pâte d`olives noires biologiques

PÂTE D’OLIVES NOIRES
BIOLOGIQUES
Réf.: 110713.02
Certification:
Origine:
Ingrédients:
Variété d’olives:
Processus de production:
ESCTAE
Espagne
Pâte d’olives noires avec herbes aromatiques et huile :
Pâte d’olives: 90%
Huile d’olive: 7%
Herbes aromatiques (thym et piperella): 3%
Empeltre de l’Aragón (Espagne)
La pâte d’olives aromatisée est un produit artisanal et
traditionnel des côtes méditerranées. C’est un produit
très nutritif et de digestion facile, surtout celui fait avec
olives noires. La consommation de ce dérivé d’olives
favorise le fonctionnement hepato-biliaire de notre
organisme, par l’action des cholagogues et
cholérétiques et fourni a notre organisme des graisses
mono saturées avec un niveau d’acide oléique du 7080%. Pour finir il faut ressortir la richesse en calcium de
ce type de préparation à basse d’olives et de son huile.
Dans l’élaboration de ce produit aucun additif chimique,
colorant ou conservateur n’est utilisé, c’est pour cela
que les paramètres de couleur et saveur peuvent
présenter des petites variations, sans que cela
représente un manque de qualité du produit.
CHARACTERÍSTIQUES ORGANOLÉPTIQUES
Odeur:
Couleur:
Gout:
Aspect:
Fruité
Noir
Fruité
Pâte
CHARACTERÍSTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Cendres:
Cl Na:
Humidité:
5.27%
3.41%
43.2 %
VALEUR NUTRITIONELLES (100 g)
Energie:
Graisse:
Carbohydrates:
Protéines:
Sucres:
393 kCal
37.5 % (saturées: 4.42%)
14 %
< 3%
< 0.10%
MAPRYSER, S.L. / Pza. Joan Cornudella 23 / 08035 BARCELONA / Telf. +34 934270881 /
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LISTE GÉNÉRIQUE ALLERGERNES
(Conforme à la directive 2003/15/CE du 27/02/03 remplaçant 76/768/CEE)
Produits
Produits
Protéines de lait et dérivés
Lactose et / ou de produits laitiers sucres
Œufs et ovo produits
Protéines de soja et dérivés
Huile de soja
Gluten
Blé
Seigle
Veau et dérivés
Poulet et dérivés
Poisson
Fruits de mer
Maïs et dérivés
Cacao
Levure
Légumes
Fruits secs et dérivés
Huile de fruits secs
Oui = présent
No = absent
APPLICATION:
Végétariens
Vegans
Laitiers végétariens
NOP-certifié
No Arachide et dérivés
No Huile d'arachide
No Sésame
No Huile de sésame
No Glutamate (E620-E625 ajouté)
No Sulfites (E220-E228)
No Acide benzoïque / parabènes
No Colorantes (E102, E110, E122, E124, E128, E129, E151, E154, E155)
No Tartrazine (E102)
No Cannelle
No Vanille
No Coriandre
No Céleri
No Umbelliferaes
No Carotte
No Lupin
No Moutarde
No Mollusques (dérivés)
¿? inconnu
* possible la contamination croisée
Oui
Oui
Oui
Oui
Kosher-certifié
Halal-certifié
Commerce équitable
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
CONSERVATION ET PRESENTATION
Le produit se présente en bidons plastiques alimentaires de 20kg et 200kg.
Garder dans un endroit sec et frais (<20ºC) protégé de la lumière directe et dans son emballage
originel maintien ses propriétés pendant 6-7 mois.
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