Self Enfant - La bonne taille pour le bon service

SELF ENFANT
la bonne taille pour
le bon service
Modèle présenté
Présentoirs et rampe à plateaux,
tube rond, époxy noir en option
Avec sa rampe à plareaux à 65 cm de
hauteur, hors d’œuvres, fromages, desserts
en raviers individuels, plats chauds servis à
la demande, tout est à portée de la main
des enfants.
C’est mieux pour eux, ils apprennent à
composer des repas équilibrés. C’est mieux
pour vous : service facile, gaspillage limité,
votre prestation repas est optimisée.
SELF ENFANT
Une gamme
complète
Maxi sécurité
Le Self Enfant respecte toutes les normes
de sécurité : glaces arrondies, éléments
électriques hors de portée.
Le meuble chaud est disposé
perpendiculairement. Seule la personne de
service peut y accéder.
Meubles “froid”
4 variantes au choix. Placards réfrigérés
ou dessous libre
12 coloris au choix
Un large choix de meubles adaptés
à vos besoins
Vauconsant propose un large choix de
meubles (dimensions, capacités), adaptés à
vos besoins.
La gamme comprend 2 meubles plateaux,
couverts et pain, 4 meubles neutres,
4 meubles réfrigérés, 8 meubles chauffants
(bain-marie).
Meubles “chaud”
8 variantes au choix. Etuve ou dessous libre
Une qualité
de fabrication
exceptionnelle
Cuve de bain-marie
monobloc, tous angles
arrondis, Rayon 10 mm
Rampe à plateaux
aluminium laqué
Joint de raccordement
étanche entre dessus.
Porte de réserve réfrigérée
Chants verticaux arrondis
suivant unrayon de 10mm,
angles soudés
Réserve réfrigérée
Échelles supports clayettes
amovibles. Cadre bourrelet de
porte amovible
Tableau de commandes
de bain-marie avec joint
d’étanchéité
Panneau d’aération à lamelles
du groupe compresseur
Vauconsant est synonyme de professionnalisme,
de qualité, d’innovation, de design, d’une
perfection artisanale et technique et de
matériaux nobles.
Regardez les finitions des chants, la qualité des
polissages ou les cordons de soudure des bacs
et vous comprendrez déjà un peu mieux ce que
Vauconsant entend par qualité.
2
1
SELF ENFANT
Meubles
complémentaires
1. Meuble réfrigéré dessous libre
avec vitrine Panorama
La vitrine réfrigérée Panorama permet aux
enfants de découvrir les hors-d’œuvres, desserts
ou boissons, avant même d’être face à la vitrine
et de se servir facilement (hauteur 730mm).
Service simplifié :
mise en place avant
l’arrivée des convives.
Réapprovisionnement
facile par deux portes
coulissantes à l’arrière.
2. Tropic
L’armoire chauffante ventilée, est le
complément idéal du Self Enfant pour
maintenir les plats chauds à température.
(5 modèles au choix).
Deux niveaux de stockage en glace trempée. Dessous libre,
logement pour groupe compresseur à droite. Rampe à
plateaux aluminium thermolaqué gris manganèse. Modèle
présenté : clapets en option.
Rue Charles Hermite - Z.I. des Sables - B.P. 59 - 54110 - Dombasle-sur-Meurthe
Téléphone : 33 (0)3 83 45 82 82 - Fax : 33 (0)3 83 45 82 93
www.vauconsant.com - [email protected]