Graines de lʼalpiste des Canaries

Graines de lʼalpiste des Canaries
Un chant d’allégresse
Quoi de plus charmant que le chant du canari par une belle journée
ensoleillée, les pitreries de la perruche sur son perchoir ou une réunion de
roselins autour dʼune mangeoire en pleine conversation! Les oiseaux nous
procurent un sentiment de bien-être. Cʼest sans doute la raison pour
laquelle tant de gens aiment en avoir à la maison ou les observer dans
leur milieu naturel.
Cʼest aussi la raison pour laquelle le monde a besoin dʼune quantité
considérable de graines de lʼalpiste des Canaries. La production annuelle
sʼélève à 250 000 tonnes, dont la quasi totalité sert à nourrir une myriade
dʼoiseaux qui égaient tant de gens. Les graines sont mélangées par
exemple aux graines de millet, de tournesol, de niuk, de sarrasin et
de lin, pour répondre aux besoins nutritionnels et aux préférences des
espèces dʼoiseaux.
Les oiseaux sauvages et les oiseaux domestiques sont mieux nourris
grâce au Canada, le plus grand producteur et exportateur au monde de
graines de lʼalpiste des Canaries. Cette plante haute préfère un long
ensoleillement et la chaleur le jour, et de la fraîcheur la nuit. Elle convient
donc tout à fait au climat des Prairies canadiennes. Près de 90 p. 100 de
la culture se fait en Saskatchewan, le reste au Manitoba et en Alberta.
La récolte a lieu en septembre et au début dʼoctobre. Les graines sont
entreposées soigneusement pour quʼelles conservent leur grande qualité.
Une meilleure nourriture pour les oiseaux
Le Canada produisait les variétés Keet et Elias. Cependant, ces variétés
présentaient des inconvénients pour les producteurs, les entreprises
dʼemballage et les transformateurs. En effet, cette graine est dotée de
petits poils qui sʼen détachent et provoquent de graves démangeaisons.
Pour régler ce problème, les chercheurs canadiens ont développé une
nouvelle variété, CanarioMD, commercialisée depuis 1997.
On prévoit que CanarioMD remplacera les variétés classiques au cours
des prochaines années, car elle conserve la forte teneur en protéines des
variétés classiques sans en présenter les graves inconvénients.
De plus, le volume de graines CanarioMD par conteneur dʼexpédition est supérieur de
12 p. 100 à celui des graines classiques. En outre, cette variété permet d'éviter les étapes
de lubrification et de polissage des graines lors de la transformation.
Pour les entreprises de traitement et dʼemballage de graines pour les oiseaux, la variété
CanarioMD représente le meilleur choix, tout particulièrement en raison des normes de qualité
rigoureuses basées sur les normes des semences canadiennes sélectionnées destinées au
commerce. Pour porter la marque CanarioMD, les graines doivent être glabres à 97 p. 100.
La marque canadienne : une marque distinctive
Si les oiseaux pouvaient parler, ils demanderaient les graines de lʼalpiste des Canaries
produites au Canada. Pour avoir plus de renseignements sur cette industrie, veuillez
consulter les sites Web suivants :
Sites Web du gouvernement
• Service dʼexportation agroalimentaire
www.sea-ats.agr.gc.ca
Sites Web de lʼindustrie
• Canadian Special Crops Association
www.specialcrops.mb.ca (offert en anglais uniquement)