade d’endives à la ciboulette, médaillon de blé concassé
aux châtaignes et à la mimolette.
Filet de carrelet issu de pêche durable à l’ail rose de Lautrec
IGP, crème de cèpes, risotto crémeux au céleri, poêlée
de cèpes bouchons aux échalotes.
Crumble de compote de poires aux groseilles et cranberry,
gaufrette flamande.
Pain BIO
Ail rose de Lautrec Label Rouge et IGP
Piment d’Espelette AOP.
Cranberry BIO
Emmental AOP
Filet de carrelet issu de pêche durable
Huile d’olive vierge extra fruitée BIO
DL CHEF DE PRINTEMPS
du 2 au 29 mars 2015
Pâté en croûte classique aux morilles.
Dinde fermière Label Rouge rôtie à la moutarde de Meaux,
pâtes rotelle, poivrons rouges et courgettes à l’estragon.
Cheese-cake, suprêmes d’orange et coulis d’agrumes.
Beurre doux AOP
Emmental AOP
Farine BIO
Filet de dinde fermière Label Rouge
Moutarde de Meaux Locavore
Pain BIO
Piment d’Espelette AOP.
15
Déjeuner Livré a imaginé un concept de 5 menus DL Sandwichs,
de délicieux snacks chics, équilibrés et gastronomiques, présentés
dans de jolies besaces en toile de jute. Le sac à bandoulière permet
de manger debout avec une seule main pour celles et ceux qui
aiment déjeuner et bouger à la fois. Chaque menu DL Sandwich
est composé de deux sandwichs ou d'un sandwich et d'une salade,
d'un dessert et d'une bouteille d’eau.
Commande la veille avant 18h
du lundi au jeudi avant 17h le vendredi
Pas de commande le jour même
01 49 18 38 47
[email protected]
+16cm
DL SANDWICH DU CAMPAGNARD
13.50 € HT
14.85 € TTC
Pain au lait artisanal aux flocons d’avoine, poulet rôti à la moutarde
de Meaux, œuf dur, radis rose et romaine. (160 g)
Salade de boulgour, carottes, cranberry, fruits secs et fruits confits
au vinaigre de cidre AOP. (180 g)
Salade d’agrumes. (80 g)
Financier citron. (50 g)
évian 33 cl.
Poulet
& Salade
16
DL SANDWICH DU CHARCUTIER
13.90 € HT
15.29 € TTC
Pain au lait artisanal au sésame vert, poitrine fumé grillée,
œufs brouillés et roquette. (140 g)
Pain au lait artisanal aux flocons d’avoine, jambon de York,
comté AOP, beurre de baratte et pousses de betterave. (140 g)
Financier pistache. (50 g)
évian 33 cl.
Poitrine
fumée &
Jambon
Beurre de baratte doux BIO Beurre doux AOP Comté AOP Cranberry BIO Moutarde de Meaux Locavore
DL SANDWICH DU BERGER
14.60 € HT
16.06 € TTC
Pain au lait artisanal au sésame vert, tomme de chèvre,
concombre, yaourt aux herbes et moutarde de Meaux. (160 g)
Pain au lait artisanal aux flocons d’avoine, mimolette, œuf dur,
tapenade de poivrons rouges, salade et mayonnaise. (150 g)
Financier citron. (50 g)
évian 33 cl.
16.45 € TTC
Pain au lait artisanal au sésame vert, poulet rôti, tomate,
mayonnaise à la moutarde et au miel, câpres et romaine. (135 g)
Pain au lait artisanal aux flocons d’avoine, gouda, comté AOP,
fromage frais et salade. (125 g)
Financier chocolat. (50 g)
évian 33 cl.
Poulet
& Fromage
Fromage
& Crudités
DL SANDWICH DU PÊCHEUR
14.95 € HT
DL SANDWICH DU PAYSAN
15.50 € HT
17.05 € TTC
Pain au lait artisanal aux flocons d’avoine, rillettes de thon
à la moutarde ancienne, tomate, concombre et roquette. (150 g)
Pain au lait artisanal au sésame vert, rillettes de saumon frais
et saumon fumé d'écosse Label Rouge, cornichons, wakamé
et frisée. (130 g)
Financier pistache. (50 g)
évian 33 cl.
Thon &
Saumon
GRANDS ÉVÉNEMENTS
Déjeuner Livré met à votre disposition
une équipe qualifiée pour les grands événements
Une équipe commerciale
expérimentée pour
accompagner votre projet,
et répondre à vos demandes
de devis personnalisés.
Une équipe de maîtres d'hôtel
aimable et disponible
avec le sens du service.
La maîtrise d'une logistique
événementielle.
Pain au lait aux flocons d’avoine artisanal Pain au lait aux graines de sésame vert artisanal Piment d'Espelette AOP Saumon fumé d'écosse Label Rouge.
Besace à bandoulière
amovible pour l’emporter
où vous voulez.
17
DL Cocktail bucolique
55 pièces dressées sur plateau blanc
PLATEAUX COCKTAILS SALÉS
Blinis de Tapenade de Courgette à la Tomate
Cylindre de Flétan, Saumon et Crevette
Tartelette Pavot et Carotte au Bleuet
Cube de Saumon Gravelax Citronné au Miel
Cube de Risotto au Comté AOP
73.00 € HT
80.30 € TTC
DL Mini-Clubs
Sandwichs
DL Mini-Sandwichs
Carré d'As
49.90 € HT
54.89 € TTC
46.90 € HT
51.59 € TTC
Mini-Club Sandwich Orange
Saumon fumé Label Rouge.
