Repas de la fête des restaurateurs Menu à 35 Euros vin compris (1

Repas de la fête des restaurateurs
Menu à 35 Euros vin compris (1 verre par plat)
Emoustilleur de Mme Lannes à st Paul d'Espis
et ses amuses bouche
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Raviolis de foie gras, crème de pleurotes
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Asperges vertes de la famille Delpech à Sistel et feves en
méli-mélo, quelques copeaux d'olives lucques
et goujonnettes de daurade
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Poulet fermier de Mme Bernocco à Caumont,
ragoût d'oignon blanc et pomme de terre nouvelles à l'ail de Lomagne
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Tome du ramier et bouton de chez Cabri Ange à Montauban,
confiture de melon
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Vacherin men bon aux fraises de la famille Théau à st Porquier
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Café de la maison Nellou à montauban