L`Avenir : Huet - Desobry : « Big is beautiful

SAMEDI 30 JANVIER 2016
CE-CM
ÉCONOMIE
ÉCOLOGIE
◆ ÉNERGIE
Du gaz naturel
à Ollignies
Après Tournai et Nivelles, Enora, la
société fondée par Elsa (Ideta),
Engie Electrabel et G & V Energy
Group a ouvert une nouvelle
station-service au gaz naturel à
Ollignies. La station se trouve au
nouveau rond-point de la
chaussée Victor Lampe, à l’entrée
du parc logistique de la zone
d’activité Orientis (Lessines) et à
deux pas de l’autoroute E429.
L’inauguration officielle aura lieu le
29 février. « La station-service
fournira aux entreprises qui
passeront le cap du CNG un
carburant économiquement
rentable et présentant des
avantages environnementaux
incontestables, dit-on à Ideta.
Le CNG leur permettra de se
démarquer de leurs concurrents et
de répondre aux attentes
croissantes de leurs clients en
matière de respect de
l’environnement. » Enora compte
mettre en place en Wallonie un
réseau de 25 à 30 stations d’ici
2018. Une demande de permis a
été introduite pour Mouscron.
◆ CCI
Agenda
Dans les prochains jours, deux
formations sont à l’agenda de la
Chambre de commerce et
d’industrie de Wallonie picarde : le
mardi 2 février, à 8 h, à Neuville-enFerrain, sur les différences entre la
Belgique et la France en matière
de conditions générales de vente,
délais de paiement, recouvrement,
et le mardi 9 février, à 8 h 30, à
Mouscron, sur les nouvelles
obligations légales pour les
entreprises en matière de tri des
déchets.
> 069 89 06 89
◆ FORMATION
Salon SIEP à Tournai
Le SIEP organisera un salon Études
& Professions à Tournai-Expo le
dernier week-end de février.
Ouverture le vendredi 26 de 10 à
19 h et le samedi de 10 à 18 h.
www.salons.siep.be
TO U RN AI/BELŒIL
Huet/Desobry : « Big is beautiful »
« Je crois à l’échec, pas
aux niches ». Ce discours
détonnant, le patron de
la biscuiterie Desobry
l’a tenu à la tribune du
Cercle de Wallonie.
●
François DESCY
P
arce qu’il est « le petit qui
veut jouer dans la cour des
grands », mais aussi parce
que les résultats sont à la hau­
teur des ambitions (chiffre d’af­
faires en hausse de 11 % l’an dernier, 800 000 € de bénéfice net en 2014, 150 personnes em­
ployées), Thierry Huet a été no­
miné au Manager belge de l’année
2015.
Né en 1956, basé à Tournai, cet
ingénieur commercial de for­
mation est « un homme charmant
et convivial » qui a aussi « un franc­parler ». Et des idées qui
vont à contre­courant.
C’est un peu pour toutes ces
raisons qu’il était l’invité, ces jours­ci, au château de Belœil, de la prestigieuse tribune du Cercle de Wallonie.
rie Desobry reste « un peanuts
sur le plan mondial ». « Notre plus
petit concurrent est quinze fois plus
gros que nous » observe Thierry Huet.
« Small is beautiful » – littérale­
ment : « petit est beau » – a­t­on
coutume de dire dans les mi­
lieux économiques, où l’on ne jure plus que par les « niches », disant que, à long terme, c’est « Quand on occupe une niche,
une des seules issues possibles on se dit qu’on est le meilleur
face à la mondialisation.
et qu’on est protégé »
Alors, pourquoi Thierry Huet,
Malgré ses succès, la biscuite­ qui a fait ses armes et ses preu­
L’échec, la meilleure des formations
Si, aux yeux de Thierry Huet,
« l’ambition est la seule
solution », elle ne suffit pas,
bien sûr.
Dans un environnement
global de plus en plus
concurrentiel (on annonce
des fusions dans les grands
groupes de distribution
français), il faut être
« excellent, efficient, rapide
sur la balle, organisé, capable
de sortir du cadre », « refuser
l’impossible », « être curieux »,
« ne pas surprotéger les
travailleurs », « reconnaître
que vos équipes sont
capables de grandes choses,
Thierry Huet. Des tableaux
pour expliquer comment
il est possible de jouer
dans la cour des grands…
ÉdA – 30786362123
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les autonomiser, les faire
participer à la décision
finale », « travailler en osmose
avec les mondes académique
et politique... »
Et… « aimer l’échec ».