Mini-Club Sandwich Vert
« Prosciutto di Parma » et mozzarella.
Mini-Sandwich Carré d'As Orange
Mini-Club Sandwich Blanc
Mini-Sandwich Carré d'As Vert
Mini-Club Sandwich Brun
Magret de canard fumé.
Filet de dinde, mangue et ananas.
Sainte-Maure, tomates confites.
Rôti de bœuf et chorizo.
Mini-Sandwich Carré d'As Noir
Rillettes de saumon et wakamé.
DL Navettes & Buns
Navette de Légumes du Soleil
Au Grana Padano.
Navette de Volaille
À la crème de curry aux légumes.
Navette de Saumon Fumé
Au fromage blanc demi-sel.
Buns de Rillettes de Saumon
Concombre et courgette.
34.00 € HT
DÉLAIS DE COMMANDE 48H À L'AVANCE
37.40 € TTC
www.dejeunerlivre.fr
Quelle quantité prévoir ?
Pour un apéritif, douze pièces par personne,
dont huit salées et quatre sucrées.
Pour un cocktail déjeunatoire, vingt-quatre pièces
par personne, dont dix-huit salées et six sucrées.
Compter une bouteille de champagne pour
6 coupes, une bouteille de vin pour 4 verres.
DL Cocktail arlequin
73.95 € HT
81.35 € TTC
Cube d'Anguille Fumée et Panisse de Seiche
Cube de Saumon Fumé
Blinis de Pétoncle
Cannelloni de Viande des Grisons
Crème de vinaigre de framboise.
Crème de raifort.
Cylindre de Volaille au Chutney Pomme Raisin
Semoule à l'huile d'olive extra-vierge.
En mosaïque de tortilla aux épinards et wakamé.
Fromage blanc à la ciboulette.
PLATEAUX
COCKTAILS SUCRÉS
01 49 18 38 47
DL Mini-FINANCIERS
33.90 € HT
37.29 € TTC
Mini-Financier Pistache
Mini-Financier aux Fruits Rouges
Mini-Financier Chocolat Blanc
Mini-Financier aux Amandes
DL Mini-TARTELETTES
Mini-Tartelette Citron
Mini-Tartelette Pistache-Griotte
Mini-Tartelette Praline Rose
Mini-Tartelette Chocolat Blanc Vanille
54.90 € HT
60.39 € TTC
Mini-Tartelette Abricot
Mini-Tartelette Fruits Exotiques
Mini-Tartelette Ananas
DL Cocktail Classique sucré
Crémeux Tout Chocolat
Chou à la Vanille de Madagascar
Opéra
DÉLAIS DE COMMANDE 48H À L'AVANCE
54.30 € HT
59.73 € TTC
Paris-Brest
Crémeux aux Citrons Vert et Jaune
Cheese-Cake
Service sur-mesure
Vous souhaitez un service sur-mesure à votre bureau ?
Service maître d'hôtel forfait de 6h 230.00€ HT 253.00€ TTC (1)
(1)
Service maître d’hôtel forfaitaire de 6 heures, hors heures supplémentaires.
DL Mini-Cupcakes
Mini-Cupcake Carrot-Cake
Mini-Cupcake Framboise
Mini-Cupcake Pistache
Mini-Cupcake Chocolat Noir
Mini-Cupcake Chocolat Blanc
52.90 € HT
58.19 € TTC
01 49 18 38 47
PAUSE CAFÉ & THÉ
29.90 € HT
32.89 € TTC
Pour 6 personnes
1 thermos d’eau chaude
1 thermos de café bio et équitable
Thé Harney & Sons 1% for the planet
Sucre et crème.
23.60 € HT
MINI-VIENNOISERIES
20 pièces assorties pour 6 personnes
25.96 € TTC
Mini-viennoiseries assorties préparées le matin même de votre
livraison par un maître artisan boulanger.
Artisanal
jus de fruits
classiques
• Pomme, 1L.
4.50 € HT / 4.95 € TTC
DL Macarons Assortis
15 pièces
Caramel, vanille, citron verveine, chocolat, ananas.
22
23.50 € HT
25.85 € TTC
NOUVEAU
• Orange, 1L.
4.20 € HT / 4.62 € TTC
jus de fruits FRAIS
• Jus Frais - Orange, 1L.
5.80 € HT / 6.38 € TTC
• Jus Frais - Fruits rouges, 1L.
09.95 € HT / 10.95 € TTC
• Jus Frais - Fruits exotiques, 1L.
09.95 € HT / 10.95 € TTC
CORBEILLE DE FRUITS assortis
Assortiment d’un kilo de fruits.
23.50 € HT
25.85 € TTC
PETIT
DÉJEUNER
COMPLET
Les meilleurs produits de qualité
ont été sélectionnés avec soin.
Le petit déjeuner Déjeuner Livré est présenté dans un coffret en bois recyclable et
biodégradable : sets de table, assiettes en bois, cuillères et couteaux en bambou,
serviettes en tissu, verres en carton biodégradable pour les boissons chaudes,
verres en verre pour le jus d’orange.
