Roc d`Anglade Etoilés 2012

ETOILES MICHELIN FRANCE
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Astrance à Paris 16ème
L’Auberge des Cimes à St-Bonnet le froid
L’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse
Georges Blanc à Vonnas
Guy Savoy à Paris 17ème
L’Arnsbourg à Untermuhlthal
L’Arpège à Paris 7ème
Le Georges V à Paris 8ème
Le Bristol à Paris 8ème
Le Meurice à Paris 1er
Le Petit Nice à Marseille
Michel et Sébastien Bras à Laguiole
Pic à Valence
Pierre Gagnaire à Paris 8ème
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Anne de Bretagne à La-Plaine-sur-Mer
L’Assiette champenoise à Reims
L’Atelier de Joel Robuchon à Paris 7ème
Alexandre à Garons
Casadelmar à Porto-Vecchio
Chez Bru à Eygalières
Hostellerie Jérôme à La Turbie
Hostellerie Le Castellas à Collias
Hôtel Patrick Jeffroy à Carantec
Jean-Paul Jeunet à Arbois
Joël Robuchon Métropole à Monaco
La Bastide de Capelongue à Bonnieux
L’Albert 1er à Chamonix
L’Amphitryon à Lorient
L’Oustau de Baumanière aux Baux de Pce
La Bastide St-Antoine à Grasse
La Bouitte à St-Martin de Belleville
La Palme d’Or à Cannes
La Pyramide à Vienne
La Table de Joel Robuchon à Paris 16ème
Le Grand Hôtel les Terrasses à Uriage
Le Bateau Ivre à Courchevel
Le Bateau Ivre au Bourget-du-Lac
Le Carré des Feuillants à Paris 1er
Le Chabichou à Courchevel
Le Clos de la Violette à Aix-en-Provence
Le Clos des Sens à Annecy
Le Flocon de sel à Megève
Le Jardin des sens à Montpellier
Le Neuvième Art à St-Just-St-Rambert
Le Puits Saint Jacques à Pujaudran
Le Relais de Cordeillan-Bages à Pauillac
L’Hostellerie de Plaisance à St-Emilion
L’Oxalys à Val Thorens
Senderens à Paris 8ème
Les Ambassadeurs Hôtel Crillon à Paris 8è
Les Elysées du Vernet à Paris 8ème
Michel Sarran à Toulouse
Richard Coutanceau à La Rochelle
Saint-James à Bouliac
Taillevent à Paris 8ème
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Agapé à Paris 17ème
L’Angle du faubourg à Paris 8ème
Atmosphères au Bourget-du-Lac
Auberge des Glazicks à Plomodiern
Auberge du Cheval Blanc à Lembach
Auberge du Père Bise à Talloires
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De Lauzun à Gignac
Auberge Poids Public à St-Félix Lauragais
Auberge St-Walfrid à Sarreguemines
Auberge Lamartine au Bourget-du-Lac
Auberge Le Relais à Reuilly-Sauvigny
Au trou Gascon à Paris 12ème
Castel Marie-Louise à La Baule
Christian Etienne à Avignon
Domaine de Terre Blanche à Faventia
En Marge à Toulouse
Epicure à Wimereux
Grand hôtel de Cala rossa à Porto-Vecchio
Hostellerie de la Pomarède à La Pomarède
Hôtel du Golf à Corrençon-en-Vercors
Jacques Decoret à Vichy
Jean-Pierre Crouzil à Plancoët
L’Almandin à Saint-Cyprien
La Table de Ventabren à Ventabren
L’Azimut à La Trinité-sur-Mer
L’Escarbille à Meudon
Hostellerie la Poularde à Montrond-les-bains
La Bastide de Gordes à Gordes
L’Hostellerie Bérard à la Cadière d’Azur
La Cabro d’or aux Baux de Provence
La Cape à Bordeaux Cenon
La Chassagnette à Arles
La Ferme de l’Hôpital à Bossey
La Fontaine aux perles à Rennes
La Galinette à Perpignan
