POMME DUCHESSE NATURE - SPE A BASE DE PUREE X 2.5 KG

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 01/10/2015
www.krill.fr
PAGE : 1/1
POMME DUCHESSE NATURE - SPE A BASE DE PUREE X 2.5 KG
SURGELES
Fournisseur : Pïnguin Lutosa Foods
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
Lutosa
Code produit fabricant
15 578
Code produit distributeur
570 058
Gencod
5 410 376 111 159
Pom’Duchesses - préfrites et surgelées
Description produit
PHOTO
Belgique
Variété : Bintje - Pommes de terre hâtives en début de saison
Origine / Variétés
Sachet de 2,5 kg
Diamètre moyen : 40 mm - Poids : 17 g - Hauteur moyenne : 30 mm
Poids pièce / Calibre
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Purée de pommes de terre, flocons de pommes de terre, huile de tournesol, lait écrémé en poudre,
sel, émulsifiant: E471; stabilisants: E464, E450i; extraits d’épices, antioxygène: disulfite de sodium.
Allergènes présents : lait, sulfites / Présence possible : blé, soja, céleri.
Mode de restitution : A la friteuse : Plongez les Pom’Duchesses 4 à 5 minutes dans l’huile chauffée à 175°C. Egouttez et servez immédiatement.
Au four : Préchauffez le four à 200°C. Répartissez les Pom’Du chesses sur une plaque, enfournez à mi-hauteur et laissez dorer 12 à 15 minutes.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE
Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications
Déclaration d’ingrédients conformes au réglement CE 1169/2011 (INCO)
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie (kCal)
144
Energie
(kJ)
604
Protéines
(g)
2.5
Glucides (g)
19
Sucres
simples (g)
1
Matières
grasses (g)
6
Acides gras
saturés (g)
0.6
P/L
Sel (g)
0.42
0.8
Calcium
(mg)
-
Fibres (g)
2
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
féculent contenant au moins 50 % de féculents
10 repas sur 20 maxi
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore
lactique
(dans 1 g)
Normes (m)
-
-
Rapport
Flore/Lactique
-
Entérobactéries
Staphylocoques
à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
g)
-
-
Clostridium
perfringens
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
-
-
-
-
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par UVC
Colis
carton de 10 kg
4
carton
Nb de colis /
couche
9
Nb de couche / palette
Nb de colis / palette
6
54
Poids / palette
(kg)
540
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation produit
Poids net
colis
Condition de conservation
DDM
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé.
OUI
24 mois
OUI
NON
OUI
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DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX
MAJF : 18/09/2013