Pour 6 personnes.
70.50 € HT
77.55 € TTC
1 litre de jus d’orange frais
1 thermos de café bio et équitable
1 thermos d’eau chaude
20 mini-viennoiseries artisanales
6 petits pains bio
1 coffret de confitures à l’ancienne
2 petits beurres d’isigny aop
thé en sachet harney & sons 1% for the planet
du sucre et de la crème
23
01 49 18 38 47
La Cave
Vins Blancs 75cl
Vin blanc léger et
bien sec
Apéritif, crustacés,
choucroute, fromage de
chèvre, poisson grillé.
AOC
Vin blanc modéré
Apéritif, crustacés,
foie gras, fromage de chèvre,
légumes, poisson, salade,
viandes blanches.
AOC
Riesling - Alsace
Hans Schaeffer,
cépage 100% riesling
Le cépage riesling compose des vins appréciés pour leur
finesse aromatique et leur grande élégance. A servir entre
8° et 10°c.
Sancerre -Vallée de la Loire
Les Châtaigniers,
cépage sauvignon blanc.
Le Sancerre est un vin blanc sec, aux arômes vifs
d'agrumes qui doit être servi frais entre 8° et 10°C.
Charcuterie, cuisine rustique
de terroir, viandes rouges.
AOC
coup de
cœur
Vin rouge léger
Accompagne tous les repas
simples.
AOC
AOC
Le Chablis est un vin blanc sec, léger, aromatique et
minéral qui doit être servi frais entre 10° et 11°C.
Olivier Savary,
cépage chardonnay.
Vin rouge modéré
Charcuteries,
cuisine rustique de terroir.
AOC
19.50€ HT 23.40€ TTC
Vin Rosé 75cl
Vin rosé léger
Accompagne harmonieusement
tous les repas simples.
coup de
cœur
Vin rouge léger
Coteaux d'Aix-en-Provence
Commanderie de la Bargemone,
cépages syrah, grenache, cinsault et cabernet.
Le Coteaux d’Aix-en-Provence est un vin rosé, souple
aux arômes de fleurs et de fruits rouges à servir frais
entre 8° et 12°C.
12.00€ HT 14.40€ TTC
Champagnes Bruts 75cl
Corbières - Languedoc-Rousillon
Cuvée Alice, Château Ollieux Romanis,
cépages carignan et grenache noir.
Le Corbières est un vin rouge généreux aux notes
épicées à servir entre 16° et 18°C.
10.00€ HT 12.00€ TTC
Beaujolais
Château de Corcelles,
cépage chardonnay.
Le Beaujolais est un vin rouge, fruité aux arômes de
fruits rouges qui doit être servi entre 16° et 17°C.
12.15€ HT 14.58€ TTC
19.40€ HT 23.28€ TTC
Chablis - Bourgogne
AOP
Vin rouge corsé
12.00€ HT 14.40€ TTC
Vin blanc léger
Crustacés, fromages de
chèvre, poissons, viandes
blanches.
Vins Rouges 75cl
Charcuterie, cuisine rustique
de terroir, fromages de chèvre,
viandes blanches.
AOC
coup de
cœur
Vin rouge léger
Charcuteries, cuisine rustique
de terroir, crustacés,
fromages affinés, poissons,
viandes blanches.
AOC
Haton, bouteille. . . . . . . . . . . . . . 27.80 € HT - 33.36 € TTC
Laurent-Perrier, bouteille . . . . . . 49.00 € HT - 58.80 € TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.
Côtes du Rhône
Château Les Quatre Filles,
cépages grenache, syrah et carignan.
Le Côtes du Rhône est un vin rouge, aux notes de
fruits rouges et d’épices qui doit être servi entre 12°
et 16°C.
12.70€ HT 15.24€ TTC
Chinon - Vallée de la Loire
Château de Vaugaudry,
cépage cabernet franc.
Le Chinon est un vin rouge facile à boire, aux
fragrances de mûres, de cassis et fleurs de sureau à
servir à 16°C.
13.00€ HT 15.60€ TTC
Bourgueil - Vallée de la Loire
Trinch ! Catherine et Pierre Breton,
cépage cabernet franc.
Le Bourgueil est un vin rouge franc, fruité et épicé qui
doit être servi entre 14° et 16°C.
13.50€ HT 16.20€ TTC
Vaisselle Jetable pour vos Cocktails
Vin rouge modéré
Charcuteries, cuisine rustique de terroir, fromages
affinés, grillades.
AOC
Bordeaux
Agneau Rouge, Baron Philippe de Rothschild,
cépages merlot, cabernet sauvignon et
cabernet franc.
Le Bordeaux Agneau rouge est un vin rouge équilibré,
et aromatique qui doit être servi entre 17° et 18°C.
14.00€ HT 16.80€ TTC
Vin rouge modéré
Apéritif, antipasti,
charcuterie, fromage
affiné, toute viande
ou volaille.
DOCG
Chianti - Toscane - Italie
Cépages sangiovese, syrah et cabernet
Sauvignon
C'est l'un des plus célèbres vins italien. Issu de raisins
sélectionnés, d'une forte personnalité, ce vin est à
boire en toute occasion. A servir entre 18° et 20°c.
