Menu gourmet 39.50 € Menu Franc-Comtois Menu Logis 26.50€ 34.50

Menu gourmet 39.50 €
Foie gras frais maison toasts
Ou
Tartare de saumon
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Filet de dorade grillée
Ou
Souris d’agneau confite au thym et romarin
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Dessert maison
Menu Franc-Comtois
26.50€
Menu Logis
34.50€
Croûte forestière
Salade fraîcheur
Ou
Ou
Salade Franc-Comtoise
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Truite au Savagnin
Escargots persillés de Gonsans
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Friture de sandre
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Ou
Coupe griottines
Magret de canard sauce miel
et vinaigre de xérès
Fines garnitures
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Clafoutis aux abricots et romarin
Les entrées
Salade Franc-Comtoise
12.50€
Salade de chèvre chaud au miel
13.50 €
Salade de légumes grillés et tomates séchées
13.00€
Escargots persillés de Gonsans
13.50€
Foie gras frais maison, cuit au torchon
Avec sa gelée au Macvin et ses toasts
23.00€
Tartare de saumon
14.50€
Les spécialités « morilles »
Croûte forestière
14.30€
Croûte aux morilles
25.30€
Les spécialités Comtoises
(Sauf dimanche midi et samedi soir)
Assiette Comtoise (cancoillotte +2.00€)
16.20€
(Saucisse de Morteau, jambon fumé, röstis, salade)
Assiette Randonneur (saucisse de Morteau, jambon fumé, röstis, salade,
cassolette de champignons)
19.00€
Jambon fumé tradition, frite, salade
16.80€
Les poissons
Truite Meunière et ses garnitures
13.80€
Truite au Savagnin avec crème et garniture
16.80€
Friture de sandre, sauce tartare
18.40€
Dos de sandre en croûte d’herbes
17.80€
Filet de perche meunière, frites et salade
23.50€
Les viandes
Faux-filet grillé et ses fines garnitures
17.50€
Faux-filet sauce forestière et ses fines garnitures
19.00€
Faux-filet aux morilles et ses fines garnitures
23.00€
Filet de bœuf forestier et ses fines garnitures
24.00€
Filet de bœuf aux morilles et ses fines garnitures
29.50€
Souris d’agneau confite au thym et romarin
24.00€
Menu Enfant
10,00€
Croûte forestière
Ou
Jambon blanc
Œuf Mayonnaise
Nuggets
Ou
Steak Frites
Glace Smarties
Une boisson
Menu du jour
16,50€
Entrée du jour
Plat du jour
Ou
Faux-filet (+3€)
Fromage ou Dessert
(Servi le midi du lundi
Au vendredi)