D.U. Spécialiste en Marketing Touristique ou Hôtelier

UNIVERSITE DE SAVOIE
Institut de Management – IMUS
DEPARTEMENT TOURISME, HOTELLERIE, LOISIRS
DIPLOMES D’UNIVERSITE DE L’UNIVERSITE DE SAVOIE EN TOURISME ET HOTELLERIE
POUR ETUDIANTS ETRANGERS
2. D.U. SPECIALISTE EN MARKETING TOURISTIQUE ou HOTELIER
Objectifs ?
Du point de vue professionnel, ce diplôme vise à préparer les étudiants pour un emploi à responsabilité dans l’industrie touristique ou hôtelière, et
notamment dans le secteur marketing, ventes, relations publiques, communication, publicité, négociation, relations presse, etc. Pour sa spécialisation,
l’étudiant choisit une application soit vers le tourisme ou l’hôtellerie, soit vers les deux.
Au niveau de sa dimension internationale, le programme conduira à un niveau élevé en expression française (écrite et orale); il permettra d’une part, de
perfectionner les connaissances de l’anglais (le cas échéant), et/ou d’apprendre ou de s’améliorer en allemand, espagnol ou italien.
Maquette
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Module 201 : Pratiques du tourisme
. Tourisme de patrimoine
. Management touristique
. Stratégie et innovation touristiques
•
24h
48h
12h
Module 202 : Techniques professionnelles
Choisir 84 h env. parmi :
Parco ur s A : To ur i sm e
. Tourism sociology (in English)
. Etudes de cas tourisme rural
. Etudes de cas tourisme d’affaire
. Sustainable tourism (in English)
. Impacts touristiques
. Marketing appliqué au tourisme
ou Pa rco urs B : Hôtell erie
. Contexte entrepreneurial de l’hôtellerie
. Management financier dans l’hôtellerie
. Contrôle de gestion et de qualité
. Hôtel Management project (in English)
. Marketing appliqué à l’hôtellerie
84 h
84 h env
24h
12h
12h
12h
24h
24h
18h
24h
24H
18h
24H
ou Pa rco urs c : Mixte
Cho isir 84 h e nv. de co urs pa rmi ceux proposés en parcours A et B, en fonction des possibilités offertes par l’emploi du temps
•
Module 203: Séminaire
Valeur 70 h
Choisir 2 séminaires parmi :
.Management et Aménagement des Stations Balnéaires (4 jours, diverses stations de la côte française)
.Management et Aménagement des Stations de Montagne (3 jours dans une grande station des Alpes)
.Tourisme Urbain et de Patrimoine (3 jours).
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Module 204 : Langues
env
70 h
Choisir 1 ou 2 langues parmi français, anglais, allemand, espagnol ou italien. (N.B. Il faut un niveau «intermédiaire» ou
«avancé». Les sujets portent sur grammaire, traduction, expression, vocabulaire touristique/hôtelier, civilisation
contemporaine. Toutefois, il est possible de remplacer une partie du programme par un cours au 2ème semestre «débutant»
en allemand ou espagnol ou italien.)
TSVP
•
Module 205 : Marketing 1
78 h
. Développement stratégique et innovation
. Management de projet
. Techniques de négociation
. Communication touristique
•
12h
18h
24h
24h
Module 206: Marketing 2
Choisir 72h env. parmi :
72 h env.
. Marketing des services
. Marketing des loisirs
. Marketing Touristique
. Marketing de l’Hôtellerie
. Analyse et comportement du consommateur
. Etude de marché et statistiques
•
18h
24h
24h
24h
24h
24h
Module 207 : Options
env.
72 h
Au choix de l’étudiant parmi l’ensemble des matières proposées par le département Tourisme, Hôtellerie, Loisirs
(spécialisation professionnelle, gestion, marketing, langues, informatique, sport, etc.)
• Module 208 : Mémoire de recherche marketing
Valeur 100 h
Individuellement ou en groupes de 2, les étudiants conduiront une recherche portant sur le marketing dans le secteur
touristique ou hôtelier.
Le projet pourra se faire pour le compte d’une entreprise, ou encore comme une recherche théorique. Les étudiants seront
placés sous la direction d’un enseignant–tuteur. Ils remettront à celui-ci le rapport définitif, qui sera noté.
•
Module 209 : Stage facultatif
Si l’étudiant le souhaite, pendant la période des vacances d’été, il pourra effectuer un stage en entreprise. A ce titre, le
Bureau des Stages lui apportera son concours, sans toutefois avoir l’obligation de lui trouver un stage. L’étudiant pourra
remettre un rapport de stage – date limite 31 août. La note obtenue sera comptabilisée selon le barème des « options
libres ».
N.B . : Les volumes horaires sont approximatifs. En moyenne, l’étudiant suivra enviro n 18 h de cours par semaine.
DATES LIMITES RETOUR DOSSIER : 30 avril
RESULTATS : début mai
DATE LIMITE RETOUR DOSSIER SELECTION TARDIVE : 15 juin
RESULTATS : début juillet
Prix : 260 0 €
Contact :
Département Tourisme, Hôtellerie, Loisirs
Institut Management de l’Université de Savoie
Université de Savoie
BP 1104
F-73011 CHAMBERY CEDEX
Tel. +33+(0)4 79 75 85 58 – Fax +33+(0)4 79 75 83 72
Email : [email protected]
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