15.10€ HT 18.12€ TTC
Vin rouge corsé
Fromages affinés, viandes
rouges nobles.
AOC
coup de
cœur
Vin rouge modéré
Cuisine rustique de terroir,
viandes rouges.
AOC
Lussac Saint–Émilion–Bordeaux
Château la Claymore, cépages merlot,
cabernet sauvignon et cabernet franc.
Le Lussac Saint-Emilion est un vin rouge avec un élégant
bouquet de fruits noirs à servir entre 16° et 17°C.
15.70€ HT 18.84€ TTC
Hautes Côtes de Beaune – Bourgogne
Eaux Minérales Naturelles
Volvic Citron, 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Volvic Jus Éxotique, 50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Évian, 1.00 L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Évian, 1.5 L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
02.00 € HT - 02.20 € TTC
02.20 € HT - 02.42 € TTC
02.20 € HT - 02.42 € TTC
02.45 € HT - 02.70 € TTC
Eau de Source
Cristaline, 50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 00.80 € HT - 00.88 € TTC
Eau Minérale Gazeuse
16.40€ HT 19.68€ TTC
Sodas
Le Bourgogne est un vin rouge souple aux notes de fruits
rouges et noirs qui doit être servi entre 14° et 16°C.
01.00 € HT - 01.20 € TTC
01.00 € HT - 01.20 € TTC
02.00 € HT - 02.40 € TTC
02.50 € HT - 03.00 € TTC
03.00 € HT - 03.60 € TTC
03.00 € HT - 03.60 € TTC
04.00 € HT - 04.80 € TTC
05.00 € HT - 06.00 € TTC
07.00 € HT - 08.40 € TTC
Les Eaux, Sodas et
Jus de Fruits
Domaine Berger-Rive, cépage pinot noir.
Badoit, 1.00 L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03.25 € HT - 03.58 € TTC
Coca Cola ou Coca Cola light, 33cl . . . . . . . . . . . . . 01.85 € HT - 02.04 € TTC
Coca Cola Zéro, bouteille de 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . 03.20 € HT - 03.52 € TTC
Coca Cola ou Coca Cola light, 1,5 L . . . . . . . . . . . . . 04.90 € HT - 05.39 € TTC
Jus de Fruits
Petit Pain
Petit pain individuel
Gobelets écologiques 15 cl (10 ex). . . . . . . . . . . . . . .
Serviettes en ouate (30 ex) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petites assiettes en bois (10 ex) . . . . . . . . . . . . . . . .
Pique en bois (150 ex) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petites cuillères en bambou (10 ex) . . . . . . . . . . . . .
Tire-bouchon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flûtes à Champagne en plastique (10 ex) . . . . . . . . .
Verres en plastique 20 cl (50 ex) . . . . . . . . . . . . . . . .
Serviettes en tissu (30 ex) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . 00.70 € HT - 00.77 € TTC
Jus d'orange 1.00 L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jus de pomme 1.00 L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jus frais - Orange 1.00 L (24h). . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jus frais - Banane, poire, ananas 1.00 L (24h) . . . . .
Jus frais - Fruits rouges 1.00 L (24h). . . . . . . . . . . . .
Jus frais - Fruits exotiques 1.00 L (24h) . . . . . . . . . .
04.20 € HT - 04.62 € TTC
04.50 € HT - 04.95 € TTC
05.80 € HT - 06.38 € TTC
09.95 € HT - 10.95 € TTC
09.95 € HT - 10.95 € TTC
09.95 € HT - 10.95 € TTC
01 49 18 38 47
DESCRIPTIF
DU PACKAGING
Le sac en toile de jute Très
résistant et réutilisable, réalisé
à partir de fibres naturelles de
jute dont la culture est faiblement
consommatrice en eau et en
fertilisants.
Le set de table en carton Imprimé
avec des encres végétales sur du
carton PEFC (voir au dos de la
plaquette).
La pochette en papier FSC imprimée
avec des encres végétales.
La serviette en pulpe de bambou
Recyclable.
Le sac besace en toile de jute : Très résistant et réutilisable, réalisé à partir de
fibres naturelles de jute dont la culture est faiblement consommatrice en eau
et en fertilisants.
Le sachet sandwich en kraft : recyclable et biodégradable.
Les pot à salade et gobelet à dessert en PET : recyclables si respect du tri sélectif.
La serviette éco-friendly : réalisée à partir de fibres recyclées et recyclable.
La fourchette en polystyrène
26
Le verre en verre Réutilisable.
Les assiettes en plastique PS et
les couvercles en plastique PET
Les couverts en bambou Le
bambou est un matériau naturel
renouvelable qui connaît plusieurs
pousses très rapides par an et dont
la culture ne nécessite ni engrais
ni pesticide. Il stocke beaucoup
plus de CO2 lors de sa croissance
qu’aucun autre végétal, et ne
participe pas à la déforestation.
VOTRE FIDÉLITÉ RÉCOMPENSÉE
Chez Déjeuner Livré tous les mois recevez un cadeau original*
*
dans la limite des stocks disponibles
Avantages
Une fois par mois, Déjeuner Livré
récompense votre fidélité en vous
offrant un cadeau original.