« Si vous n’avez pas connu
d’échec, c’est parce que vous
n’avez jamais innové, ai-je dit
un jour à quelqu’un qui
postulait pour un emploi
chez moi. Pour les
Américains, qui en deux-trois
ans ont été capables de
réduire très fort leur taux de
chômage, l’échec est la
meilleure des formations
pour réussir. »
F. D.
ves chez Mars, Delhaize, Suzy et Ijsboerke, clame­t­il que c’est le « big » qui est « beautiful » ? Pour­
quoi dit­il qu’il ne croit « pas spé­
cialement » aux niches ?
« Si une niche est rentable, il y
aura vite un Chinois pour s’interfé­
rer et qui, lui, travaillera le samedi
et le dimanche. Parce que, quand on
occupe une niche, on court le dan­
ger de l’autosuffisance. On se dit tout de suite qu’on est le meilleur et
qu’on est protégé. Le risque d’une niche, c’est de s’exclure soi­même dans un monde qui va très vite… »
Être grand, n’est­ce pas courir
un autre risque, celui d’être un géant aux pieds d’argile ?
« Il est très important d’avoir une
masse critique, dit le manager de
la biscuiterie tournaisienne.
Quand on est big, on supprime
tous les intermédiaires. L’effet de le­
vier est colossal… »
En 2015, Desobry a lancé un
nouveau processus de fabrica­
tion, automatisé, « unique au monde », via un investissement, énorme et « risqué », de 23 mil­
lions €, mais qui lui a offert de nouveaux débouchés.
Passionné de football, Thierry
Huet pense que « le club de la Gantoise montre la marche à sui­
vre ». « Ou bien on vise la Cham­
pions League, ou bien on se con­
tente de gagner la Coupe de Belgique puis d’être éliminé au pre­
mier tour d’une compétition euro­
péenne… » ■
PROCHAINS RV DU CERCLE
Voici les prochains rendez-vous
de l’antenne Belœil du Cercle de
Wallonie.
Mardi 2 février à 19 h 30 : dîner
thématique autour de la truffe
noire.
Jeudi 18 février, à 12 h 15 :
conférence de Didier Hamann, le
nouveau directeur général du
Groupe Dragone, qui fut
notamment journaliste au
Peuple à Tournai et
directeur/rédacteur en chef au
Soir.
Jeudi 18 février, à 19 h 30 :
conférence de Dominique Leroy,
CEO de Proximus et Manager de
l’année 2015.
Samedi 20 février, de 8 h 30 à 13 h :
9e speed coaching. Orientation ou
réorientation de carrière, filière
d’études, présentation générale :
vous avez 10 minutes pour
retirer l’essentiel d’une rencontre
avec un patron d’entreprise.
> 069 67 26 87.
H AI N AUT
L’industrie alimentaire investit le plus
J
eudi, comme chaque année,
le député provincial Moor­
tgat a présenté l’évolution des
statistiques hennuyères.
Qu’en retenir sur un plan so­
cio­économique ?
Entreprises Le nombre en
2014 est supérieur à celui de 2013. Le volume de leurs expor­
tations s’élève à 10, 05 mil­
liards €. Notre province occupe la première place en Wallonie. Avec 1 335 360 habitants au 1er janvier 2015, elle est aussi la plus populeuse. C’est l’industrie
chimique qui exporte le plus, de­
vant le commerce de gros (sauf automobile) et les industries ali­
mentaires. C’est ce dernier sec­
teur, fort représenté en Wallo­
nie picarde, qui a engrangé le plus d’investissements en 2014.
Emploi Par rapport au taux de
2003, le taux d’emploi du Hai­
naut a connu une augmentation
de 2,3 %, une plus forte augmen­
tation que pour la Wallonie et la
Belgique. Si le nombre de tra­
vailleurs indépendants a aug­
menté de 2013 à 2014, le nombre
de travailleurs salariés a lui aussi légèrement augmenté sur cette même période, et tout par­
ticulièrement dans l’arrondisse­
ment d’Ath. Toutes les commu­
nes hennuyères ont un taux de chômage moins élevé en 2015 qu’en 2005. Avec 6,6 % Mont­
de­l’Enclus est la commune aux
taux le plus faible.
PIB En chiffres absolus, on ob­
serve un accroissement cons­
tant du produit intérieur brut hennuyer jusqu’en 2008. L’an­
née 2009 est marquée par une lé­
gère diminution puis repart à la
hausse les années suivantes : + 4,5 % en 2010, + 4,6 % en 2011,
+ 1,4 % en 2012 et + 4,2 % en 2013. ■
F.D.