brasserie des legendes - Hainaut Terre de Goûts

BRASSERIE DES LEGENDES
Activités
La Brasserie a choisi d’allier tradition et technologie afin d’obtenir une gamme de bières de
qualité et pleines de saveurs. Les bières sont produites selon une méthode traditionnelle de
fermentation haute uniquement à partir de matières premières de qualité (malt, houblon, eau
et levure) et ce, sans ajout d’additif.
Historique
Après la restauration de sa fermette, le maître brasseur, Philippe GERARD, a réalisé son
vœux le plus cher : installer sa propre brasserie. Le premier janvier 1993, la brasserie
M. Pierre DELCOIGNEType société :
Ellezelloise est créée sous forme de SPRL. Le premier brassin est lancé le 15 juillet 1993
S.P.R.L
dans l’émotion générale et en présence des représentants des accises. Le jour de
TVA : 464 897 739
l’Assomption était donc aussi le jour de la première dégustation. Ainsi, la Quintine est née !
T : 068/ 28 79 36
Une blonde dorée présentée en bouteille de 0,33 litre de type allemand avec un bouchon
Fax : 067/34 22 79
E-mail : [email protected] mécanique ( en porcelaine et joint de caoutchouc). Pour marquer le passage du millénaire,
Philippe Gerard décide de lancer une nouvelle bière. « la Saison 2000 » titrant 6,5 % Alc vol
et de couleur ambrée. Aujourd’hui, la brasserie Ellezelloise propose cinq bières différentes :
la Quintine blonde, la Quintine ambrée, l’Hercule ( stout), la Saison 2000 et la blanche des «
Saisis ».
Informations diverses
Visites scolaires et/ou de groupes: Oui
Vente directe chez le producteur : Oui
Distributeurs & sites de dégustation : Vente de la Bière Lahamaide à l'Ecomusée du Pays
des Collines, Brasserie Ka Hamaide, 6, Plada à 7890 ELLEZELLES (tél. : 068/64 51 55)
([email protected], [email protected]) (Madame
Muriel BOSSUT).
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