Villa Bel-Air blanc 2012

Château
VillaBel‐Air
Le château Villa Bel‐Air est situé à Saint‐
Morillon au cœur de l’aire d’appella on «Graves». Au XVIIIème siècle, un conseiller au Parlement de Bordeaux, Louis Dufaure, Marquis de Lajarte, fit construire, sur le domaine vi cole de Bel‐
Air, une belle chartreuse classique. La décora on intérieure de la demeure est aujourd’hui classée Monument Historique.
Après une longue période de sommeil, la propriété fut rachetée par Jean‐Michel Cazes et sa famille, qui entreprirent à par r de 1988 une restructura on complète du vignoble et des installa ons techniques. Les vignes recons tuées bénéficient des techniques les plus avancées mais restent cul vées dans le respect des tradi ons ancestrales.
BALTHAZARD
8, Place du Commerce, # 103
Ile des Sœurs (Québec) H3E 1N3
TEL : 514-288-9009
FAX : 514-288-9779
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BALTHAZARDsélectionnepourvousce
qu'ilyademieux.
Retrouvez-nous sur le Web :
VillaBel‐Air2013
GravesBlanc
CIP:11341679
Prix:25,00$
Super icie:12hectares
Situationgéographique:
LeChâ teauVillaBel‐Airestsitué danslevillagedeSaint‐Morillon,aucoeurdel’aire
d’appellation«Graves».Laproprié té estperché esurunemagni iquecroupe
graveleuse.Laproprié té bé né icied’unmicroclimatavantageux:elleestproté gé edes
intempé riesparlaforê tdepinsquil’entoureetlaproximité delaGaronnecré éune
aé rationquilametà l’abridesgrosseschaleursetdesexcè sd’humidité .
Exposition:Sudetsud‐est
Géologiedusol:Lesol,composé degravesgaronnaises,s’appuiesurunsous‐sol
argilocalcaireparfoisferrugineux.
Encépagement:65%SauvignonBlanc,35%Sé millon
Âgemoyendesvignes:21ans
VendangesetVini ication:
Vendanges inseptembre.Aprè spressurage,lejusfermenteenbarriquesdechê neà bassetempé rature.
Élevage:Fermentationenbarriqueeté levagesurliesdelevuresdont30%enbois
neuf.
DÉGUSTATION:
Jolierobejaunepâ leà re letsverts.
Nezpuissanteté quilibré .Notesd’agrumesetdefruitsexotiques.Onretrouvedes
notesboisé sde(beureetdevanille)etunetouche lorale( leurdumagnolia).
Sansaucunenotevé gé tale,laboucheestlongue,ample,grasse,seterminantparune
fraı̂cheuracidebienvenue.
Consommation:
Aconsommerd’ici5ans