docTamia bar - Praline and nut crunchy base, chestnut marshmallow
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Tamia bar - Praline and nut crunchy base, chestnut marshmallow
BARRE TAMIA - CROQUANT PRALIN ET NOIX, GUIMAUVE AUX MARRONS, BAVAROISE À LA NOISETTE, TURTLES MAISON, GLACE À L'AIL NOIR CARAMÉLISÉ — 11 PAPOUASIE - GÂTEAU MERINGUÉ BANANE-NOIX DE COCO, MOUSSE CHOCOLAT NOIR, CARAMEL À LA BANANE, SORBET À LA CANNELLE — 11 Tamia bar - Praline and nut crunchy base, chestnut marshmallow, bavarian hazelnut cream, homemade Turtles, caramelized black garlic ice cream Papouasie - Banana-coconut meringue cake, dark chocolate mousse, banana caramel, cinnamon sorbet INVOLTINI D'AUTOMNE - BISCUIT ÉPONGE — 11 À LA CITROUILLE, GELÉE DE MANGUE, AIGUILLETTES DE MANGUE CONFITES AU FOIN ET AU THYM, SORBET AU THYM ET CHOCOLAT BLANC Autumn Involtini - Pumpkin sponge biscuit, mango jelly, hay and thyme candied mango aiguillettes, white chocolate and thyme sorbet LE TUBE - SABLÉ AU BEURRE ET À LA LIME, PANNA COTTA À LA POMME CARAMÉLISÉE, CHIPS DE POMMES FRITES, GLACE CARAMEL AU BEURRE — 11 ASSIETTE DE FROMAGES FINS DU QUÉBEC, CHUTNEY DE FRUITS — 19 CAFÉ BRÉSILIEN COFFEE — 11 CAFÉ IRLANDAIS COFFEE — 11 CAFÉ AMARETTO COFFEE — 11 The Tube - Butter and green lemon shortbread, caramelized apple Panna Cotta, fried apple chips, butter caramel ice cream Selection of fine Quebec cheeses with fruit chutney Cognac, Tia Maria, Grand Marnier, Café, Crème fouettée Irish Whisky, Bailey’s, Café, Crème fouettée Amaretto, Tia Maria, Café, Crème fouettée HOT SHOT Galliano, Espresso, Crème fouettée RÉSERVEZ / BOOK ONLINE —5 ½ ONCE - 100 L’ONCE - 200 GRAND MARNIER LOUIS ALEXANDRE COURVOISIER VSOP CALVADOS BOULARD XO COGNAC HENNESSY VSOP COGNAC HENNESSY XO BAS ARMAGNAC VSOP TARIQUET BAS ARMAGNAC 1982 DAROSE BAS ARMAGNAC 1990 DAROSE BAS ARMAGNAC 1995 DAROSE GRAPPA DE NEGRI GLENMORANGIE ORIGINAL GLENMORANGIE LASANTA GLENMORANGIE QUINTA RUBAN TALISKER 10 ANS BOWMORE 12 ANS THE BALVENIE 12 ANS GLENLIVET 12 ANS GLENLIVET 18 ANS LAGAVULIN 16 ANS LAPHROAIG 10 ANS BASIL HAYDEN’S WOODFORD RESERVE BULLEIT KNOB CREEK CIDRE DE GLACE, NEIGE, QUÉBEC MUSCATEL DE SETUBAL PORTO LBV, OFFLEY PORTO TAWNY 10 ANS, OFFLEY PORTO TAWNY 20 ANS, OFFLEY VIN DE GLACE VIDAL, INNISKILIN (CA.) RÉSERVEZ / BOOK ONLINE — 14 — 18 — 18 — 20 — 30 — 13 — 30 — 25 — 20 —9 — 11 — 16 — 17 — 15 — 13 — 14 — 12 — 15 — 20 — 15 — 14 — 13 — 11 — 14 — 16 —8 —8 — 11 — 20 — 20
