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Industrie SAS NAULT & Fils Rue des Hortensias 86460 Availle Limouzines Descriptif du système Le site Créée en 1961, l’entreprise SAS Nault & Fils est une boulangerie-patisserie. La PME emploie actuellement 120 salariés et travaille essentiellement pour les Grandes et Moyennes Surfaces. Son siège social se situe à Availle Limouzines, en région Poitou-Charentes. L’entreprise fabrique du pain cuit, du pain pré-cuit congelé, de la pâte crue congelée et 40 variétés différentes de pain. Le bâtiment représente une surface de 3800 m². Il est équipé de 4 lignes automatiques de fabrication de pâte donnant 20 000 pièces par heure et 35 fours de cuisson pour 1300 petits pains à la minute. L’entreprise produit 2 335 000 kg de pâtes (cuit et cru) par an. Dans un objectif d’économie d’énergie, le bâtiment est équipé d’un système de GTB Energie Système qui gère l’éclairage, les compresseurs d’air comprimé, la salle des machines froid (compresseurs, condenseurs, évaporateurs, dégivrage). L’installation de GTB se compose de : - Un PC de supervision ENERGIE VISION relié sur le réseau ETHERNET. - Un automate energy Box totalisant environ 150 points. Bilan énergétique et Financier Le système de GTB Energie Système a été mis en place pour la Gestion du froid, de l’éclairage et l’air comprimé. La mise en place du système de GTB permet de réaliser 10% d’économie par an sur la facture d’électricité soit 11 000€ par an pour une facture annuelle de 110 000€HT avec un retour sur investissement d’environ 2 ans. SPECIFICITES TECHNIQUES DU SITE > Gestion multi utilités et multi-énergie > Gestion de la HP flottante et délestage des compresseurs de froid Coût total d’investissement : 23 700€ comprenant : l’audit énergétique le système GTB la prestation de services avec garantie d’économie Témoignage du Client L’entreprise souscrit un contrat Tarif régulé : A5 BASE Longues Utilisations chez Soregies. 3 questions à Philippe Nault, Directeur Général. 500 450 > Quels ont été vos choix en matière de services énergétiques ? « J’ai dans un premier temps souscrit à un contrat de TELE Gestion complète faite à distance par l’équipe d’Energie système pour avoir une garantie totale d’économies et bien comprendre le système. Puis au bout de deux ans, nous avons opté pour un contrat de TELE Contrôle. Energie Système surveille l’installation et nous intervenons pour paramétrer et régler le système. > Etes-vous satisfait de votre installation et de son suivi ? « Je ferais un bilan positif du suivi énergétique en terme financier, technique et humain. Il y a un bon retour d’informations, une bonne réactivité et bon accueil lorsque nous appelons Energie Système.» 400 puissances souscrites > Dans quelle démarche s’inscrit votre projet de GTB ? « L’objectif numéro un est de faire des économies d’énergie. La Soregie m’a sensibilisé sur cette question et m’a présenté les solutions offertes par Energie Système. J’ai rapidement pris conscience des économies réalisables. Et, en résultats je gagne un mois de facture d’électricité par an. » 350 300 250 200 150 100 50 0 PTE HPH HCH HPE HCE SANS GTB 320 360 360 430 430 AVEC GTB 280 300 300 400 400 tranches tarifaires *PTE : Pointe / HPH : Heures Pleines d’Hiver / HCH : Heures Creuses d’Hiver / HPE Heures Pleines d’Été / HCE : Heures Creuses d’Été ZI du Puy Nardon 85290 MORTAGNE SUR SEVRE Tél. : 02 51 64 27 27 Fax : 02 51 65 19 76 www.energie-systeme.com [email protected] Industrie Les fonctionnalités Exploitation du site et suivi énergétique LA SUPERVISION Organisation et visualisation de l’ensemble des informations, sous forme de graphiques interactifs. - Mesures instantanées ou archivées, états de fonctionnement, alarmes en cours, - Réception d’alarmes, - Base de données comptage et sous-comptage, - Paramétrage des équipements. Les utilisateurs ont été formés dans le cadre de l’affaire et en continu via les contrats. Pendant les 2 premières années, l’entreprise a souscrit à un contrat de TELE Gestion avec l’option garantie d’économie (conduite de l’installation 100% par nos équipes) et de Visite de maintenance. Ensuite, le client a adopté le contrat de TELE Contrôle (analyse régulière des données et réglages sur demande). Synoptique Suivi Energétique Synoptique Plan de Masse ACTIONS - Régulation de l’ensemble des équipements en fonction des températures de consigne, de l’intermittence d’occupation, des appels de puissance, - Gestion du contrat d’électricité selon le type de tarif, la puissance souscrite et les équipements pilotés, - Commande tous les équipements. L’EXPLOITATION - Analyse et répartition des consommations par tranches tarifaires, - Base de données des températures et actions archivées, - Calcul de puissance. Architecture du système Powerbat.fr : suivi via Internet des interventions de nos équipes Le client peut suivre les performances de son installation via notre portail de services Internet : Powerbat.fr (fiche du site, interventions sur l’installation, tableau de bord énergétique). Suite au report d’alarmes sur GSM, le responsable SAV a également accès à distance, via VNC, à son PC de supervision. Références Industrie > Fleury Michon Charcuteries POUZAUGES 85 > Airbus ST NAZAIRE 44 > Leroy Somer ANGOULEME 16 > Nestlé DIJON 17 > Jeanneau LES HERBIERS 85 ZI du Puy Nardon 85290 MORTAGNE SUR SEVRE Tél. : 02 51 64 27 27 Fax : 02 51 65 19 76 www.energie-systeme.com [email protected]