LALLEMAND NUTRITION ANIMALE

LALLEMAND
NUTRITION ANIMALE
Lallemand Nutrition animale se spécialise dans le développement, la production et la commercialisation de solutions
naturelles et spécifiques en santé et en nutrition animales. Ses
principaux produits comprennent: des bactéries vivantes utilisées comme probiotiques et agents biologiques d’ensilage, des
levures spécifiques ayant démontré une activité métabolique
envers différentes espèces animales, des levures enrichies en
minéraux et des dérivés de levures de grande valeur.
La mission de Lallemand Nutrition animale découle de la locution latine animal sanum in natura sana : un animal sain dans
un environnement naturel. Notre objectif est de développer et
d’offrir à nos clients des produits et services qui vont apporter de
la valeur au producteur d’une manière respectueuse de l’environnement et de l’équilibre des écosystèmes, répondant ainsi
à la demande croissante des consommateurs pour des produits
alimentaires sûrs et naturels.
HISTORIQUE
Les activités de Lallemand Nutrition animale ont démarré en
1988, avec l’acquisition de l’usine de production de bactéries
Equilait/Equipharm à Aurillac (France) et l’entente signée
avec Omnium Homéopathique Français (O.H.F), qui a mené au
développement de deux levures sèches actives : Levucell® SC
et Levucell® SB. Les ventes nord-américaines ont été renforcées
en 1993 par l’acquisition du fonds de commerce d’agents biologique d’ensilage de Quali Tech Inc., et par l’acquisition de
Biotal en 2002 qui complètera la consolidation de Lallemand
Nutrition animale en Amérique du Nord. La division s’est ensuite
rapidement développée à travers une série d’acquisitions, dont
celles d’Agrig8 (Australie) et Katec (Brésil), et d’autres activités
de croissance à l’interne. Lallemand Nutrition animale figure
maintenant parmi les principaux fournisseurs de probiotiques,
d’agents biologiques d’ensilage et de dérivés de levure.
RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT
Lallemand mène ses activités de recherche et développement
à travers une combinaison de projets internes et de collaborations externes. Les études de recherches fondamentales sur
la génétique et la fermentation sont menées au laboratoire
de Lallemand situé à l’Institut de Recherche en Biotechnologie
(IRB) à Montréal (Canada). Le développement des procédés et
le transfert technologique sont réalisés à partir du laboratoire
de Toulouse (France) et de Montréal. Des projets de recherches
appliquées en nutrition animale sont menés par Lallemand
dans deux centres d’excellence sur l’élevage bovin : l’Institut
National de la Recherche Agronomique (INRA) en France et
l’Institut de Recherche en Biotechnologie (IRB) au Canada. Des
études d’applications pour les produits destinés à la nutrition
animale et aux agents biologiques d’ensilage sont menées en
collaboration avec, entre autres, l’INRA et Arvalis (France), le
RAP (Suisse), l’Université de Nottingham et l’AFBI (RoyaumeUni), les Universités de Munich et de Leipzig (Allemagne), l’IRTA
(Espagne), les Universités de Milan et de Padova (Italie), l’Université d’Olsztyn (Pologne), l’Université d’Aahrus (Danemark), l’Université de Szeged (Hongrie) et l’Université de Ghent (Belgique).
En Amérique du Nord, des études d’applications sont également en cours en partenariat avec des établissements universitaires et instituts, dont : aux É.-U., le Department of Agriculture
des États-Unis; les Universités d’État du Michigan, du Kansas,
de Washington et d’Oklahoma; les Universités de Floride, du
LALLEMAND INC.
www.lallemand.com
Tél. : +1 514 522-2133
[email protected]
Minnesota, de Californie-Davis, du Delaware et du Wisconsin;
et au Canada, le Centre de recherche et de développement sur
les aliments à Saint-Hyacinthe et divers établissements affiliés à
Agriculture et Agroalimentaire Canada.
PRODUCTION
Les bactéries lyophilisées sont produites dans les usines d’Aurillac
(France), Milwaukee (É.-U.) et Montréal. La levure sèche active est
produite à Montréal, à Vienne (Autriche), à Grenaa (Danemark)
et à Johannesburg (Afrique du Sud). Les levures et les bactéries
sont micro-encapsulées à Vienne et à Passau (Allemagne). La
levure inactive et les extraits de levure sont produits à Montréal,
à Grenaa, à Tallinn (Estonie) et à Rhinelander (É.-U.).
