2011_1_BIE

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2011
Les médaillés du Concours Général Agricole
Bières
Date d'édition : 23/08/2012
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de
distinguer les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles récoltés sur le
territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se déroule dans le
cadre du Salon International de l'Agriculture.
LA SÉLECTION
Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture, de la Pêche, de la Ruralité et de
l’Aménagement du territoire, associe le plus étroitement possible la profession à sa conception et à son évolution :
-les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ;
-les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ;
-les jugements sont rendus par 3800 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ;
producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs
avertis.
LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de
produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après
avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une
référence externe solide et un gage de qualité.
LES PRODUITS À L'HONNEUR
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, apéritifs, vins de
liqueur, eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, charcuterie, produits
oléicoles, huiles de noix, piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles
abattues, découpes de volailles et lapins.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son
entrée au concours, et en 2008, c'était la Charcuterie.
LA MARQUE COLLECTIVE
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze. Vous
reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI.
PALMARÈS - MODE D'EMPLOI
Les distinctions sont ainsi représentées :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Modes de commercialisation :
Divers :
$
%
&
'
, : vin issu de
: vente sur place
: vente par correspondance
: se visite
: hébergement
l'agriculture
biologique
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
BIÈRES
!
BIÈRES BLONDES
Bière blonde de haute fermentation
Brasserie du Pays Flamand
Dénomination complète : ANOSTEKE /
Marque commerciale : ANOSTEKE / TAV (%
vol.) : 8.00 / Volume commercialisable (en
hl) : 200.00
425 rue André Plockyn
59173 Blaringhem
) 03 28 41 74 99
* 03 61 18 80 14
+ [email protected]
( www.bracine.com
$
!
Brasserie Distillerie du Mont Blanc
Dénomination complète : la blonde du
Mont Blanc / Marque commerciale :
BRASSERIE DU MONT BLANC / Signe de
qualité : bière blonde aux 3 céréales, riche
et subtile / TAV (% vol.) : 5.80 / Volume
commercialisable (en hl) : 200.00
1460 avenue de la Motte Servolex
73000 Chambéry
) 04 79 62 96 59
* 04 79 68 80 71
+ [email protected]
( www.brasserie-montblanc.com
$%
!
Dénomination complète : Mélusine, bière
blonde, non filtrée, non pasteurisée /
Marque commerciale : Mélusine / TAV (%
vol.) : 6.50 / Volume commercialisable (en
hl) : 1500.00
La Barboire
85500 Chambretaud
) 02 51 61 51 52
* 02 51 61 51 53
+ [email protected]
( www.brasserie-melusine.com
$&
!
Brasserie du Pays Flamand
Mélusine
SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Alain
Dénomination complète : BRACINE BLONDE
/ Marque commerciale : BRACINE BLONDE /
TAV (% vol.) : 6.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 600.00
Dénomination complète : Page 24 blonde
5.9° / Marque commerciale : Page 24 /
TAV (% vol.) : 5.90 / Volume
commercialisable (en hl) : 500.00
425 rue André Plockyn
59173 Blaringhem
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
) 03 27 48 77 77
* 03 27 48 80 00
+ [email protected]
) 03 28 41 74 99
* 03 61 18 80 14
+ [email protected]
( www.bracine.com
$
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$
!
!
"
!
Brasserie des Sources
Dénomination complète : Vivat blonde /
Marque commerciale : Vivat blonde / TAV
(% vol.) : 6.50 / Volume commercialisable
(en hl) : 3000.00
2 avenue du Collège
59230 Saint-Amand-les-Eaux
Brasserie des Sources
Dénomination complète : Bellerose /
Marque commerciale : Bellerose / TAV (%
vol.) : 6.50 / Volume commercialisable (en
hl) : 3000.00
2 avenue du Collège
59230 Saint-Amand-les-Eaux
) 03 27 48 77 77
* 03 27 48 80 00
+ [email protected]
!
Brasserie des Sources
Dénomination complète : La Raoul /
Marque commerciale : La Raoul / TAV (%
vol.) : 6.00 / Volume commercialisable (en
hl) : 3000.00
2 avenue du Collège
59230 Saint-Amand-les-Eaux
) 03 27 48 77 77
* 03 27 48 80 00
+ [email protected]
Brasserie Duyck
Dénomination complète : JENLAIN BLONDE
/ Marque commerciale : JENLAIN BLONDE /
Signe de qualité : non / TAV (% vol.) : 7.50
/ Volume commercialisable (en hl) :
15000.00
Dénomination complète : brasserie
d'Annoeullin / Marque commerciale :
l'Angélus / Signe de qualité : légère et
aromatique / TAV (% vol.) : 7.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 2000.00
113 route Nationale
59144 Jenlain
5 Grand Place
59112 Annœullin
) 03 27 49 70 03
* 03 27 49 74 81
+ [email protected]
( www.jenlain.fr
$
) 03 20 86 83 60
* 03 20 86 69 27
+ [email protected]
$
!
