Salon Exp`Hotel Bordeaux 2015

Communiqué de presse
Nanterre, le 15 novembre 2015
METRO Cash & Carry France participe au salon Exp’Hôtel à Bordeaux,
du 22 au 25 novembre 2015
Partenaire au quotidien des professionnels des métiers de bouche, des restaurateurs,
hôteliers ou encore cafetiers, METRO Cash & Carry France participe au 2e Salon
EXP’HOTEL, le Salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche,
organisé par Congrès et Expositions de Bordeaux et présidé par le chef Philippe
Etchebest, qui se déroulera du 22 au 25 novembre prochain.
L’occasion pour METRO d’exposer ses solutions dédiées aux professionnels et son savoirfaire en matière d’accompagnement, d’approvisionnement et de conseil.
Un espace de 400m2 dédié au savoir-faire
et aux services de METRO Cash & Carry
France
Présent au quotidien auprès des professionnels des
métiers de bouche, METRO Cash & Carry France
confirme
sa
volonté
d’accompagner
les
professionnels des métiers de bouche en
investissant un espace de démonstration de 400 m2,
pour recevoir ses clients régionaux et montrer
l’étendue de son savoir-faire et de son offre.
Comme dans un entrepôt, METRO mettra en scène
deux espaces, l’un alimentaire et l’autre
d’exposition. Dans le premier, METRO présentera
ses produits premium et extra-frais sur différents
stands : Fromagerie, Boucherie, Marée, Fruits &
Légumes. L’espace sera animé par 8 chefs de la
région qui feront des démonstrations. Sur l’espace
showroom CHR, lieu de rencontres et d’échanges
dédié aux activités de conseil, services et solutions,
l’enseigne proposera un Labo et un espace snacking
aménagé appelé « Encas de rev ».
80 chefs étoilés et MOF présents à Exp’Hôtel, le plus grand salon spécialisé pour les
professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, et des métiers de bouche
Organisé pour la 2e année consécutive, le salon Exp’Hôtel attend plus de 20 000 visiteurs pour
venir découvrir les nouveaux produits de plus de 250 exposants fournisseurs, des démonstrations
spectaculaires, des concours et des débats quotidiens sur les enjeux d’avenir avec un accent
particulier sur la transmission du savoir-faire auprès des futurs professionnels. Autour de Philippe
Etchebest, 80 chefs étoilés et de nombreux Meilleurs Ouvriers de France feront le show
notamment au Restaurant éphémère des grandes toques (menu à 70 euros), avec le concours
d'élèves d'écoles hôtelières.
Ce salon se tiendra au Parc des expositions de Bordeaux sur un espace de 18.000 m2 autour de
trois pôles : alimentation et boissons, agencement et art de la table, équipements et services.
METRO Cash & Carry France est très heureux de participer à ce grand rendez-vous entre étoilés et
apprentis, ayant pour mots d’ordre, la qualité et la créativité et d’aller à la rencontre de ses clients
du Sud-Ouest Français.
Informations pratiques :
Parc des Expositions de Bordeaux Lac – Hall 1, du 22 au 25 novembre 2015.
Lien vers le site web : http://www.exphotel.fr
METRO Cash & Carry France présente « encas de REV » une offre innovante et clé en
main pour les professionnels des métiers de bouche.
Le concept « encas de REV » se décline en
plusieurs solutions : des saveurs originales
créées par de vrais chefs à consommer sur
place ou à emporter, des repas gourmands et
équilibrés grâce à une équipe de diététiciennes
Présenté il y a tout juste un an aux et un médecin nutritionniste, un cadre convivial
professionnels des métiers de bouche, le et bien pensé. Les espaces sont aussi
concept « encas de REV » de METRO Cash & agrémentés d’une borne d’information
Carry France propose aux indépendants un interactive et inédite qui a été imaginée pour
concept clé en main de restauration rapide calculer facilement ses besoins alimentaires et
gourmande, saine et équilibrée.
prévoir en fonction.
METRO Cash & Carry France exploite à ce jour 94 entrepôts en libre-service, répartis sur l’ensemble
du territoire national. Avec 45 000 références, l’enseigne propose une offre globale alliant
l’approvisionnement en produits alimentaires et leurs compléments en équipements,
consommables professionnels et bureautique. Dans le cadre de son engagement quotidien pour
soutenir le commerce indépendant l’enseigne développe des services tels que la préparation de
commande sur Internet, METRO Livre, METRO Formation. Elle emploie en France près de 9 500
personnes et sert plus d’un million de clients, dont 400 000 dans les métiers de bouche. Elle a
réalisé un CA en 2014 de 4 milliards d’euros HT.
CONTACTS PRESSE
METRO Cash & Carry France
Isabelle Baahmed - Chargée de Communication - 01 47 86 64 75 ELAN EDELMAN pour METRO Cash & Carry France
Marion Quédreux - 01 86 21 51 14 ou Mélanie Japaud - 06 59 47 29 43