LE MOT DE LA CAVE

LE MOT DE LA CAVE
Production 2015 : 828 hl soit 447 hl en rouge, 369 hl en rosé et 12 hl en blanc.
Comme tous les ans, nous aurions espéré atteindre 1000 hl mais restons positif. Sur 2
millésimes nous sommes à 900 hl de moyenne. 2015 est un très bon millésime où nous
avons pu faire toute la gamme de nos vins, Blanc - Rosé – Gourmandise – Tradition –
Périgord Noir – Lo Doma. A ce jour ces vins sont en cours d’élevage.
Mais avant d’apprécier le millésime 2015, à la cave vous trouverez :
L’esprit Haut Païs (Sauvignon sec),
La Rose de Sigoulès (Sémillon moelleux),
- Le Rosé 2014 pour profiter des premières journées du printemps,
- Le Tradition 2014,(mis en vente le jour de l’AG de l’Asso)
- Le Périgord Noir 2012.
La boutique en ligne. Cela va faire 1 an qu’elle est en fonctionnement. Merci à
vous pour avoir participé au succès de ce nouveau service. Nous vous rappelons que c’est
le seul moyen maintenant pour vous faire expédier nos vins partout en France.
En un clic sur le lien « vente en ligne », sur notre site internet, vous pouvez
commander et vous faire livrer en 24-48 h. Nous vous rappelons les frais d’expéditions :
5.99€ à partir d’une bouteille et le franco de port est à partir de 150€ d’achat.
Vous y trouverez nos vins en vente aux mêmes tarifs qu’à la cave et bénéficier de
vos tarifs adhérents. Il faudra vous mettre à jour de votre cotisation afin d’obtenir les
nouveaux codes d’accès. Ces derniers vous seront communiqués en téléphonant à la
Cave.
La pérennité de notre Cave Coopérative et du Vin de Domme passe par le
renouvellement de nos viticulteurs. Nous avons le plaisir de voir arriver sur nos côteaux
calcaires 3 jeunes viticulteurs. Mme BADOURES Cécile qui plante cette année 1 ha 50, M.
PAAUW Kees et M. GUEBIN Romuald qui vont louer et exploiter des vignes en
productions.
Nous espérons vous voir nombreux Samedi 5 mars à la Cave Coopérative du Vin de
Domme lors de l’Assemblée Générale de l’ Association des Amis du Vins de Domme. La
Cave sera ouverte l’après-midi de 14h à 18h, nous pourrons reparler du millésime 2015 et
déguster le Tradition 2014..
Vente de bouteilles !!! Nous vendons à prix coutant, des bouteilles vides
(Bordelaise, Bourguignonne). Ces bouteilles sont des reliquats de nos dernières mises en
bouteilles. Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.
N’oubliez pas !!! Nous faisons toujours la collecte des bouchons en liège pour la lutte
contre le CANCER.
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HORAIRES d’ ouverture de la CAVE mois de MARS 2016
LUNDI au VENDREDI : 9h00 – 12h00 et 13h30 – 17h00
De nos deux crus de Rosé de Domme, l’un a déjà un nom, c’est le « Gourmandise », plus
sucré, conçu pour l’apéritif, et l’autre, plus traditionnel, fait pour les plats et les soirées
d’été, mériterait d’en avoir un. C’est pourquoi nous serions intéressés par vos suggestions,
que vous pouvez adresser à l’association, au chai, et dont nous vous remercions par
avance.