PRODUITS
Levucell® SC est une levure Saccharomyces cerevisiae CNCM
I-1077 sèche active développée spécifiquement pour les bovins
destinés à la production de lait et de viande, les chèvres et
les brebis laitières, ainsi que les chevaux. Ses modes d’actions
dans le rumen et ses bénéfices zootechniques ont fait l’objet
de nombreuses études menées en partenariat avec plusieurs
institutions scientifiques internationales. Cette levure améliore
la digestibilité des fibres de la ration, stimule le développement
de la microflore du rumen, et aide à stabiliser le pH ruminal. Ces
effets se traduisent par de meilleures performances animales
ainsi qu’une meilleure efficacité alimentaire.
Levucell® SB est une levure sèche active destinée aux monogastriques et aux jeunes ruminants. Levucell® SB contient la
souche Saccharomyces cerevisiæ de type boulardii CNCM I-1079,
dont la contribution à préserver l’equilibre de la microflore
gastrique a été abondamment documentées chez les humains.
Les recherches ont prouvé que Levucell® SB améliore le transit
intestinal et la mise-bas des truies, et la vitalité des porcelets. Il
contribue en outre à abaisser les taux de diarrhée néonatale et
de mortalité des porcelets.
croissance et de production. Alkosel® est également disponible
en concentration de 3 000 ppm de sélénium.
Agrimos® renferme des fractions de membranes cellulaires
levuriennes riches en glucides mannanes et en béta-glutanes.
Les β-glucanes jouent un rôle important dans la stimulation du
système immunitaire non spécifique de l’animal.
Les additifs pour ensilage (Lalsil® et Biotal®) forment une
gamme de produits complète développé exclusivement pour
relever les défis propres à chaque type d’ensilage. Élaborés à
partir des meilleures souches bactériennes brevetées et de formules d’enzymes dont la capacité d’optimiser la rétention des
nutriments et d’améliorer la stabilité aérobique de l’ensilage. Il
a été démontré que la souche brevetée Lactobacillus buchneri
NCIMB 40788 aidait à la stabilité aérobique, à minimiser les pertes et à optimiser la qualité des aliments des animaux.
Micro-Cell® englobe une gamme d’additifs alimentaires à
base de bactéries lyophilisées destinés à l’alimentation des
bovins d’engraissement en Amérique du Nord. Ces additifs
contiennent de souches brevetées de Lactobacillus acidophilus,
Propionibacterium freudenreichii et Lactobacillus buchnerii. Leurs
bienfaits pour l’efficacité alimentaire, la digestibilité des fibres ou
le contrôle de l’acidose ont été démontrés.
Proternative SF® est une levure sèche active destinée à l’alimentation des ruminants. Des essais récents sur l’alimentation
des veaux menés à la Texas Tech University ont démontré que
les animaux prenant Proternative SF avaient une meilleure prise
alimentaire en périodes de stress et un meilleur taux de survie
comparés au groupe contrôle.
VISION
Lallemand Nutrition animale s’engage à promouvoir l’utilisation
de produits naturels, sécuritaires et efficaces élaborés à partir de
levures, de bactéries et de leurs dérivés. Lallemand s’appuie sur
sa stratégie de développement et d’acquisitions d’entreprises et
de technologies complémentaires pour devenir un leader mondial en matière de solutions microbiennes pour les plus grands
producteurs.
Bactocell® renferme une bactérie lactique Pediococcus acidilactici MA18/5M pouvant être ajoutée aux moulées destinées aux
animaux monogastriques. Ce produit a une bonne tolérance au
bas pH et unes à capacité de transformer un grand nombre de
sucres en acide lactique. Bactocell® peut être
Gamme de produits
ajouté aux aliments liquides ou solides dans
Produit*
Vache laitièreBovin Veau
Porc
Volaille Cheval
Aquaculture
le but d’améliorer la qualité des aliments de
® SC
Levucell
X
X
X
X
démarrage, de croissance et d’engraissement
Levucell® SB
X
X
des porcs, pondeuses, poulets de chair, salmoBactocell®X X
nidés et crevettes.
Alkosel® est une levure inactive contenant un
minimum de 2 000 ppm de sélénium, dont plus
de 98 % sous sa forme organique. Alkosel® est
riche en sélénométhionine, une forme de sélénium hautement biodisponible qui optimise les
réserves séléniques des animaux d’élevage et
influence ainsi positivement leur potentiel de
Alkosel®
XXXX X X
Additifs pour ensilage
(Lalsil®/Biotal®)
X
X
X
XXX
Micro-Cell®
Proternative SF® X XX
X
X
*Les produits présentés dans ce document peuvent ne pas être disponibles pour la vente
ou ne pas être homologués et disponibles dans tous les pays. Les allégations qui accompagnent ces produits peuvent ne pas être approuvées dans tous les pays.
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