Pain de courgettes

Pain de courgettes
1kg de courgettes
2 oignons ou 3 échalotes , persil ou coriandre
4 œufs
2 cs de crème liquide ou fromage blanc …
1 cc de maizena
1 boîte moyenne de thon
Sel, poivre
Cuire les courgettes en morceaux au M-O une dizaine de minutes, bien égoutter et mixer grossièrement.
Hacher échalotes et persil.
Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake (beurré si besoin).
Cuire au four 190 / 200° pendant 50’ à 1h. Tout dépend du four, vérifier le centre du cake qui doit être cuit.