CITRON GIVRE 150 ML FICHE TECHNIQUE PRODUIT

FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 04/06/2014
www.krill.fr
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CITRON GIVRE 150 ML
SURGELES
DESCRIPTION DU PRODUIT
MARQUE
Glacier Délice
Code produit distributeur
804 601
Gencod
3 661366 326929
Sorbet citron dans la coque naturelle du fruit.
Produit fabriqué par un artisan glacier.
Description produit
Origine
Fabriqué en France.
Volume
150 ml
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Eau, sucre, glucose, jus de citron concentré 5%, stabilisants : protéines de blé hydrolysées, E415, pectines, E412, protéines de lait.
Allergènes présents : lait et gluten / Présence possible : oeufs, fruits à coque et soja.
Mode de restitution : Produit à déguster dès la sortie du congélateur.
OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE.
Ionisation : Produit sans traitement ionisant.
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur.
Déclaration d’ingrédients conformes à la directive 2003/89 CE.
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
Energie (kJ)
Protéines
(g)
Glucides (g)
Lipides (g)
P/L
Sucres simples
(g)
Sodium
(mg)
Potassium
(mg)
Calcium
(mg)
Fibres (g)
120
510
<0.5
28
<0.5
-
24
-
-
-
-
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enf ants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Desserts contenant plus de 20 g de glucides simples totaux par portion et moins de
15% de lipides.
4 repas sur 20 maximum
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005 et les recommandations de la FCD du 31/10/2009)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Critères (m)
< 100 000
Entérobactéries
Flore lactique
Rapport
Staphylocoques
à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g)
(dans 1 g)
Flore/Lactique
coag + (dans 1 g)
g)
-
-
< 10
-
Clostridium
perfringens
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
-
absence
absence
< 10
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par Colis
Colis
Nb de colis /
couche
Nb de couche / palette
Nb de colis / palette
Poids / palette
(kg)
Carton de 10 pièces
10
carton
16
14
224
201 environ
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
OUI
Poids net colis
Condition de conservation
DLUO
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
code emballeur
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé.
OUI
24 mois
OUI
NON
EMB 08150 H
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DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX
MAJF : 30/11/2012