Comment
Pour participer à ce programme et recevoir un cadeau, Déjeuner Livré vous donne rendezvous durant une semaine. Il vous suffit de passer une commande de 6 plateaux-repas livrés
durant la semaine événementielle.
CADEAU
Fête des Rois
du 5 au 9 janvier 2015
Pour la fête des Rois, Déjeuner Livré vous offre une délicieuse
galette artisanale de 8 personnes, du 5 au 9 janvier 2015.
Une belle occasion pour partager un moment de détente
et de convivialité entre collègues à votre bureau.
Artisanal
CADEAU
Cuisine familiale & traditions
du 9 au 13 février 2015
Du 9 au 13 février 2015, Déjeuner Livré vous offre l’ouvrage
« Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine »,
250 recettes illustrées dans lequel les cuisinières, débutantes
ou confirmées, retrouveront tous les termes de cuisine et les
techniques de base qui se transmettent de mère en fille. Un
bouquin indispensable à conserver dans nos cuisines.
27
Conditions générales du programme
de fidélité Déjeuner Livré
CADEAU
Fête du Printemps
du 16 au 20 mars 2015
C'est le moment de commencer vos semis d'intérieur au bord de votre fenêtre !
Du 16 au 20 mars, Déjeuner Livré vous offre un joli kit de plantation pour cultiver
des tomates cerises bio encore plus savoureuses.
La récolte se fait environ 4 à 6 mois après le semi selon les conditions de culture.
Le kit est composé d'une variété de tomates cerises bio (lycopersicon esculentum
cerasiforme), du terreau biologique et d'un cache-pot en zinc.
1. Objet Le programme de fidélité Déjeuner Livré est un programme géré
par RDB SAS dont le siège social se situe au 89, bd Malesherbes
à Paris 8e - RCS Paris B 453 151 920. Ce programme permet, en
fonction des achats réalisés chez Déjeuner Livré, de recevoir un
cadeau dans la limite des stocks disponibles.
2. Souscription au programme de fidélité
Le programme de fidélité est réservé aux clients Déjeuner Livré
qui ont effectué un minimum d’achats de 6 plateaux-repas par
commande livrée durant la semaine événementielle du programme
de fidélité présentée sur le catalogue produit. Déjeuner Livré se
réserve le droit de modifier à tout moment les conditions du programme de fidélité.
3. Données personnelles
Déjeuner Livré collecte des données personnelles concernant le
client. Ces informations font l’objet d’un traitement informatique
destiné à permettre à Déjeuner Livré de traiter les demandes du
client, lui faire profiter du programme de fidélité et lui adresser les
cadeaux de Déjeuner Livré. Ces informations sont enregistrées
dans le fichier clients de Déjeuner Livré et peuvent, conformément
à la loi informatique et liberté du 6 janvier 1978 modifiée, donner
lieu à l’exercice du droit d’accès, de rectification et de suppression
auprès de programme de fidélité de Déjeuner Livré par téléphone
au 01 49 18 38 47 ou par e-mail au [email protected]
4. Avantages du programme de fidélité
Ce programme permet, en fonction des achats réalisés chez Déjeuner Livré, de recevoir un cadeau dans la limite des stocks disponibles. Ce cadeau est livré automatiquement avec la commande à
partir de 6 plateaux-repas. L’obtention du cadeau est déclenchée à
la saisie de la commande par le call center.
5. Dispositions communes du programme de fidélité
Les cadeaux cumulés ne peuvent être ni cédés, ni échangés, ni
remboursés.
L’obtention du cadeau est consultable par téléphone en contactant
le Call Center par téléphone au 01 49 18 38 47 ou par e-mail dl@
dejeunerlivre.fr
6. Droits réservés à Déjeuner Livré
Déjeuner Livré se réserve le droit de modifier les présentes conditions générales et informera le client de toute modification.
Déjeuner Livré se réserve également le droit de ne pas adresser l’ensemble des offres proposées à tous les clients ainsi que
le droit de modifier ou de suspendre le programme de fidélité. Il
est précisé que dans le cas d’un arrêt définitif du programme de
fidélité Déjeuner Livré, les clients seront informés par le moyen
que Déjeuner Livré estimera le plus adéquat. Aucune modification
ou suppression du programme de fidélité ne donnera droit à une
indemnisation du client.
7. Suspension / Désactivation
Le Programme de fidélité Déjeuner Livré est un programme visant
à procurer des avantages aux clients fidèles de Déjeuner Livré en
fonction des achats qu’ils réalisent au call center ou sur le site internet. Ce programme suppose que le client respecte les conditions
générales du programme et adopte un comportement loyal vis-àvis de Déjeuner Livré. En conséquence, Déjeuner Livré se réserve
la possibilité d’annuler les avantages associés, en cas d’abus du
client dans l’utilisation du programme de fidélité. Déjeuner Livré
opérera cette suspension et/ou désactivation après en avoir avisé
le client, par le moyen qui lui semble le plus adéquat, sans que le
client ne puisse prétendre à une quelconque indemnisation.
8. Responsabilité
Déjeuner Livré est exonéré de toute responsabilité pour toutes les
conséquences, directes ou indirectes, des éventuels dysfonctionnements du programme de fidélité. Déjeuner Livré fera néanmoins
ses meilleurs efforts pour conserver au client, en cas de dysfonctionnement, le bénéfice des avantages cadeaux.
