RILLETTES

Rue des conserveries, Port de Saint-Guénolé - FR29760 Penmarc’h
Tél : +33 (0) 2 98 58 52 62 – Fax : +33 (0) 2 98 58 76 10
Courriel : [email protected]
Site : www.keriti.fr
RILLETTES
GAMME
DENOMINATION
Rillettes de thon albacore
FORMAT
Barquette 1 kg
CARACTERISTIQUES PRODUIT
Barquette plastique thermoscellée.
Suremballage : carton de 2 couches de 2 barquettes.
Thon albacore (56% mis en œuvre), huile de colza, eau, tomates, oignons, protéines de lait, épices et
Ingrédients
plantes aromatiques (dont ail), sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube.
Allergènes majeurs (hors poisson) : lait.
Absence d’OGM.
Société
Jean-François Furic
Lieu de fabrication
Ateliers de Saint-Guénolé - 29760 Penmarc’h
N° agrément vétérinaire : FR-29-158-541-CE
Application de la méthode HACCP
Produit habilité par l’association « Produit en Bretagne »
Etat du produit et DLUO
Produit appertisé – DLUO : 24 mois à température ambiante.
Marquage :
Le numéro de lot est défini par la DLUO.
Sur chaque boîte sont indiqués par jet d’encre, les éléments suivants : DLUO,
n° de lot et traçabilité
Lettre de l’année, Code du produit, et éventuellement des éléments
complémentaires (traçabilité des lots).
L’ensemble des informations de traçabilité (produit, format, n°lot,
Vignette
coordonnées société, ovale sanitaire) est repris sur une vignette traçabilité
traçabilité
détachable et repositionnable (partie détachable de l’étiquette).
Après ouverture, conserver au réfrigérateur (0 à 4°C), dans un récipient hermétique et consommer
Utilisation après ouverture
dans les 2 jours.
Les Rillettes de Thon sont préparées à partir de chair de thon albacore sans peau ni arête et débarrassée
Caractéristiques
du muscle sanguin.
organoleptiques
Les Rillettes de Thon sont de couleur claire et ont une texture souple ; des marquants de thon (petits
morceaux) sont présents de manière régulière.
Poids
Format
Poids net total
Barquette 1kg
1 000 g
Conditionnement
Valeurs nutritionnelles
moyennes pour 100 g
Valeurs énergétiques
KJ
Kcal
1048
Gencods et codes douaniers
Conditionnements et
palettisations
Livraisons
Format
Barquette 1kg
Format
Barquette 1kg
Protéines
g/100g
252
20,8
Glucides
g/100g
1,1
Matières grasses
g/100g
18,1
dont sucres <0,7
dont AG saturés 1,4
Gencod
3 760020 064204
Nb b/pack
4
Nb b/couche
64
Sel
g/100g
0,9
Code douanier
1604 20 70
Nb c/palette
8
Nb b/palette
512
Pds palette
590 kg
Les livraisons se font sur palette Europe 80 x 120
Chaque palette est identifiée par une fiche reprenant les éléments de traçabilité (DLUO et, lettre de
l’année ou numéro de panier).
01 - TECH B-RT-K - Rillettes de thon - barquette
Mise à jour du 09/04/14
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