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Industrie
SAS NAULT & Fils
Rue des Hortensias
86460 Availle Limouzines
Descriptif du système
Le site
Créée en 1961, l’entreprise SAS Nault & Fils est une
boulangerie-patisserie. La PME emploie actuellement 120
salariés et travaille essentiellement pour les Grandes et
Moyennes Surfaces.
Son siège social se situe à Availle Limouzines, en région
Poitou-Charentes. L’entreprise fabrique du pain cuit, du pain
pré-cuit congelé, de la pâte crue congelée et 40 variétés
différentes de pain.
Le bâtiment représente une surface de 3800 m². Il est équipé de
4 lignes automatiques de fabrication de pâte donnant 20 000
pièces par heure et 35 fours de cuisson pour 1300 petits pains à
la minute. L’entreprise produit 2 335 000 kg de pâtes (cuit et
cru) par an.
Dans un objectif d’économie d’énergie, le bâtiment est équipé
d’un système de GTB Energie Système qui gère l’éclairage, les
compresseurs d’air comprimé, la salle des machines froid
(compresseurs, condenseurs, évaporateurs, dégivrage).
L’installation de GTB se compose de :
- Un PC de supervision ENERGIE VISION relié sur le réseau
ETHERNET.
- Un automate energy Box totalisant environ 150 points.
Bilan énergétique et Financier
Le système de GTB Energie Système a été mis en place pour la
Gestion du froid, de l’éclairage et l’air comprimé.
La mise en place du système de GTB permet de réaliser
10% d’économie par an sur la facture d’électricité soit 11 000€
par an pour une facture annuelle de 110 000€HT avec un retour
sur investissement d’environ 2 ans.
SPECIFICITES TECHNIQUES DU SITE
> Gestion multi utilités et multi-énergie
> Gestion de la HP flottante et délestage des compresseurs de
froid
Coût total d’investissement : 23 700€ comprenant :
l’audit énergétique
le système GTB
la prestation de services avec garantie d’économie
Témoignage du Client
L’entreprise souscrit un contrat Tarif régulé : A5 BASE Longues
Utilisations chez Soregies.
3 questions à Philippe Nault, Directeur
Général.
500
450
> Quels ont été vos choix en matière de services
énergétiques ?
« J’ai dans un premier temps souscrit à un contrat de TELE
Gestion complète faite à distance par l’équipe d’Energie système
pour avoir une garantie totale d’économies et bien comprendre le
système. Puis au bout de deux ans, nous avons opté pour un
contrat de TELE Contrôle. Energie Système surveille l’installation
et nous intervenons pour paramétrer et régler le système.
> Etes-vous satisfait de votre installation et de son suivi ?
« Je ferais un bilan positif du suivi énergétique en terme financier,
technique et humain. Il y a un bon retour d’informations, une
bonne réactivité et bon accueil lorsque nous appelons Energie
Système.»
400
puissances souscrites
> Dans quelle démarche s’inscrit votre
projet de GTB ?
« L’objectif numéro un est de faire des
économies d’énergie. La Soregie m’a
sensibilisé sur cette question et m’a
présenté les solutions offertes par Energie
Système.
J’ai rapidement pris conscience des
économies réalisables. Et, en résultats je gagne un mois de
facture d’électricité par an. »
350
300
250
200
150
100
50
0
PTE
HPH
HCH
HPE
HCE
SANS GTB
320
360
360
430
430
AVEC GTB
280
300
300
400
400
tranches tarifaires
*PTE : Pointe / HPH : Heures Pleines d’Hiver / HCH : Heures Creuses d’Hiver /
HPE Heures Pleines d’Été / HCE : Heures Creuses d’Été
ZI du Puy Nardon
85290 MORTAGNE SUR SEVRE
Tél. : 02 51 64 27 27
Fax : 02 51 65 19 76
www.energie-systeme.com
[email protected]
Industrie
Les fonctionnalités
Exploitation du site et suivi énergétique
LA SUPERVISION
Organisation
et
visualisation
de
l’ensemble
des
informations, sous forme de graphiques interactifs.
- Mesures instantanées ou archivées, états de
fonctionnement, alarmes en cours,
- Réception d’alarmes,
- Base de données comptage et sous-comptage,
- Paramétrage des équipements.
Les utilisateurs ont été formés dans le cadre de l’affaire et en continu
via les contrats.
Pendant les 2 premières années, l’entreprise a souscrit à un contrat
de TELE Gestion avec l’option garantie d’économie (conduite de
l’installation 100% par nos équipes) et de Visite de maintenance.
Ensuite, le client a adopté le contrat de TELE Contrôle (analyse
régulière des données et réglages sur demande).
Synoptique Suivi Energétique
Synoptique Plan de Masse
ACTIONS
- Régulation de l’ensemble des équipements en fonction
des températures de consigne, de l’intermittence
d’occupation, des appels de puissance,
- Gestion du contrat d’électricité selon le type de tarif, la
puissance souscrite et les équipements pilotés,
- Commande tous les équipements.
L’EXPLOITATION
- Analyse et répartition des consommations par tranches
tarifaires,
- Base de données des températures et actions archivées,
- Calcul de puissance.
Architecture du système
Powerbat.fr : suivi via Internet des interventions de nos équipes
Le client peut suivre les performances de son installation via notre
portail de services Internet : Powerbat.fr (fiche du site, interventions
sur l’installation, tableau de bord énergétique).
Suite au report d’alarmes sur GSM, le responsable SAV a également
accès à distance, via VNC, à son PC de supervision.
Références Industrie
> Fleury Michon Charcuteries
POUZAUGES 85
> Airbus
ST NAZAIRE 44
> Leroy Somer
ANGOULEME 16
> Nestlé
DIJON 17
> Jeanneau
LES HERBIERS 85
ZI du Puy Nardon
85290 MORTAGNE SUR SEVRE
Tél. : 02 51 64 27 27
Fax : 02 51 65 19 76
www.energie-systeme.com
[email protected]