"
Brasserie Pico'Mousse
Dénomination complète : Bérénice /
Marque commerciale : Bérénice / Signe de
qualité : Bonde charpentée aux arômes
florales / TAV (% vol.) : 6.50 / Volume
commercialisable (en hl) : 100.00
Allée Denis PAPIN2, chemin du génie
69200 Vénissieux
) 04 78 70 94 16
+ [email protected]
( www.picomousse.fr
$&
3
Médaille d'Or
$ vente sur place
!
Brasserie d'Annoeullin
Médaille d'Argent
"
Dénomination complète : Saint Erwann /
Marque commerciale : Saint Erwann /
Signe de qualité : Bière blonde au sept
céréales / TAV (% vol.) : 7.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 3100.00
KerouelLe Minaouët
29910 Trégunc
) 02 98 50 25 97
* 02 98 50 18 30
+ [email protected]
( www.brasseriedebretagne.com
$%&
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
&
se visite
'
Brasserie de Bretagne
hébergement
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
BIÈRES
"
BIÈRES BLONDES
Dénomination complète : Page 24 Réserve
Hildegarde blonde 6.9° / Marque
commerciale : Page 24 / TAV (% vol.) : 6.90
/ Volume commercialisable (en hl) :
2000.00
Bière blonde de haute fermentation
"
Brasserie de Vauclair
Dénomination complète : Bière blonde de
haute fermentation et refermentée en
bouteille / Marque commerciale : Choue
triple / Signe de qualité : refermentée en
bouteille / TAV (% vol.) : 8.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 100.00
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
) 03 25 01 00 40
* 03 25 01 73 02
+ [email protected]
( www.la-choue.com
$&
54 rue des Monceaux
44470 Carquefou
) 04 79 62 96 59
* 04 79 68 80 71
+ [email protected]
( www.brasserie-montblanc.com
$%
Bière aromatisée par des arômes
Dénomination complète : Brasseries
Kronenbourg, 1664 Millésime, Bière de
dégustation / Marque commerciale : 1664
Millésime / Signe de qualité : Le Brassin
2011 de Millésime voit ses arômes (saveurs
intenses de fruits mûrs et caramel) varier
subtileme
68 route d'Oberhausbergen BP13
67037 Strasbourg Cedex 2
03 88 27 44 96
)
+ [email protected]
02 40 52 76 16
)
* 02 40 52 76 16
+ [email protected]
$&
!
Mélusine
Dénomination complète : Puy d'Enfer,
bière triple, non filtrée non pasteurisée /
Marque commerciale : Puy d'Enfer / TAV (%
vol.) : 8.50 / Volume commercialisable (en
hl) : 500.00
La Barboire
85500 Chambretaud
02 51 61 51 52
)
* 02 51 61 51 53
+ [email protected]
( www.brasserie-melusine.com
$&
Brasserie Pico'Mousse
) 04 78 70 94 16
+ [email protected]
( www.picomousse.fr
$&
3 rue de la Croix des Ruelles
95450 Théméricourt
) 01 30 39 24 43
* 01 30 39 24 43
+ [email protected]
$&
BIÈRES BLANCHES
"
SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Alain
Dénomination complète : Page 24 blanche
4.9° / Marque commerciale : Page 24 /
TAV (% vol) : 4.90 / Volume
commercialisable (en hl) : 500
26 route d'Arras
62160 Aix-Noulette
) 02 98 50 25 97
* 02 98 50 18 30
+ [email protected]
( www.brasseriedebretagne.com
$%&
Médaille d'Argent
Bières blanches
Brasserie Sainte-Colombe
) 02 99 47 73 23
+ [email protected]
( www.brasserie-sainte-colombe.com
$
Brasserie de Bretagne
KerouelLe Minaouët
29910 Trégunc
$ vente sur place
Marque commerciale : la véliocasse /
Arôme : bière du vexin / Fruits, légumes,
plantes ou arômes : miel / TAV (% vol.) :
7.00 / Volume commercialisable (en hl) :
90.00
La Landelle
35134 Sainte-Colombe
Bière aromatisée par macération
!
