FT-CABERNET ROSE - gaec luneau michel et fils

CABERNET SAUVIGNON Rosé
« LUNEAU Michel et Fils »
VIN DE FRANCE
ENCEPAGEMENT
TERROIR
Cabernet Sauvignon.
Raisins rouges.
Vin rosé rond et fruité.
Vignes d’environ 20 ans.
6000 ceps / ha.
A Mouzillon, la vigne est reine sur ce terrain
puissant, au sol argilo-ferro-magnésien,
établi sur une très ancienne roche
magmatique cristalisée, le gabbro.
VINIFICATION
ELEVAGE
Traditionnel :
Egrappage.
Cuvage avec baies.
Tirage du jus de goutte avant de
prendre trop de couleur.
Levurage.
Contrôle des températures.
Fermentation malo-lactique.
Après un hiver en
cuve, le Cabernet
Sauvignon est
soutiré et filtré avant
la mise en bouteilles.
DEGUSTATION
Rosé très clair, couleur ″pelure d'oignon″.
Nez fruité, végétal.
Vin gouleyant, rond et fruité, aux parfums
propres au cépage, très agréable.
CONSOMMATION
Servir frais, 10 - 11°C.
Vin rond et fruité.
A apprécier à tout instant.
Accompagne à merveille
les grillades de l’été.
GAEC
CONSERVATION
Dans un endroit frais et
sombre, à une température
la plus constante possible.
2 à 3 années.
Vin à boire jeune.
LUNEAU Michel et Fils
CLOS DES BOURGUIGNONS
Viticulteurs
3, route de NANTES
44330 MOUZILLON - France
coordonnées téléphoniques
02 40 33 95 22
ou 09 77 08 22 33
Email : [email protected]
www.closdesbourguignons.fr