Menu Réveillon de la Saint Sylvestre

Menu Saint Sylvestre 31 Décembre 2016
Coupe de Champagne et Verrine
•
Foie Gras de Canard raisins blonds marinés
Au muscat de Frontignan
•
Lotte rôtie en tronçons, coulis de la mer
Risotto à la laitue de mer
•
Sorbet calvados
•
Filet de Bœuf en Pavé à la crème de topinambour
Airelles confites et pommes « dûchesse »
•
Les trois Seigneurs de Normandie, salade à la vinaigrette à l’huile de
noix
•
Entremet Chocolat aux amandes croquantes et crémeux caramel à la
fleur de sel
•
Café et Mignardises
119 €
Diner Champagne
1 Bouteille de 75cl pour 2 personnes
Notre Sélection de vins
Blanc
Chablis
« Jean Marc Brocard AOC »
75 cl
32.00 €
37.5 cl
22.00 €
Pouilly Fumé
« Guy Saget AOC »
75 cl
36.00 €
37.5 cl
21.00 €
Saint Emilion
« Grand Barrail AOC »
75 cl
36.00 €
37.5 cl
22.00 €
Brouilly
« domaine de la Chaize AOP »
75 cl
34.00 €
37.5 cl
20.00 €
Eau
75 cl
37.5 cl
Badoit
Evian
5€
5€
4€
4€
Rouge
Toute l’equipe de l’Hôtel du Luxembourg et du
Restaurant « Les Quatre Saisons » vous souhaite une Très
Bonne Année 2017 !!
25, Rue des Bouchers
14 400 BAYEUX
Tél : 02 31 92 00 04 Fax : 02 31 92 54 26
[email protected]