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
Ferme Brasserie du Vexin
Dénomination complète : BIERE BLANCHE /
Marque commerciale : SAINTE COLOMBE
BIERE DOREE / Signe de qualité : STYLE
HELLES HEFE WEIZENBIER / TAV (% vol) :
5.50 / Volume commercialisable (en hl) : 60
Allée Denis PAPIN2, chemin du génie
69200 Vénissieux
BIÈRES AROMATISÉES
!
"
Dénomination complète : Pamplum /
Marque commerciale : Pamplum / Signe de
qualité : Pils aux arômes d'agrumes / TAV
(% vol.) : 5.50 / Volume commercialisable
(en hl) : 100.00
Marque commerciale : Celtika Cranbeery /
Arôme : Celtika Cranbeery / Signe de
qualité : Bière à la canneberge / Fruits,
légumes, plantes ou arômes : canneberge /
TAV (% vol.) : 4.80 / Volume
commercialisable (en hl) : 600.00
Médaille d'Or
Marque commerciale : La violette du mont
blanc / Arôme : BRASSERIE DU MONT
BLANC / Signe de qualité : biére
aromatisée a la violette et aux airelles /
Fruits, légumes, plantes ou arômes :
Violette et Airelles / TAV (% vol.) : 4.70 /
Volume commercial
Brasseries Kronenbourg
Brasserie du Bouffay
4
Brasserie Distillerie du Mont Blanc
Bière blonde de basse fermentation
Dénomination complète : biere blonde de
haute fermentation / Marque commerciale
: orge du bouffay / Signe de qualité : biere
biologique / TAV (% vol.) : 5.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 500.00
"
"
1460 avenue de la Motte Servolex
73000 Chambéry
) 03 21 72 24 24
* 03 21 29 04 15
+ [email protected]
( www.page24.fr
$
Vauclair
52210 Giey-sur-Aujon
"
SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Alain
&
se visite
'
hébergement
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
BIÈRES
BIÈRES BLANCHES
Dénomination complète : Bouteille 75 cl de
bière NINKASI IPA / Marque commerciale :
NINKASI IPA / Signe de qualité : Pur malt /
TAV (% vol.) : 6.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 200.00
Bières blanches
!
sarl Brasserie artisanale du Léman
Dénomination complète : Léman Blanche /
Marque commerciale : Léman Blanche /
Signe de qualité : Blanche type Weizen
refermentée en bouteille / TAV (% vol) :
5.00 / Volume commercialisable (en hl) :
120
600B route des BlavesNoyer
74200 Allinges
) 04 50 37 45 83
+ [email protected]
( www.biere-leman.com
$&
"
Dénomination complète : la blanche du
Mont Blanc / Marque commerciale :
BRASSERIE DU MONT BLANC / Signe de
qualité : Bière blanche au froment et
épices / TAV (% vol) : 4.70 / Volume
commercialisable (en hl) : 200
1460 avenue de la Motte Servolex
73000 Chambéry
Bière ambrée de haute fermentation
Brasserie Distillerie du Mont Blanc
Dénomination complète : LA ROUSSE DU
MONT BLANC / Marque commerciale :
BRASSERIE DU MONT BLANC / Signe de
qualité : bière rousse aux 3 malts, riche et
subtile / TAV (% vol.) : 7.20 / Volume
commercialisable (en hl) : 200.00
1460 avenue de la Motte Servolex
73000 Chambéry
) 04 79 62 96 59
* 04 79 68 80 71
+ [email protected]
( www.brasserie-montblanc.com
$%
$ vente sur place
!
Dénomination complète : Bière de Brie
ambrée / Marque commerciale : Bière de
Brie / TAV (% vol.) : 7.50 / Volume
commercialisable (en hl) : 250.00
Ferme Brasserie de Gaillon
77540 Courpalay
"
Brasserie du Bouffay
Brasserie Duyck
Dénomination complète : biere ambrée de
haute fermentation / Marque commerciale
: Ambrée du bouffay / TAV (% vol.) : 7.00 /
Volume commercialisable (en hl) : 800.00
Dénomination complète : JENLAIN AMBREE
/ Marque commerciale : JENLAIN AMBREE /
Signe de qualité : non / TAV (% vol.) : 7.50
/ Volume commercialisable (en hl) :
47000.00
54 rue des Monceaux
44470 Carquefou
113 route Nationale
59144 Jenlain
) 02 40 52 76 16
* 02 40 52 76 16
+ [email protected]
$&
) 03 27 49 70 03
* 03 27 49 74 81
+ [email protected]
( www.jenlain.fr
$
Brasserie du Pays Flamand
Dénomination complète : BRACINE AMBREE
/ Marque commerciale : BRACINE AMBREE
/ TAV (% vol.) : 7.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 200.00
BIÈRES AMBRÉES
Rabourdin Hubert
) 01 64 25 76 05
* 01 64 42 96 12
+ [email protected]
( www.biere-de-brie.com
$&
) 04 72 76 89 07
* 04 72 76 89 01
+ [email protected]
( www.ninkasi.fr
$&
!
