Dossier groupes - Le Carladez en Aveyron

Le Carladez et ses Gorges de la Truyère
Une découverte à faire en groupe…
Office de Tourisme du canton de Mur-de-Barrez en Carladez
12, Grand Rue 12600 Mur-de-Barrez
Tél. : 05 65 66 10 16
www.carladez.fr
PROPOSITIONS DE TABLES EN CARLADEZ
à Brommat
RESTAURANT DES BARRAGES
05 65 66 00 84
Sur la route des Gorges de la Truyère, dynamique et souriante Lynette revendique avec fierté son
rang de quatrième génération de cuisinière de mère en fille.
Verrine de crudités, truffade, saucisse de pays grillée, fromage, Brochette d'ananas, cornet chantilly et sa
petite crème brûlée, vin et café. Menu : 20 €.
à Lacroix-Barrez
RESTAURANT DU COMMERCE
05 65 66 03 04
Ici l’ambiance est familiale et chaleureuse, vous vous sentez tout de suite comme à la maison, Christel et
Christian Albertos sauront vous recevoir très gentiment en vous proposant un menu complet et de qualité.
Si vous avez des demandes spécifiques ils vous proposent des menus végétariens ou spécial sportif. La
salle de restaurant donnant sur le jardin peut accueillir jusqu’à 100 personnes. La salle peut être divisée en
deux une partie réunion et une partie cocktail ou repas assis. Assiette aveyronnaise, saucisse aligot,
fromage du Pays, dessert maison, vin et café. Menu à partir de 17 €
à Mur de Barrez
L’AUBERGE DU BARREZ
05 65 66 00 76
A 500m du centre-ville de Mur de Barrez, Christian Gaudel, Lauréat National du concours de cuisine
régionale, Logis de France, vous accueille dans un jardin fleuri et arboré. De l'inventivité: opus de
fromage de chèvre frais aux jeunes poireaux, cuisse de lapin farcie aux herbes, poirat du Carladez au
coulis de framboise, mais aussi un Aligot parfait. Menus : 14,50€ sauf dimanche et jours fériés, 25€,
28,50€, 36€ , 41€ et carte. Accès handicapé - WIFI gratuit
PROPOSITION D’HEBERGEMENTS COLLECTIFS EN CARLADEZ
A Pleau de Brommat
VILLAGE VACANCES AZUREVA 05 65 66 70 00
Une jolie structure sur le site de Pleau (parcours santé, centre aqualudique Natura bien être, forêt de
hêtres…) idéale pour les groupes : hébergement collectif, visites culturelles, excursions, randos. Des
animateurs. Le menu du jour .
Sur la Presqu’île de Laussac d’avril à octobre
« LA SOURCE » VILLAGE PLEIN AIR « FLOWER »
05 65 66 05 62
Dans un site d’exception pour les amoureux de la pêche et de la nature, une belle structure de qualité. De
jolis et nombreux hébergements de plein air très confortables. Des menus variés .Une superbe terrasse sur
le lac pour un moment privilégié.
Ces idées de menus ne sont que des suggestions, tous nos restaurateurs sont à votre disposition pour
élaborer un repas selon vos désirs et vos envies.
Une idée, parmi… tant d’autres d’excursion en Carladez
Pays des sentiers de l’imaginaire
Circuit de 21 km
10H00 : Visite et secrets du bourg médiéval de Mur de Barrez sur les traces de « la Princesse de
Montpensier » (dernier film de Bertrand Tavernier) C’est le sentier de l’imaginaire de l’histoire. Point de vue sur
les Monts du Cantal et l’Aubrac par beau temps. Découverte du gisant en clé de voûte (unique en Europe) dans
l’église Saint Thomas de Canterbury et du Jardin de Marie.
2 Gratuités. Chauffeur et accompagnateur
12H30 : Déjeuner au restaurant des Barrages, à Brommat, une auberge sympathique où Lynette vous accueille
en ami.
Exemple de menu à l’auberge :
- Piccousselons sur un lit de salade ou salade du Carladez
- Truffade
- Volaille ou rôti
- Plateau de fromage
- Tarte de saison
- Vin et café.
Vin et café compris. 1 gratuité chauffeur
Lynette Viers-Antonio 05 65 66 00 84
15H : Au cœur du village de Thérondels, visite de la coopérative fromagère : Découverte de la fabrication du
Cantal au lait cru, dégustation.
Réservation au 05 65 66 07 28 ou 0679 48 14 04 gratuit
Pour information la coopérative est située sur la route de la Presqu’île de Laussac , à droite à la sortie du village.
16H : Visite de l’église de Thérondels et découverte du fameux Christ Auvergnat du XII.
Découverte du site unique et romantique de la Presqu’île de Laussac sur la retenue d’eau du barrage de Sarrans
17H fin de la prestation
Office de Tourisme
12, Grand’Rue 12600 Mur de Barrez
.
Une Journée Découverte des Gorges de la Truyère et du Carladez
Le Château de Valon
ouvert toute l’année
Dressé sur une arête rocheuse, entre deux Gorges profondes, il domine la Truyère et le village de schiste.