La Laiterie à Lille
L’Agape à Sainte-Marine
La Mare aux Oiseaux à St-Joachim
La Petite Maison à Cucuron
Le Cagnard à Cagnes-sur-mer
Le Chapon fin à Bordeaux
Le Bistrot à Chamonix
Le Cilantro à Arles
Le Clovis à Paris 8ème
Le Foch à Reims
Le Kilimandjaro à Courchevel
Le Lisita à Nîmes
Le Manoir de Lan-Kerellec à Trébeurden
Le Mas des herbes blanches à Joucas
Le Moulin de Mougins à Mougins
Le Négresco à Nice
Le Prieuré à Villeneuve-les-Avignon
L’Epuisette à Marseille
L’Huitrière à Lille
Le Puits du Trésor à Lastours
Les Armes de Champagne à L’Epine
Le Spinaker à Port-Camargue
Le Piet à Terre à Chateaumeillant
Le St-Placide à St-Mâlo
L’Esprit du Vin à Albi
Le Vieux Castillon à Castillon-du-Gard
Les Barmes de l’Ours à Val-d’Isère
Les Demeures du Ranquet à Tornac
Les Magnolias à Le Perreux-sur-Marne
Les Roches Fleuries à Cordon
Métropolitan à Toulouse
Ô Saveurs à Rouffiac-Tolosan
Pressoir à Saint-Avé
Grand hôtel Prouhèze à Aumont-Aubrac
Roseraie de Bel Air à Pluguffan
Ville Blanche à Lannion
ETOILES MICHELIN
EUROPE
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Le Pont de Brent à Montreux (Suisse)
Philippe Rochat à Crissier (Suisse)
Le Fat Duck à Bray (Royaume-Uni)
Schwarzwaldstube à Baiersbronn (Allemagne)
GästeHaus à Saarbrücken (Allemagne)
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Chateauvieux à Satigny (Suisse)
Grand Hôtel les 3 Rois à Basel (Suisse)
Le Manoir aux Quatre saisons à Great
Milton (Royaume-Uni)
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Traube à Trimbach (Suisse)
Beau Rivage Palace à Lausanne (Suisse)
La Table d’Adrien à Verbier (Suisse)
Le Chesery à Gstaad (Suisse)
Grand Hôtel Bellevue à Gstaad (Suisse)
Wald & Schlosshotel à Friedrichsruhe
(Allemagne)
Clairefontaine (Luxembourg)
Martin Wishart à Edinburgh (Ecosse)
Chef de l’année (Scotish Restaurant A. 2009)
L'eau Vive à Rivière (Belgique)
Bon-Bon à Bruxelles (Belgique)
The Ledbury à Londres (Royaume-Uni)
Restaurant de l’année (Tatler 2006)
Meilleur Restaurant de Londres (the Wich
Good Food Wine 2006)
Chez Bruce à Londres (Royaume-Uni)
QUELQUES ETABLISSEMENTS
REPUTES A L’ETRANGER
David Bouley à New-York
Joël Robuchon à Singapour
Guy Savoy à Singapour
The Witchery à Edinburgh (Ecosse)
6 fois Decanter Wine List of the Year
Milestone Hotel, à Londres (Royaume-Uni)
« N°1 in the world » by Travel and Leisure…
Summer Lodge Hotel à Dorset (RoyaumeUni) Dorset Business Award 07
Bistro à Champlain (Canada)
Personnalité Montréal Passion Vin 2005,
4 diamants CAA, Grand Prix Laurentides 2007
L’Épicier à Montréal (Canada)
L’Express à Montréal (Canada)
Veritas à New-York
Beau Rivage Palace à Lausanne (Suisse)
Meilleur Hôtel de Suisse de 2005 à 2008
La Gare à Cully (Suisse), 14/20 GaultMillau
Café de Certoux à Perly (Suisse) 16/20 GM
Croix Blanche à Villarepos (Suisse) 15/20 GM
Taos Lounge à Zurich (Suisse) 14/20 GM
Hôtel Olden à Gstaad (Suisse)
Hôtel Le Grand Châlet à Gstaad (Suisse)
Hôtel des 3 Couronnes à Vevey (Suisse)
Constance Ephelia Resort of Seychelles
& Constance Hôtels * * * * (Ile Maurice)