Téléchargez la Fiche - Vins Philippe Dandurand

Sieur d'Arques Terroir de Vigne et
de Truffe
Sieur d’Arques, Limoux
Cépages: Chardonnay
Alcool: 13.5%
Disponibilité: SAQ, LCBO, BCLDB, SLGA
Terroir
A Limoux, au sud de la cité médiévale de Carcassonne, sur le piémont
Pyrénéen, s’établit notre terroir caractérisé par un climat ensoleillé et
tempéré ainsi qu’un sol riche en calcaire. Il permet un murissement
lent des raisins qui conservent l’équilibre entre fraicheur et saveurs
fruitées. Il s’avère également propice à la culture de l’un des mets les
plus rares et les plus précieux: la truffe. Ce champignon rare, réputé
pour son arôme fort et délicat, est trés prisé par les gastronomes qui
le qualifient de diamant noir. Avec ces cuvées Terroir de Vigne et de
Truffe, les Vignerons du Sieur d’Arques mettent en avant ce subtil
mariage mets et vin, leur savoir faire et la richesse de leur terroir, véritable carrefour gastronomique et culturel.
Ce vin saura ravir tous les amoureux de Chardonnay. Issu
exclusivement de ce cépage, il est élevé en fût de chêne sur lie environ
10 mois, ce qui lui donne une belle robe brillante, jaune pâle avec des
reflets dorés
Notes de dégustation
Le nez tout en finesse, est un bouquet aux notes d’aubépine et de
pêche blanche auxquelles se mêlent des arômes minéraux. Après une
attaque en bouche tout en fraîcheur, le vin révèle toute la richesse de sa structure et de ses saveurs fruitées et
minérales qui persistent en finale.
Pour de plus amples information à propos de ce vin, téléphonez au 1 514.932.2626.
Référence: http://vinsdandurand.com/vins/sieur-darques-terroir-de-vigne-et-de-truffe
© Vins Philippe Dandurand, 2017. Tous droits réservés.