PANIER CHEVRE 110 G X 15 UNT FICHE TECHNIQUE PRODUIT

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 04/03/2015
www.krill.fr
PAGE : 1/1
PANIER CHEVRE 110 G X 15 UNT
SURGELES
Fournisseur : SAS PAM
DESCRIPTION DU PRODUIT
PAM
651 201
353 295
-
Marque
Code produit fabricant
Code produit distributeur
Gencod
Panier individuel de 110g
Feuilletage traditionnel à la margarine
Garniture chèvre
Cru à cuire. Doré à l’œuf
Description produit
Fabriqué en France
110 g
Origine
Poids pièce
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition :
PATE (60%) : Farine de blé (gluten), margarine feuilletage [matières grasses et huiles végétales, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, lécithines, sel,
correcteur d’acidité : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, colorant : béta-carotène, arôme], eau, sel, jaune d’ oeuf.
GARNITURE (40%) : Eau, fromage de chèvre (44%) (lait) (lait de chèvre, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), amidon modifié de maïs, lait en
poudre, jaune d’œuf, sel, épaississants : gommes de xanthane et de guar, poivre en poudre.
Allergènes présents : gluten, lait, oeuf / Présence possible : poissons, crustacés, mollusques, soja, moutarde, céleri, sésame, fruits à coque
Mode de restitution : Préchauffez votre four 15 à 20 mn à 180 °C, TH 6/7. Sans décongélation préalable. Enfournez votre panier et laisser cuire pendant 20 à
25 mn.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur
Déclaration d’ingrédients conformes au réglement CE 1169/2013.
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
295
Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g)
1231
6.1
Lipides (g)
P/L
Sodium (mg)
19.2
0.32
-
24.5
Potassium
(mg)
-
Calcium
(mg)
-
Fer (mg)
-
Fibres (g)
-
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Entrée contenant plus de 15% de lipides
4 repas sur 20 maximum
Plat protidique ayant un rapport P/L < à 1
2 repas sur 20 maximum
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore lactique
(dans 1 g)
Rapport
Flore/Lactique
Normes (m)
-
-
-
Entérobactéries
Clostridium
à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) perfringens (dans
g)
1 g)
-
-
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Histamine
si espèce
concernée
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
-
-
Absence
-
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par UVC
Colis
carton de 1.65 kg
15 pièces
carton
Nb de colis /
couche
20
Nb de couche / palette
Nb de colis / palette
13
260
Poids / palette
(kg)
429
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
Poids net colis
Condition de conservation
DLUO
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé.
OUI
18 mois
OUI
FR 56.161.01 CE
OUI
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contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question.
DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX
MAJF : 02/03/2015