Vincent Pasquier / Hôtel Scribe

COMMUNIQUE DE PRESSE
HOTEL SCRIBE PARIS
& GALERIE BINOME
vincent pasquier
photographies
TUBERCULTURE
exposition du 30 octobre au 30 novembre 2010
Dans le cadre du Parcours Culturel du 2ème Festival international de la photographie
culinaire, et pendant tout le Mois de la photo, l’HOTEL SCRIBE et la GALERIE
BINOME orchestrent la rencontre de deux talents, ceux du chef cuisinier Sébastien
Crisson et du photographe Vincent Pasquier. Tous deux savent jouer des
techniques classiques pour donner à leur art une dimension contemporaine, pleine
d’humour et d’esprit. Complices, ils explorent le parent pauvre des potagers
occidentaux, la pomme de terre, pour en révéler toutes les richesses de variétés, de
formes et de couleurs originelles. Aux jeux des textures revisitées en cuisine dans le
menu Précieuse pomme de terre répondent les images décalées de la série
Anthropomorphismes et d’autres créations inédites nées de ce travail à quatre
mains.
Petite chirurgie de la pomme de terre
Tirages couleurs par Martin Garanger
Anthropomorphismes / Pied
Tirage N&B par Ch. Batifoulier - Picto
PARTENARIAT
Dédiée à la photographie contemporaine, la GALERIE BINOME, créée fin 2009 par
Valérie Cazin & Philippe Gelot, traduit une volonté : développer des modes de
diffusion à la rencontre d’un plus large public. En parallèle de l’ouverture, en octobre
2010, de son propre espace, dans le quartier du Marais, elle poursuit donc sa
programmation hors les murs, à la recherche des meilleures adéquations entre un
lieu et les images qu’elle défend.
Le partenariat entrepris avec l’HOTEL SCRIBE s’inscrit dans cette démarche. Le
travail singulier de Vincent Pasquier, à la chambre technique, trouve une résonnance
évidente dans le désir de cet établissement parisien d’entretenir les liens anciens
tissés avec le développement de l’image et de la photographie, en mémoire des
frères Lumière qui choisirent l’HOTEL SCRIBE pour dévoiler leur invention, le
cinématographe, du Dr Röntgen qui y présenta ses rayons X en 1896 ou encore des
grands noms du photojournalisme qui y résidèrent, tels Lee Miller ou Robert Capa.
En ouvrant ainsi les cimaises de sa galerie d’exposition, attenante au restaurant
gastronomique, l’HOTEL SCRIBE permet de croiser l’esthétique culinaire de son
chef cuisinier et la plastique végétale révélée par le photographe, en quête d’un
accord renouvelé entre le bon et le beau.
CONTACTS
Hôtel Scribe Paris
1, rue Scribe, 75009 Paris
www.hotel-scribe.paris.com
Françoise Gaudin 01 44 71 24 41
[email protected]
INFOS PRATIQUES
Galerie de l’Hôtel Scribe Tuberculture, du 30 octobre au 30 novembre
2010 / ouvert tous les jours / station Opéra
Vernissage le lundi 8 novembre 2010 à partir
de 18h30, sur invitation uniquement
galerie binôme
Menu Précieuse pomme de terre
Entrée, plat & dessert : 58€
Proposé du 8 au 21 novembre 2010
19, rue Charlemagne, 75004 Paris
www.galeriebinome.com
[email protected]
Valérie Cazin 06 16 41 45 10
FESTIVAL
INTERNATIONAL
DE
PHOTOGRAPHIE CULINAIRE
Du 29 octobre au 14 novembre 2010
www.festivalphotographieculinaire.com
Jeu de textures autour de Charlotte, Amandine, Manon et
quelques champignons
Pressé de pommes de terre multicolores et foie gras de
canard, filet d’huile d’argan
Grosses langoustines habillées d’une dentelle de Belle de
Fontenay, velouté de Rattes au wakamé
Brochette de beignets de pomme de terre au fromage
d’abondance, saucisson de canard maison
LA