Menus des semaines du 29 Février au 27 Mars 2016

Menus des semaines du 29 Février au 27 Mars 2016
Semaine 10 du : lundi 29 Février au dimanche 06 Mars 2016
mercredi 2 mars 2016
jeudi 3 mars 2016
lundi 29 février 2016
mardi 1 mars 2016
Betterave vinaigrette
Céleri rémoulade
Salade de lentilles
Salade coleslaw
Taboulé
Plat Principal
Longe de porc à la moutarde
Bœuf bourguignon
Paupiette de veau forestière
Emincé de dinde au curry doux
Filet de cabillaud au citron
Gestion des sans porc
Roti de dinde à la moutarde
Accompagnement
Farfalles
semoule
Poêlée de légumes
Haricots verts persillés
Epinards béchamel
Produits laitiers
Kiri
Emmental
St Paulin
Yaourt brassé BIO de région
Brie de Meaux
Dessert
Pomme Bio de Cercier
Orange à bouche BIO
Beignet au chocolat
Kiwi bio
Hors d'œuvre
vendredi 4 mars 2016
SEMAINE 1
Gestion des sans porc
Hors d'œuvre
Compote de pomme poire Bio Thomas
Leprince
lundi 7 mars 2016
mardi 8 mars 2016
Semaine 11 du : Lundi 07 au dimanche 13 Mars 2016
mercredi 9 mars 2016
jeudi 10 mars 2016
vendredi 11 mars 2016
Carottes râpées
Macédoine de légumes
Pomelos au sucre
Salade Iceberg
Salade Piémontaise
Salade de pois chiche
Gestion des sans porc
SEMAINE 2
Plat Principal
Sauté de dinde à l'estragon
Sauté de porc au olives
Gigot d'agneau rôtie au thym
Filet de lieu à l'oseille
Lasagne
Sauté de dinde aux olives
Gestion des sans porc
Accompagnement
Ebly Pilaf
Choux fleur en gratin
Riz bio créole
Produits laitiers
Reblochon d'Arbusigny
Yaourt nature sucré Bio
Fromage blanc
Brocolis bio
tartare nature
Compote de pomme bio Thomas
Crème dessert chocolat bio
Banane
Pêches au sirop et caramel
lundi 14 mars 2016
mardi 15 mars 2016
Semaine 12 du : Lundi 14 au dimanche 20 Mars 2016
mercredi 16 mars 2016
Salade de lentilles
Duo de panais et carottes râpées
Endives au bleu
Steak haché sauce barbecue
Filet de hoki pané
Escalope de dinde forestière
Accompagnement
Jeunes carottes
Coudes rayes
Haricots verts
Produits laitiers
Tome de Savoie
Samos
Yaourt nature sucré bio
Dessert
Hors d'œuvre
Leprince
St Nectaire
Poires de cercier
jeudi 17 mars 2016
vendredi 18 mars 2016
Salade verte
Choux rouge râpé
Gestion des sans porc
SEMAINE 3
Plat Principal
Curry d'agneau
Gestion des sans porc
Dessert
Orange à bouche BIO
Compote de pomme poire Bio Thomas
Leprince
Semaine 13
Hors d'œuvre
lundi 21 mars 2016
Cèleri rémoulade à la moutarde à
l'ancienne
mardi 22 mars 2016
Tartiflette
Semoule
Buchette de chèvre
Pudding
: Lundi 21 au dimanche 27 Mars 2016
mercredi 23 mars 2016
Fromage blanc aux myrtilles
Pommes bio de Cercier
jeudi 24 mars 2016
vendredi 25 mars 2016
Choux fleur bio vinaigrette
Cake aux olives
Carottes râpées au citron
Pizza au fromage
Emincé de dinde à la tomate
Filet de colin à l'oseille
Sauté de porc au caramel
Filet de lieu meunière
Gestion des sans porc
SEMAINE 4
Plat Principal
Bœuf Strogonoff
Sauté de dinde au caramel
Gestion des sans porc
Accompagnement
Courgette Bio en gratin
Penne rigate
Gratin de céleri
Purée de pomme de terre
Gratin de poireaux
Produits laitiers
Cantal jeune
Fromage blanc de la ferme d'Epagny
Morbier
Gouda
Carré Frais BIO
Dessert
Eclair au chocolat
Ananas frais
Poire Bio de Cercier
Pèche au sirop
kiwi
Ces menus sont donnés à titre indicatif, nous nous réservons la possibilité de faire des modifications en fonction des approvisionnements
Menus validé par Mme PETRI Sophie Diététicienne 1001 repas et Conforme au G,E,M ,R,C,N obligatoire depuis le 1er octobre 2011
Bœuf français
Porc Français
Volaille Française
produit labellisé A.B.* (* issu de l'agriculture biologique)
Poisson frais
Menus des semaines du 28 Mars au 24 Avril 2016
Hors d'œuvre
Semaine 14 du : lundi 28 Mars au dimanche 03 Avril 2016
mercredi 30 mars 2016
lundi 28 mars 2016
mardi 29 mars 2016
Radis beurre
Salade de pomme de terre
Escalope de dinde à la crème
Sauté de veau marengo
jeudi 31 mars 2016
vendredi 1 avril 2016
chou rouge râpé
Salade verte
Salade de haricots verts
Palette de porc à la diable
Boulettes de bœuf sauce tomate
Quenelle de brochet sauce Nantua
Gestion des sans porc
SEMAINE 1
Plat Principal
Gigot d'agneau rôti
Gestion des sans porc
Accompagnement
Coquillettes
jeunes carottes
Lentilles au jus
Choux fleur BIO en gratin
Riz bio pilaf
Produits laitiers
St Paulin
Yaourt brassé sucré BIO de région
Tome de Yenne BIO
Vache qui rit
Edam
Banane
Ile flottante
GATEAU D ANNIVERSAIRE
Orange à bouche
lundi 4 avril 2016
mardi 5 avril 2016
Semaine 15 du : lundi 04 au dimanche 10 Avril 2016
mercredi 6 avril 2016
jeudi 7 avril 2016
vendredi 8 avril 2016
Chou blanc
Betterave BIO vinaigrette
Concombre vinaigrette
Carotte râpées à la coriandre
Salade de lentilles
Blanquette de veau
Sauté de porc à la moutarde
Steak haché sauce bordelaise
Tajine de dinde
Pavé de saumon au beurre Blanc
Dessert
Hors d'œuvre
Compote de pomme myrtilles Bio Thomas
Leprince
Gestion des sans porc
SEMAINE 2
Plat Principal
Steak haché à la moutarde
Gestion des sans porc
Accompagnement
Ebly
Petits pois au jus
Brocolis bio
Semoule
Epinards béchamel
Produits laitiers
Tome noire
Fromage des Bornes d'Arbusigny
Cantal jeune
Yaourt nature sucré bio
Samos
Dessert
Compote de pomme Bio Thomas Leprince
Poire de Cercier
Brownies
Dattes
Kiwi bio
Ces menus sont donnés à titre indicatif, nous nous réservons la possibilité de faire des modifications en fonction des approvisionnements
Menus validé par Mme PETRI Sophie Diététicienne 1001 repas et Conforme au G,E,M ,R,C,N obligatoire depuis le 1er octobre 2011
Bœuf français
Porc Français
Volaille Française
produit labellisé A.B.* (* issu de l'agriculture biologique)
Poisson frais