TOURTE AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE 110 G x 24 FICHE

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 13/07/2016
PAGE : 1/1
TOURTE AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE 110 G x 24
SURGELES
Fournisseur : PAM
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
-
Code produit fabricant
-
Code produit distributeur
353 369
-
Gencod
Feuilleté individuel de 110g, feuilletage traditionnel pur beurre AOP
Charentes Poitou garni d'escargots de bourgogne dans une garniture
façon persillade. Doré à l'œuf
Description produit
Origine
Elaboré en France
Poids
110g
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Pâte 55%: farine de blé (gluten), beurre 30% (lait), eau, jaune d'oeuf, sel
Garniture 45%: chair d'escargots cuits (chairs d'escargots Hélix pomatia Linné 84% (mollusque), eau, sel, vinaigre, épices, plantes aromatiques) 23%, crème
fraîche (lait), ail 11%, champignons de Paris, beurre (lait) 11%, échalote, vin blanc, persil 5%, eau, amidon transformé de maïs, estragon, cannelle, gingembre,
girofle, muscade, poivre
Allergènes présents : gluten, lait, oeuf, mollusque / Présence possible : crustacé, céleri, poisson, moutarde, soja, fruit à coques, sésame
Mode de restitution : Sans décongélation préalable. Préchauffez votre four 15 à 20 min à 180°C, th.6/7. Enfournez votre tourte et laissez cuire pendant 25 min
environ.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE
Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications
Déclaration d’ingrédients conformes au réglement CE 1169/2011 (INCO).
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g)
319
1327,0
5,8
Sucres
simples (g)
Matières
grasses (g)
Acides gras
saturés (g)
P/L
Sel (g)
Calcium
(mg)
Fibres (g)
1,9
21,4
14,9
0,27
0,98
-
-
25,7
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Entrée contenant plus de 15% de lipides
4 repas sur 20 maximum
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore lactique
(dans 1 g)
Levures
(dans 1 g)
Moisissures
(dans 1 g)
E. coli (dans 1 g)
Staphylocoques
coag + (dans 1 g)
Clostridium
perfringens
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
Normes (m)
-
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-
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-
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-
-
Absence
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
Colis
Nb colis /
couche
Nb couches /
palette
Nb colis / palette
Poids net / palette (kg)
Tourte 110g
24
carton
12
12
144
380,16
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
Poids net colis
produit
OUI
OUI
Condition de conservation
DDM
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
A conserver à -18°C maximum
Ne pas recongeler un produit décongelé
OUI
18 mois
OUI
OUI
FR 56.161.001 CE
EMB 56 161 A
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DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN
MAJF : 09/05/2016