28
Commande
Livraison
Ouverture du centre d’appels
Horaires de livraison
Du lundi au jeudi de 8h à 18h et le vendredi de 8h à 17h.
7 jours sur 7, à Paris et région parisienne (voir zones de livraison).
Selon l’heure souhaitée livraison dans un créneau de 2h.
Passation de commande
La veille avant 18h, 17h le vendredi, ou le jour même avant 11h30.
Pour les livraisons du soir, le jour même jusqu’à 14h.
Forfaits de livraison
Moyens de commande
Zone 1 : Livraison offerte*
Zone 2 : 24.30€ ht - 26.73€ ttc
Zone 3 : 32.00€ ht - 35.20€ ttc
E-mail : [email protected]
Internet : www.dejeunerlivre.fr
Téléphone : 01 49 18 38 47
Fax : 01 49 18 90 30
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Pratique
Payez par Carte Bancaire par téléphone via notre centre d’appels
Le concept de déjeuner livré
en matière de responsabilité sociétale
Pour Déjeuner Livré, le développement durable s’exprime dans une volonté de
créer une gastronomie de qualité, tout en contribuant au développement social
et économique à long terme. Les valeurs et les principes de Déjeuner Livré
intègrent également les principes énoncés dans le Pacte mondial des Nations
Unies relatives aux normes de travail, des droits de l’homme et de l’environnement.
La chaine de création de valeur de Déjeuner Livré
Approvisionnement
Une politique d’achat orientée sur la qualité et la durabilité :
- une sélection de matières premières de qualité,
- un emballage éco friendly pour réduire l’empreinte carbone sur la planète,
- un laboratoire certifié RSE* selon les recommandations de l'ISO 26000.
*(responsabilité sociétale en entreprise)
Production
Une sécurité alimentaire basée sur les meilleures normes opérationnelles :
- un laboratoire de fabrication agréé aux normes européennes N° FR 93-070-03 CE,
- une méthode HACCP,
- un suivi de la traçabilité des produits,
- une gestion des risques pour garantir la sécurité alimentaire.
Consommateurs
Une R&D gastronomique en faveur de la nutrition, la santé et du bien-être des
consommateurs.
Des menus réalisés le jour même de la livraison pour conserver la fraîcheur et
les vitamines.
Des plateaux-repas valorisés nutritionnellement par un laboratoire certifié.
PACKAGING
ÉCOLOGIQUE
PACKAGING
PACKAGING
PACKAGING
PACKAGING
ÉCOLOGIQUE ÉCOLOGIQUE
ÉCOLOGIQUE
ÉCOLOGIQUE
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Livraison du jour
Après 18h00 et samedi
Dimanche et jours fériés
Zone 1 : 26.90€ ht - 29.59€ ttc
Zone 2 : 39.00€ ht - 42.90€ ttc Zone 3 : 53.90€ ht - 59.29€ ttc Zone 1 : 23.50€ ht - 25.85€ ttc
Zone 2 : 31.00€ ht - 34.10€ ttc
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RDB S.A.S. 89, boulevard Malesherbes 75008 Paris - Photos : Martine Murat - Direction artistique & réalisation : Gaëlle Poggiale - Création culinaire salée : Xavier Pierre - Création culinaire sucrée : Christophe Moreau - Tous droits réservés
- Photos et suggestions de présentation non contractuelles - Plaquette imprimée en décembre 2014.
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19.95
22.50
22.50
23.50
23.90
23.90
26.90
28.50
29.00
29.50
32.00
32.90
34.00
DL Aquitaine (commande le jour même)
DL Auvergne (commande le jour même)
DL Chef (commande le jour même)
DL Végétarien (commande le jour même)
DL Normandie (commande le jour même)
DL Rhône-Alpes (commande le jour même)
DL Île-de-France (commande le jour même)
DL Bourgogne
DL Sans Gluten (commande le jour même)
DL Outre-Mer
DL Bretagne
DL Languedoc-Rousillon
DL Alsace
DL Sandwichs avant 18h la veille
21.95
24.75
24.75
25.85
26.29
26.29
29.59
31.35
31.90
32.45
35.20
36.19
37.40
NOMBRE PRIX € HT PRIX € TTC
DL Sandwich du Campagnard (poulet & salade)
DL Sandwich du Charcutier (poitrine fumée & jambon)
13.50
13.90
14.85
15.29
DL Sandwich du Berger(fromage & crudités)
DL Sandwich du Paysan (poulet et fromage)
DL Sandwich du Pêcheur (thon & saumon)
14.60
14.95
15.50
16.06
16.45
17.05
BOISSONS
Cristaline 50cl
00.80
00.88
Coca Cola 33cl
01.85
02.04
Coca Cola Light 33cl
01.85
02.04
Volvic Citron 50cl
02.00
02.20
Volvic Jus Éxotique 50cl
Évian 1L
Évian 1,5L
Coca Cola Zéro 50cl
Badoit 1L
Coca Cola 1.5L
Coca Cola Light 1.5L
Jus d’Orange 1L
Jus de Pomme 1L
Jus Frais - Orange 1L (24h)
Jus Frais - Fraise, banane, poire 1.00L (24h)
Jus Frais - Fruit rouge 1.00L (24h)
Jus Frais - Fruit exotique 1.00L (24h)
02.20
02.20
02.45
03.20
03.25
04.90
04.90
04.20
04.50
05.80
09.95
09.95
09.95
02.42
02.42
02.70
03.52
03.58
