La Petite Pause gourmande : bibliographie - Thimister
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La Petite Pause gourmande : bibliographie - Thimister
La Petite Pause gourmande : bibliographie Aux éditions Agnès Vienot, la collection « L’appétit vient en lisant » a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur, tant littéraire que gastronomique. Elle propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d’une grande œuvre littéraire (Les chefs cuisinent la littérature) : J.J. Rousseau / Hisayuki Takeuchi Lewis Carroll Appolonia Poilane / Comtesse de Ségur / Christine Ferber Herman Melville Armand Arnal / G. de Maupassant / S. Vandermeersch M. de Cervantes / