Le Vietnam et sa gastronomie

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Le Vietnam et sa gastronomie
10 jours - 21 repas – Circuit à l’individuel à partir de 2 personnes
Itinéraire
Découvrez la gastronomie vietnamienne, l’une des cuisines
les plus saines au monde. Ses saveurs variées, du Nord au
Sud, raviront les palais les plus raffinés. Ce programme allie
découvertes culinaires avec découvertes historiques,
culturelles et naturelles.
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Arrivée à Ho Chi Minh Ville
Ho Chi Minh Ville visite et cours de cuisine
Ho Chi Minh Ville – Delta du Mékong
Ho Chi Minh Ville - Hoi An
Hoi An visite et cours de cuisine
Hoi An – Hue – Dîner impérial
Hue – Vol pour Hanoi
Hanoi – Baie d’Halong – cours de cuisine
Baie d’Halong - Hanoi
 Hanoi – découverte cuisine local - départ
PRIX PAR PERSONNE EN OCCUPATION DOUBLE
Taille du
2-3
4-5
6-7
8-9
10 - 11
12 - 14
15-16
groupe
(Prix valides du 1er janvier au 30 avril & 1er octobre au 31 décembre 2017)
1499.00
1229.00
1159.00
1159.00
999.00
959.00
929.00
Hôtel 3*
1749.00
1479.00
1379.00
1379.00
1299.00
1219.00
1169.00
Hôtel 4*
2299.00
1999.00
1869.00
1869.00
1779.00
1679.00
1609.00
Hôtel 5*
(Prix valides 1er mai au 30 septembre 2017)
1559.00
1199.00
1059.00
1059.00
999.00
979.00
919.00
Hôtel 3*
1699.00
1399.00
1329.00
1329.00
1259.00
1199.00
1159.00
Hôtel 4*
2279.00
1969.00
1849.00
1849.00
1759.00
1659.00
1589.00
Hôtel 5*
Supplément
simple
429.00
659.00
1039.00
429.00
629.00
1019.00
Note : Les prix sont sujets à changement sans préavis selon les fluctuations du taux de change ainsi que pour les
périodes en haute saison.
}
Jour 1 : Arrivée à Ho Chi Minh Ville
Arrivée à l’aéroport Tan Son Nhat où vous serez accueillis
par le guide et le chauffeur. Temps libre pour vos propres
activités ou repos. Nuit à l’hôtel. (S)
Jour 2 : Ho Chi Minh Ville
Départ pour un tour en cyclo pousse autour du centre de
Saigon pour la visiter le Musée de la guerre, la
cathédrale Notre-Dame, entre autres. L’après-midi est
réservé à la découverte culinaire avec un cours de
cuisine. L'expérience commence par une visite fascinante
au marché, où les chefs experts vous présenteront les
ingrédients et les moyens de les remplacer. Après la
préparation, c’est temps pour vous de profiter de vos
délicieuses créations. Libre à votre guise pour le reste de
la soirée pour explorer et profiter de la vie nocturne de
Saigon. Nuit à l'hôtel. (D, L)
Jour 3 : Ho Chi Minh Ville / Mékong Delta
Départ pour le delta du Mékong pour une visite d'une
journée complète. Profitez du paysage luxuriant et
persistant des terres les plus fertiles du pays. Prenez une
croisière sur le Mékong pour visiter le verger et déguster
des fruits locaux fraîchement cueillies sur les arbres puis
visiter un atelier artisanal local. Le lunch est servi avec des
spécialités locales dans un nouveau jardin avant d’entamer
une promenade en sampan pour explorer les mangroves
du delta du Mékong le long des rivières sinueuses.
Embarquement à bord du grand bateau pour revenir au
port puis retour à Ho Chi Minh-Ville. Soirée libre et nuit à
l'hôtel. (D, L)
Jour 4 : Ho Chi Minh Ville / Hoi An
Dans la matinée, envol de Saigon à Da Nang sur la côte
centrale suivi d’une courte distance autobus de la ville de
Hoi An antique. Dans l'après-midi, visite guidée à pied de
cette belle ville. Souper dans l'un des meilleurs
restaurants de la ville. Nuit à l'hôtel. (D, L)
Jour 5 : Hoi An
Ce matin débutera par une visite du village Tra Que, un
petit village dans la banlieue de Hoi An, qui est connu pour
la culture des meilleurs légumes et des herbes du pays.
Vous vous joindrez aux villageois afin d’apprendre
comment ils cultivent leurs légumes. Continuation pour une
promenade autour du village. Possibilité de prendre des
photos et visiter une famille locale pour connaître
davantage sur leur vie. Dans l'après-midi, le chef local vous
amènera au marché pour une introduction sur les
ingrédients de cuisine locale avant le cours de cuisine où
vous découvrirez le secret de certains plats vietnamiens à
la saveur de Hoi An. Nuit à l'hôtel. (D, L)
impériale du Vietnam, ville des intérêts historiques et de la
maison de «la cuisine royale”. Visite de la citadelle
impériale, un énorme travail réalisé par la dernière
dynastie féodale du pays et exploration des ruines de la
Cité Pourpre Interdite. Ce soir, vous aurez la chance
d'assister à un dîner de style royal dans l'un des
restaurants à la décoration unique de style royal de Hue où
une robe dragon et la couronne sont à votre disposition.
Nuit à l'hôtel. (D, L, S)
Jour 7 : Hue / Hanoi
Envol le matin pour Hanoi et transfert à votre hôtel. Dans
l'après-midi, vous visiterez le Temple de la Littérature, la
première université du pays construite en 1070 et le
temple Ngoc Son sur lac Hoan Kiem. Nuit à l’hôtel. (D, L)
Jour 8 : Hanoi / Baie d’Halong
Départ dans la matinée à travers les champs de riz à la
baie d’Halong. À votre arrivée, vous embarquerez à bord
d'une jonque pour une croisière parmi les centaines d'îlots
de la baie d'Halong. Vous dégusterez au dîner
d’excellents fruits de mer suivi d’une baignade (si le
temps le permet). Votre nuit sera au milieu des sommets
calcaires spectaculaires émergés de la mer. Nuit à bord de
la jonque. (D, L, S)
Jour 9 : Baie d’Halong / Hanoi
En matinée, votre jonque passera à travers les falaises
calcaires et les eaux émeraude de la baie d'Halong avant
de retourner au quai. Retour à Hanoi avec un arrêt sur la
route pour visiter le village de porterie Phu Lang, l'un des
trois plus anciens centres de poterie du delta du fleuve
Rouge. Ce village est connu pour ses poteries et ses
céramistes qu’ils créent en utilisant les techniques
traditionnelles. Nuit à l’hôtel. (D, L)
Jour 10 : Hanoi / Fin du circuit
Départ pour le marché Hôm (ou celui de Chau Long) pour
apprendre les ingrédients utilisés dans la cuisine locale et
regarder les activités quotidiennes (l'achat et la vente) d'un
marché vietnamien. Le guide va vous présenter quelquesuns des fournisseurs et expliquer les ingrédients qu’ils
vendent. Ensuite, vous pourrez profiter d'un café ou d’un
thé vietnamien sur l'une des nombreuses terrasses dans le
quartier historique français. Continuation jusqu’au lac Truc
Bach pour une collation de Pho Cuon, bœuf et nouilles de
riz roulés grillés avec des herbes fraîches, ainsi que
plusieurs autres spécialités locales. Le lunch composé de
Bun Cha, une spécialité de Hanoi. Peu de touristes
fréquentent cet endroit typique où vous serez assis sur de
minuscules tabourets à tables basses entouré d’amateurs
de cette spécialité de porc grillé traditionnelle et de
vermicelles de riz. Temps libre jusqu’à votre départ pour
l’aéroport. (D, L)
Jour 6 : Hoi An / Hue
Départ de Hoi An pour une balade le long des rizières
pittoresques, des montagnes verdoyantes et des
plages spectaculaires à Hue, l'ancienne capitale
}
Le Vietnam et sa gastronomie
SERVICES INCLUS:
• Véhicules privés climatisés
• Hébergement comme indiqué dans le tableau des hôtels
• Lettre d'approbation pour obtenir le visa à l’arrivée au
Vietnam
• Guide parlant français
• Repas comme indiqués dans l'itinéraire (D = déjeuner; L =
Lunch, S = Souper)
• Bateau pour l’excursion de 2 jours/ 1 nuit à bord du
bateau dans baie d'Halong
• Droits et permis d’entrée des sites ou des villages
• Eau en bouteille sur le véhicule (2
bouteilles/personne/jour)
Hébergements (ou similaire)
Lieux
Hôtel 3*
Ho Chi Minh ville
Sonnet
Hoi An
Thuy Duong 3
Hue
Asia Hue
Hanoi
Quoc Hoa
Ha Long
Garden Bay
SERVICES NON INCLUS:
• Les vols internationaux
• Billets d’avion des vols: Ho Chi Minh ville – Danang & Hue
– Hanoi : 110 USD (sujet à changement)
• Les repas non mentionnés
• Les pourboires
• Supplément simple
• Visa et taxes d’aéroport
• Les boissons et les dépenses personnelles
• Le fonds d’indemnisation de l’OPC obligatoire qui est de 1$
par tranche de 1000$. (À régler lors du paiement final)
• L’assurance voyage
Hôtel 4*
Eden
Hoi An Historic
Moonlight
Boss Legend
Bhaya
Hôtel 5*
Majestic
Palm Garden Resort
Pilgrimage
Movenpick
Paradise
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Les itinéraires décrits ne sont donnés qu’à titre indicatif et sont sous réserve de modifications en tout temps.
Titulaire du permis de l’Office de la protection du consommateur du Québec.