la baie-des-chaleurs de shigawake à pointe-à-la-croix

Nouvelle 119
Miguasha
Saint-Omer
Maria
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Carleton-sur-Mer
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L A B A I E - D E S - C H A L E U R S DE SHIGAWAKE À POINTE-À-LA-CROIX
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Microbrasserie Le Naufrageur
Restaurant La Seigneurie de l’Hostellerie Baie Bleue
Restaurant Le Courlieu du Manoir Belle Plage
David T. Lévesque, Stéphane Boudreau, Annie Boulanger
David Comeau
482, boulevard Perron, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-3355 ou 1 800 463-9099
[email protected] • baiebleue.com
474, boulevard Perron, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-3388 ou 1 800 463-0780
[email protected] • manoirbelleplage.com
Fine cuisine bistro et régionale • Philippe Allaire (chef),
Rock Cormier (sous-chef)
Spécialités : Fruits de mer, steak, produits régionaux
De 25 $ à 85 $ • Table d’hôte, déjeuner-buffet et à la carte,
brunch, souper
Certifications : Qualité Tourisme Gaspésie, Fourchette bleue
Salle à manger, comptoir-bar, lounge
Cuisine régionale
Spécialité : Cuisine bistro d’inspiration gaspésienne, dont
plusieurs recettes traditionnelles réinventées
De 15 $ à 35 $ • Déjeuner, dîner, souper, assiettes
gourmandes pour le brunch du dimanche
Certifications : Qualité Tourisme Gaspésie, Fourchette bleue
Salle à manger (45 places)
Pub St-Joseph de l’Hostellerie Baie Bleue
Hôtel, 4 étoiles • De 84 $ à 175 $
Cuisine bistro-pub • Jessica Labillois (chef)
Spécialités : Côtes levées, pâtes aux fruits de mer, smoked meat
De 9,25 $ à 23,95 $ • Table d’hôte, déjeuner, dîner, souper
Comptoir-bar, verrière, terrasse
Toute l’année. Tous les jours de 7 h à 23 h.
Sébastien Valade, Louis-Franck Valade, Christelle Latrasse,
Philippe Gauthier
586, boulevard Perron, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-5440
[email protected] • lenaufrageur.com
Types de produits : Bière pression et en bouteille, cuisine
du terroir
Que vous les aimiez blondes, rousses, brunes ou noires,
d’origine belge ou anglaise, les bières du Naufrageur, toutes
gaspésiennes, vous séduiront ! Menu resto aux saveurs
du terroir offert midi et soir, terrasse au soleil, Internet
sans fil, spectacles hauts en couleur d’artistes à découvrir :
la Microbrasserie est un incontournable ! Les bières du
Naufrageur sont aussi servies dans plusieurs restaurants
de la Gaspésie.
Toute l’année. Du 24 juin au 10 septembre, tous les jours de midi à
minuit. Le reste de l’année, du mardi au samedi de 15 h à minuit.
Le Micro-marché du Naufrageur
Types de produits : Produits bioalimentaires régionaux, fruits
et légumes frais, viandes, fruits de mer, conserves salées et
sucrées, métiers d’art locaux
Du 14 juin au 17 septembre : du samedi au mercredi de 9 h à 18 h,
le jeudi et le vendredi de 9 h à 20 h. Fermeture les 19, 20 et 24 juin.
Restaurant : en été : tous les jours de 7 h à 13 h et de 18 h à 21 h;
basse saison : ouvert pour les réservations de groupe et le dimanche
de 8 h à 13 h (horaire variable pour le brunch). Pub : toute l’année.
Du lundi au vendredi de 7 h à 23 h; le samedi et le dimanche de 8 h
à 11 h et de 16 h à 23 h.
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Restaurant Le Marin d’eau douce
Marché public du Festival La Virée
Mustapha Benhamidou, Mohamed Benhamidou
215, rue du Quai, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-7602
[email protected] • marindeaudouce.com
Cuisine française et régionale • Mustapha Benhamidou (chef)
Spécialités : Saumon de l’Atlantique à l’amérindienne,
pétoncles rôtis sur lit de lentilles safranées, magret de
canard aux pommes
De 10 $ à 35,95 $ • Table d’hôte, dîner, souper
Salle à manger, verrière, comptoir-bar, terrasse
Toute l’année. Tous les jours à partir de 11 h et 17 h.
Cuisine marocaine sur réservation.
La liste des points de vente des produits de chaque
producteur ou transformateur est disponible dans
sa fiche à gaspesiegourmande.com.
58
Hôtel, 3 étoiles • De 69 $ à 235 $
Gaspésie Gourmande
Samuel Téguel
774, boulevard Perron (chapiteau, près du Quai des arts),
Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-6822
[email protected] • festivallaviree.com
Produits bioalimentaires régionaux, démonstrations
culinaires et dégustations, service de restauration, objets
d’art et d’artisanat gaspésiens, spectacles de musique
traditionnelle
Le samedi 8 et le dimanche 9 octobre de 10 h à 17 h.
L E S BI È RES
GASPÉSIENNES
D E LO U I S -F RAN CK
MICROBRASSERIE
LE NAUFRAGEUR
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Marché Viens Metro
Mathieu Viens (directeur)
686, boulevard Perron, Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-7380
[email protected]
Nos complices épiciers offrent une belle variété de produits
gaspésiens et permettent un affichage spécifique les
rendant facilement repérables.
Toute l’année. En été : tous les jours de 8 h 30 à 21 h. Le reste de
l’année : du lundi au vendredi de 8 h 30 à 21 h, le samedi et le
dimanche de 8 h 30 à 18 h.