) 04 79 62 96 59
* 04 79 68 80 71
+ [email protected]
( www.brasserie-montblanc.com
$%
Médaille d'Or
267 rue Marcel Mérieux
69007 Lyon
!
Brasserie Distillerie du Mont Blanc
5
!
Ninkasi Fabriques
"
Maison de Brasseur
Dénomination complète : Bresse / Marque
commerciale : Bresse / TAV (% vol.) : 6.50
/ Volume commercialisable (en hl) : 100.00
425 rue André Plockyn
59173 Blaringhem
32 rue Antoine de Saint-Exupéry
01160 Pont-d'Ain
) 03 28 41 74 99
* 03 61 18 80 14
+ [email protected]
( www.bracine.com
$
) 04 74 39 01 88
* 04 74 39 01 88
+ [email protected]
( www.maisondebrasseur.fr
$%&
!
Les 3 Brasseurs SAS
Bière ambrée de basse fermentation
Dénomination complète : La Belle Province
/ Marque commerciale : La Belle Province
/ Signe de qualité : Bière ambrée de
fermentation haute, refermentée en
bouteille à base de sirop d'érable / TAV (%
vol.) : 7.00 / Volume commercialisable (en
hl) : 10
30 boulevard Jean-Baptiste Lebas
59000 Lille
)
* 03 20 85 25 90
+ [email protected]
( www.les3brasseurs.com
$&
"
Dénomination complète : MORTA / Marque
commerciale : MORTA / Signe de qualité :
AB Nature et Progrès / TAV (% vol.) : 5.50
/ Volume commercialisable (en hl) : 52.00
Le Nezyl
44410 Saint-Lyphard
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
&
se visite
SARL Brasserie de la Brière
) 02 40 91 33 62
* 02 40 91 33 62
+ [email protected]
( www.brasseriedelabriere.fr
$&
03 20 18 09 74
Médaille d'Argent
"
'
hébergement
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
BIÈRES
BIÈRES BRUNES
Bière brune de haute fermentation
!
Brasserie de Bercloux
Dénomination complète : STOUT / Marque
commerciale : BERCLOISE STOUT / TAV (%
vol.) : 5.00 / Volume commercialisable (en
hl) : 50.00
16 rue de la Mairie
17770 Bercloux
) 05 46 94 17 75
* 05 46 94 88 90
+ [email protected]
( www.bercloise.fr
$%&
!
Brasserie Saint-Rieul
Dénomination complète : St Rieul bière
brune 7% / Marque commerciale : St Rieul
/ TAV (% vol.) : 7.00 / Volume
commercialisable (en hl) : 250.00
588 rue de Drucy
60800 Trumilly
) 03 44 59 00 49
* 09 71 70 51 85
+ [email protected]
( www.st-rieul.com
$%&
"
Brasserie Lancelot
Dénomination complète : Bière brune non
filtrée non pasteurisée refermentée en
bouteille / Marque commerciale : XI,I /
TAV (% vol.) : 11.10 / Volume
commercialisable (en hl) : 78.00
Site de la Mine d'Or
56460 Roc-Saint-André (Le)
) 02 97 74 74 74
* 02 97 74 99 15
+ [email protected]
( www.brasserie-lancelot.com
$&
"
Brasserie Lancelot
Dénomination complète : Bière brune non
filtrée non pasteurisée refermentée en
bouteille / Marque commerciale : Telenn
Du / TAV (% vol.) : 4.50 / Volume
commercialisable (en hl) : 1155.00
Site de la Mine d'Or
56460 Roc-Saint-André (Le)
) 02 97 74 74 74
* 02 97 74 99 15
+ [email protected]
( www.brasserie-lancelot.com
$&
6
Médaille d'Or
$ vente sur place
!
Médaille d'Argent
"
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
&
se visite
'
hébergement