Au Château de Valon, l’Histoire, les histoires et l’Art du Moyen Age seront vos guides…
Tarif : 3,00€ /personne (Visite guidée du château)
Sur réservation : 05 65 66 10 16.
La Forge à Murols
ouvert toute l’année
Au cœur du village, une petite forge attendait patiemment que les hommes veuillent bien la réchauffer, et
ce fut fait.
Sentier de l’imaginaire « De Feu et de Vent » au départ du village de Murols (durée 45min)
Tarif : 1€
Sur réservation : Mme Donore 05 65 66 04 18
Le Moulin de Burée
ouvert toute l’année
A quelques minutes du village de Brommat, venez découvrir l’histoire du moulin à la minoterie – du 17ième
au 20ième siècle.
Sentier de l’imaginaire « Au fil de l’eau » au départ du village de Brommat (durée 1h30).
Tarif : 1€
Sur réservation : 05 65 66 18 99 / 05 65 66 10 16 / 05 65 66 00 96.
La Maison du bois
ouvert toute l’année
Au cœur du village de Taussac, un intérieur du XIX° siècle comme si vous y étiez. Et une exposition d’outils
anciens du bois.
Sentier de l’imaginaire « la forêt magique » au départ du village de Taussac (durée 2h15)
Sur réservation au 05 65 66 02 45
Mur-de-Barrez
ouvert toute l’année:
Capitale du Carladez aveyronnais, de très belles bâtisses aux toits de lauzes pentus, ancien fief des
Princes de Monaco,
Visite guidée de la ville médiévale, sur le sentier de l’imaginaire : ses secrets ses petites histoires
d’une durée d’environ 1 heure.
Tarif groupe : 2 € /personne jusqu’à 40 personnes, gratuité pour le chauffeur et un accompagnateur.
De 40 à 50 personnes forfait de 80 €.
Sur réservation à l’Office de Tourisme : 05 65 66 10 16
Visite de sites :
• Le Barrage de Sarrans
Cet aménagement barre le lit de la Truyère, ouvrage d’art très imposant
Un belvédère où un panneau illustré vous présente le fonctionnement technique du barrage.
• La Presqu’île de Laussac sur la retenue d’eau du Barrage de Sarrans
Son vieux village, le pourtour de la Presqu’île ; lieu de baignade, de repos.
Visites découverte du Terroir:
ouvert toute l’année
• Dégustations gratuites et « petits secrets » de fabrication de notre spécialité pâtissière « La tarte à la
tome ». C’est Alain Bos notre Boulanger- Pâtissier à Mur de Barrez qui vous présente son délice.
Tél. : 05 65 66 05 22.
• Bienvenue à la ferme, à la Ferme de Mathilde à Cros : élevage de canards gras, visite d’1h30 et dégustation
gratuite. Mathilde Masbou Tél : 06 87 60 16 66
[email protected]
• Caves naturelles d’affinage de Cantal : visite d’1/2 heure et dégustation gratuite.
Marius Bélard,
Sur réservation : 05 65 66 16 99
• Bienvenue à la ferme, A la Ferme bio de Dilhac : séchage en grange, produits laitiers et charcutiers, visite gratuite.
M. et Mme Serge Rayrolles,
Sur réservation: 05 65 66 19 78
• Coopérative laitière de Thérondels fabrication du Cantal A.O.C. au lait cru « Le Thérondels » et le Musée d’Antoine
(collection de tracteurs anciens)
Possibilité de visite toute l’année
Sur réservation 05 65 66 02 91
• Bienvenue à la ferme, à Sarrans, la famille Baptistat vous présente sa production fermière poulets,
canettes, lapins…élevés en liberté dans notre pays vert. Ainsi qu’un élevage traditionnel de porcs lourds
Sur réservation: 05 65 66 03 69
La Randonnée
aux 4 saisons
• Les sentiers de l’imaginaire
Gratuit
Prix 2004 de l’accueil des enfants des Stations Vertes de Vacances.
Ce sont 6 étonnantes promenades à thèmes, évolutives qui remportent un succès fou.
1er
Dans chaque commune du canton, les habitants ont jalonné leurs sentiers d’enluminures, de cabanes, de sculptures et
bien d’autres surprises…
Et surtout ces sentiers ludiques sont source de joie et de découvertes.
Un topo guide est disponible sur demande à l’Office de Tourisme : 05 65 66 10 16
• « Le Carladez à Pied », 15 promenades et randonnées à pieds, en VTT
Ce topo guide intègre la collection « Les belles Balades de l’Aveyron », en vente à 6€10
Natura Bien-être à Pleau Détente et remise en forme unique en nord Aveyron
• Un espace Balnéo : bassin de détente à 32° - Sauna – Hammam – Jaccuzi et hydro-jet de massage.
• Une salle de musculation
• 2 salles de squash
• Une superbe salle où des cours sont proposés : yoga, relaxation, Tai chi, renforcement musculaire,…de
beaux espaces détente.
Natura Bien être 05 65 66 22 11 dans une forêt de hêtres préservée
A l’Office de Tourisme nous pouvons vous aider à organiser votre journée,
contactez-nous au 05 65 66 10 16