effiloche de dinde aux cacahuetes

EFFILOCHE DE DINDE AUX CACAHUETES
aux cacahuètes
Préparation : 10 min - Repos : - - Cuisson : 35 min - Matériel : -
Ingrédients : 4-6 personnes
- 500 g de filets de dinde - 40 g de beurre de cacahuètes - 3 oignons doux - 2 gousses d'ail - 2 c.s.
d'huile d'olive - 50 ml de sauce soja - poivre
1. Hachez l'ail et les oignons dans la cuve en métal en programme EXPERT, 30 secondes/vitesse 13 (sans
chauffer). Rabattez au besoin.
2. Versez l'huile et relancez le programme EXPERT, 2 minutes/vitesse 3/130°C. Pendant ce temps, coupez
les filets de dinde en gros dés de 3 à 4 cm de côté et ajoutez-les dans la cuve. Relancez le programme
EXPERT, 3 minutes/vitesse 1A/100°C.
3. À la fin du programme, ajoutez le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le poivre et lancez le
programme MIJOTAGE. Arrêtez et rabattez si nécessaire.
4. Servez accompagné de riz et de ciboulette ciselée.
Cook Expert
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
Modifiée le 18/02/16