Le projet d`une nouvelle étable pour des bovins viandeux.

La PAC, la sélection, le logement : quel avenir pour le BBB ?
Journée d’étude organisée à l’ISI-Huy, le 29 septembre 2004.
Le projet d’une nouvelle étable pour des bovins viandeux.
Par Manu Laruelle, ancien de l’ISI-Huy
1. SITUATION DE L’EXPLOITATION
L’exploitation gérée par Manu Laruelle est une ferme mixte localisée à
Faimes, en Hesbaye. Elle comprend :
60 ha de cultures (betteraves, froment, maïs, lin) et 40 ha de prairies ;
un troupeau de 30 vaches pie-noires traites pour un quota de 130.000
litres et utilisées comme vaches receveuses dans le cadre de
transferts d’embryons ;
260 animaux de race BBB avec environ 100 vêlages par an.
En ce qui concerne la spéculation viandeuse, après les vêlages, les veaux
mâles sont principalement destinés à être vendus pour l’élevage et les veaux
femelles sont conservés pour renouveler le cheptel.
Ces bovins sont nourris avec les ensilages provenant de l’exploitation et
avec des aliments composés achetés.
En période estivale, une partie du cheptel est mise en prairie.
A l’avenir, pour des questions de facilité et de gain de temps, la
spéculation laitière sera abandonnée. Cela permettra de supprimer partiellement
l’utilisation d’une étable entravée.
Suite à la nouvelle législation sur le permis d’environnement, la situation
administrative de l’exploitation devait être régularisée. Manu Laruelle souhaitait
profiter de la nouvelle procédure pour solliciter la construction d’une nouvelle
étable qui permettrait de désaffecter une partie des stabulations actuelles,
implantées dans l’ancien corps de ferme et inadaptées à la mécanisation des soins
aux animaux.
La demande a donc porté sur un permis unique pour la régularisation et
l’extension de l’élevage bovin actuel ainsi que la construction d’un nouveau
bâtiment.
2. OBJECTIFS DU NOUVEAU BATIMENT :
Il existe déjà une étable de 65 m sur 20 m comprenant 13 loges de 10 x
5m. Il s’agit d’une construction sur charpente métallique avec des parements en
panneaux de béton. Une partie du bâtiment est en auvent. La toiture est
constituée d’ondulés gris foncé. Ce bâtiment abrite une stabulation paillée à
accumulation composée de 13 loges séparées par des cornadis métalliques. Il
comprend également une stabulation temporaire qui sera désaffectée dans le
cadre du nouveau projet.
La construction d’une nouvelle étable devra répondre à plusieurs
objectifs :
faire face à un manque de place pour l’hiver ;
reloger une partie du cheptel actuel dans de meilleures conditions ;
augmenter sensiblement le cheptel viandeux ;
permettre différents stockages ;
3. CARACTERISTIQUES DU NOUVEAU BATIMENT
Le choix du nouveau bâtiment s’est porté sur une construction sur
charpente métallique de 50 m x 25 m. Les parements seront réalisés en panneaux
béton et la toiture, à deux pans, en ondulés noir.
La ventilation sera assurée par les façades latérales via des ouvertures
recouvertes par un bardage en bois en claire-voie.
Les portes métalliques disposées sur les pignons seront également
recouvertes de bois.
Des plantations d’intégration seront réalisées autour du bâtiment. Celui-ci
abritera 16 boxes de stabulation paillée à accumulation et un stockage de paille.
Une nouvelle cour équipée d’une citerne sera mise en place pour les
fumiers et purins. Elle sera équipée d’un drain périphérique pour le contrôle
d’étanchéité.