05.39
05.39
04.62
04.95
06.38
10.95
10.95
10.95
< COMMANDEZ >
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VINS (75cl)
Riesling, AOC, Blanc
Sancerre, AOC, Blanc
Chablis, AOC, Blanc
Aix-en-Provence, AOP*, Rosé
Corbières, AOC, Rouge
Beaujolais, AOC, Rouge
Côtes du Rhône, AOC & BIO, Rouge
Chinon, AOC, Rouge
Bourgueil, AOC & BIO, Rouge
Agneau Rouge, AOC, Rouge
Chianti Classico, DOCG, Rouge
Lussac Saint-Émilion, AOC, Rouge
Hautes Côtes de Beaune, AOC, Rouge
Champagne Haton
Champagne Laurent-Perrier
divers
(*) : Agriculture raisonnée
12.00
19.40
19.50
12.00
10.00
12.15
12.70
13.00
13.50
14.00
15.10
15.70
16.40
27.80
49.00
14.40
23.28
23.40
14.40
12.00
14.58
15.24
15.60
16.20
16.80
18.12
18.84
19.68
33.36
58.80
DL Mini-Financiers (48h)
DL Navettes & Buns (48h)
DL Mini-Clubs Sandwichs (48h)
DL Mini-Sandwichs Carré d’As (48h)
DL Mini-Cupcakes (48h)
DL Cocktail Classique Sucré (48h)
DL Mini-Tartelettes (48h)
DL Cocktail Bucolique (48h)
DL Cocktail Arlequin (48h)
Corbeille de Fruits Assortis (48h)
DL Macarons Assortis (av.18h)
Mini-Viennoiseries (24h)
Pause Café & Thé (av.18h)
33.90
34.00
46.90
49.90
52.90
54.30
54.90
73.00
73.95
23.50
23.50
23.60
29.90
37.29
37.40
51.59
54.89
58.19
59.73
60.39
80.30
81.35
25.85
25.85
25.96
32.89
Galette des rois (24h)
30.00
33.00
Petit Déjeuner Complet (24h)
Gobelets écologiques 15 cl (10 ex)
Serviettes en ouate (30 ex)
Petites assiettes en bois (10 ex)
Pique en bois (150 ex)
Petites cuillères en bambou (10 ex)
Tire-bouchon
Flûtes à Champagne en plastique (10 ex)
Verres en plastique 20 cl (50 ex)
Serviettes en tissu (30 ex)
Petit pain bio
70.50
01.00
01.00
02.00
02.50
03.00
03.00
04.00
05.00
07.00
00.70
77.55
01.20
01.20
02.40
03.00
03.60
03.60
04.80
06.00
08.40
00.77
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ou par carte bancaire à la livraison pour la 1re commande - Acompte
de 50% à partir de 1 500€ - Les prix sont indiqués sans redevance de site
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que sur les éventuelles conditions générales d’achat du Client. Le Client déclare avoir parfaite connaissance des Conditions Générales et les accepte sans réserve.
Toutes informations et toutes photographies contenues dans nos catalogues ou figurant sur un autre support ne sont données qu’à titre indicatif, et n’ont aucune valeur
contractuelle et pourront être modifiées à tout moment.
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même jusqu’à 14h. Ces commandes ne pourront être annulées. Toute commande annulée par le client, en dehors des conditions ci-dessus, entraîne la facturation par
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livraison avec sa commande. Toute réclamation devra, pour être prise en compte, intervenir au moment de la livraison et être mentionnée sur le bon de livraison.
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d’émission de la commande. Les tarifs mentionnés et le millésime des vins peuvent varier en raison d’événements exceptionnels indépendants de la volonté de RDB S.A.S.
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2012-1115, et en application des articles de loi L.441-3, L.441-6 et D.441.5, une indemnité forfaitaire de 40 euros sera due pour tout paiement effectué après la date
d’échéance. Pour une commande égale ou supérieure à 1 500 euros HT, le client doit verser un acompte de 50%.
6. Force majeure. En cas de retard de plus d’une heure sur l’horaire de livraison prévu sur le bon de commande, le coût de la livraison sera supporté par RDB S.A.S., sauf
si ce retard est dû à un cas de force majeure ou pour toute autre cause, quelle qu’elle soit, indépendante de la volonté de RDB S.A.S., notamment, en cas d’informations
erronées données par le Client.
7. Clause de réserve de propriété. Conformément à l’article L. 621-122 alinéa 2 du Code de Commerce, RDB S.A.S. conserve la propriété des biens vendus jusqu’au
paiement effectif de l’intégralité du prix en principal, intérêts et accessoires. Tant que le prix TTC de la commande n’aura pas été intégralement payé, le Client devra
individualiser les biens vendus non périssables et ne pas les mélanger avec d’autres marchandises de même nature provenant d’autres fournisseurs. Sauf stipulation
contraire, le Client ne peut revendre, transformer, donner en garantie, gager lesdits biens, ou en faire tout autre usage qui serait de nature à porter atteinte au droit de
propriété de RDB S.A.S..
