Tu es mon admirable…

« Tu es mon admirable… »
Saviez-vous que le nom de La Mirande a été donné à notre établissement en hommage à la salle
admirable ou salle des admirables, du Palais des Papes : la salle d’apparat où étaient reçus les hôtes
de prestige ?
Faites de votre aimé(e) votre admirable, le temps d’un week-end, et profitez en sa compagnie d’un
séjour autour de la truffe noire de Provence, alliant les plaisirs de la gastronomie du chef JeanClaude Aubertin et un cours de cuisine autour du diamant noir.
Réservation au (+33) (0)4 90 14 20 20 ou [email protected]
SEJOUR SAINT-VALENTIN AU RESTAURANT GASTRONOMIQUE,
DU SAMEDI 14 FEVRIER AU DIMANCHE 15 FEVRIER COMPRENANT
La nuit du 14 février en chambre double
deluxe, petit-déjeuners inclus
Une demi-bouteille de champagne en chambre
à l’arrivée
2 menus « tu es mon admirable »
(hors boisson), le 14 février au restaurant
gastronomique
2 cours de cuisine autour de la truffe noire de
Provence, le 15 février
La nuit du 14 février, en chambre double
grande deluxe, petit-déjeuners inclus
Une demi-bouteille de champagne en chambre
à l’arrivée
2 menus « tu es mon admirable »
(hors boisson), le 14 février au restaurant
gastronomique
2 cours de cuisine autour de la truffe noire de
Provence, le 15 février
Tarif pour deux personnes : 970 euros
Nuit supplémentaire, petit-déjeuners inclus : 370 euros
Tarif pour deux personnes : 1090 euros
Nuit supplémentaire, petit-déjeuners inclus : 510 euros
SEJOUR SAINT-VALENTIN EN TABLE D’HÔTE ,
DU SAMEDI 14 FEVRIER AU DIMANCHE 15 FEVRIER COMPRENANT
La nuit du 14 février, en chambre double
deluxe, petit-déjeuners inclus
Une demi-bouteille de champagne en chambre
à l’arrivée
2 dîners en table d’hôte, le 14 février
2 cours de cuisine autour de la truffe noire de
Provence, le 15 février
La nuit du 14 février, en chambre double
grande deluxe, petit-déjeuners inclus
Une demi-bouteille de champagne en chambre
à l’arrivée
2 dîners en table d’hôte, le 14 février
2 cours de cuisine autour de la truffe noire de
Provence, le 15 février
Tarif pour deux personnes : 970 euros
Nuit supplémentaire, petit-déjeuners inclus : 370 euros
Tarif pour deux personnes : 1090 euros
Nuit supplémentaire, petit-déjeuners inclus : 510 euros
Réservation au (+33) (0)4 90 14 20 20 ou [email protected]
MENU DU DÎNER DE LA SAINT-VALENTIN
AU RESTAURANT GASTRONOMIQUE, LE 14 FEVRIER 2015
Tartine de pain noir de truffes
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Sur un miroir de Saint Amour,
Emiettée de tourteau au galanga
Salade fleurie de fines racines
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Duo de lotte et saint jacques nacrés au citron noir
Risotto de céleri au vert d’absinthe
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Poitrine de pigeon laqué au suc d’un vieux Banyuls
Pomme dauphine truffée au diamant noir
Bottillon de légumes
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Brillât Savarin truffé
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Cœur d’un chocolat au caramel salé
Panna cota aux griottes
Cigarette au grue de cacao
Tarif hors boisson, 120 euros
Réservation au (+33) (0)4 90 14 20 20 ou [email protected]