Chapitre 9 Quelles sont les différences entre chaleur et température?

Physique 2 DF 2015-­‐2016 Chapitre 9 Quelles sont les différences entre chaleur et température? Jean-­‐BapDste Deschamps Physique 2 DF 2015-­‐2016 Historique: Température •  L'échelle de température que nous uDlisons couramment s'appelle Celsius ou cenDgrade. Elle a été mise au point par Anders Celsius (physicien suédois 1701-­‐1744) en 1742 •  Vers 1850 le physicien anglais Lord Kelvin montre qu'il y a une "température zéro" de -­‐273,16°C correspondant à une énergie minimale. On uDlise une échelle absolue ou échelle kelvin de température en degrés Kelvin décalée de 273,16°C vers le bas par rapport à l'échelle Celsius afin d'avoir des températures toujours posiDves. Jean-­‐BapDste Deschamps Température Les unités de température: Physique 2 DF 2015-­‐2016 •  Degré Celsius •  L’échelle Celsius: •  Température de fusion de la glace : 0°C •  Température d’ébulliDon de l’eau : 100°C (aux condiDons normales) •  Degré Kelvin •  Basé sur la noDon d’agitaDon moléculaire •  Permet d’avoir que des valeurs posiDves •  O°K = absence d’agitaDon thermique •  T Kelvin = TCelsius + 273 Jean-­‐BapDste Deschamps Physique 2 DF 2015-­‐2016 Les unités de températures: •  Degré Fahrenheit •  La température du corps humain (100 °F) uDlisé comme référence •  TFahrenheit= 9/5 TCelsius + 32 Jean-­‐BapDste Deschamps Physique 2 DF 2015-­‐2016 Jean-­‐BapDste Deschamps Physique Smart, Jean-­‐François Perrot Physique 2 DF 2015-­‐2016 Température Les instruments de mesure de la température •  Thermomètre électronique •  Mesure une résistance électrique •  Thermomètre à dilataDon •  Mercure, alcool •  Thermomètre « minimax » •  Thermomètre opDque •  Thermomètre médical Jean-­‐BapDste Deschamps Thermomètre de Galilée Physique 2 DF 2015-­‐2016 Jean-­‐BapDste Deschamps Jean-­‐BapDste Deschamps hnp://matheux.ovh.org/ARC/6G3EnergieThermique.pdf Chaleur massique: •  Mesure la capacité d’une substance à échanger de la chaleur •  Unité: J/kg-­‐1.°C-­‐1 •  Représente la quanDté de chaleur échangée pour 1 kg de substance lors d’une variaDon de température de 1°C •  Correspond à une mesure de la résistance d’une substance à un changement de température Jean-­‐BapDste Deschamps Jean-­‐BapDste Deschamps hnp://www.ediDons-­‐peDteelisabeth.fr/calculs_transfert_chaleur_10.php hnp://www.laurentbazinet.fsaa.ulaval.ca/fileadmin/fichiers/fichiersBazinet/pdf/PDF_2011/CorrecDons_au_Livre/
Liste_des_Precisions_et_ModificaDons_01-­‐09-­‐2013.pdf hnp://camef.nbed.nb.ca/sciences_5_8/savoirschaleur.html