8. Reprise. Par mesure d’hygiène, aucun produit alimentaire ne pourra être repris ni échangé. Les plateaux-repas Déjeuner Livré doivent être conservés au frais. RDB
S.A.S décline toute responsabilité dans le cas où ils ne seraient pas consommés dans les 2 heures suivant la livraison.
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10. Protection des données. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’Informatique, aux Fichiers et aux Libertés, le Client dispose d’un droit d’accès
et de rectification aux informations nominatives qui le concernent qu’il peut exercer en adressant un courrier à RDB S.A.S. à l’adresse figurant sur le bon de commande.
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12. Loi applicable et tribunaux compétents. Les Conditions Générales sont soumises au droit français. Toutes contestations ou différends relatifs aux présentes Conditions
Générales et/ou à toutes ventes faites ou prestations fournies par RDB S.A.S. au Client relèvent de la compétence exclusive du Tribunal de Commerce de Paris.
Zones géographiques et tarifs de livraison
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7 jours sur 7, de 08h00 à 21h00 à Paris et région parisienne
s’engage à diminuer le volume global de ses émissions de CO2, en réalisant 60% de ses livraisons
avec des véhicules à energie propre.
ZONE 1 - Commande passée la veille avant 18h, hors livraison après 18h, samedi, dimanche et jour férié : Gratuite*
Livraison du jour : 23.50€ ht (25.85€ ttc) - Après 18h et samedi : 26.90€ ht (29.59€ ttc) - Dimanche et jours fériés 36.00€ ht (39.60€ ttc)
Paris (75) - Asnières Sur Seine (92) - Aubervilliers (93) - Bois-Colombes (92) - Boulogne Billancourt (92) - Clichy (92) - Colombes (92) - Courbevoie (92) - Gennevilliers
(92) - Issy-Les-Moulineaux (92) - La Défense (92) - La Garenne-Colombes (92) - La Plaine Saint-Denis (93) - Levallois-Perret (92) - L’ile Saint-Denis (93) - Montrouge (92) Nanterre (92) - Neuilly-Sur-Seine (92) - Pantin (93) - Puteaux (92) - Saint-Denis (93) - Saint-Ouen (93) - Suresnes (92) - Villeneuve-La-Garenne (92).
ZONE 2 - Commande passée la veille avant 18h, hors livraison après 18h, samedi, dimanche et jour férié : 24.30€ ht (26.73€ ttc)*
Livraison du jour : 31.00€ ht (34.10€ ttc) - Après 18h et samedi : 39.00€ ht (42.90€ ttc) – Dimanche et jours fériés 53.00€ ht (58.30€ ttc)
Bagnolet (93) - Charenton-Le-Pont (94) - Châtillon (92) - Gentilly (94) - Ivry-Sur-Seine (94) - Le Kremlin-Bicêtre (94) - Le Pré-Saint-Gervais (93) - Les Lilas (93) - Maison Alfort
(94) - Malakoff (92) - Montreuil (93) - Rueil-Malmaison (92) - Saint-Mandé (94) - Vanves (92) - Vincennes (94).
ZONE 3 - Commande passée la veille avant 18h, hors livraison après 18h, samedi, dimanche et jour férié : 32.00€ ht (35.20€ ttc)*
Livraison du jour : 40.50€ ht (44.55€ ttc) - Après 18h et samedi : 53.90€ ht (59.29€ ttc) – Dimanche et jours fériés 72.00€ ht (79.20€ ttc)
Alfortville (94) - Antony (92) - Arcueil (94) - Aulnay-Sous-Bois (93) - Bagneux (92) - Bobigny (93) - Boissy St Léger (94) - Bondy (93) - Bonneuil-Sur-Marne (94) - Bourg-La-Reine
(92) - Bry-Sur-Marne (94) - Cachan (94) - Champigny Sur Marne (94) - Chaville (92) - Chenevières Sur Marne (94) - Chevilly-Larue (94) - Choisy Le Roi (94) - Clamart (92) - ClichySous-Bois (93) - Coubron (93) - Créteil (94) - Drancy (93) - Dugny (93) - Épinay-Sur-Seine (93) - Fontenay-Aux-Roses (92) - Fontenay-Sous-Bois (94) - Fresnes (94) - Gagny (93)
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(93) - Le Bourget (93) - Le Perreux-Sur-Marne (94) - Le Petit Clamart (92) - Le Plessis-Robinson (92) - Le Plessis Trévise (94) - Le Raincy (93) - Les Bruyeres (94) - Les PavillonsSous-Bois (93) - L’Haÿ-Les-Roses (94) - Limeil-Brevannes (94) - Livry-Gargan (93) - Marnes La Coquette (92) - Marolles En Brie (94) - Massy (91) - Meudon (92) - Meudon La Foret
(92) - Montfermeil (93) - Neuilly Plaisance (93) - Nogent-Sur-Marne (94) - Noisy-Le-Grand (93) - Orly (94) - Pierrefitte-Sur-Seine (93) - Romainville (93) - Rungis (94) - Saint Cloud
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Capital social : 37350 € - RCS Paris : B 453 151 920 - Code Siret : 453 151 920 00015 - Code APE : 5629A - N° de TVA intracommunautaire : FR 93 453 151 920
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Hiver 2015 - Dejeuner Livré

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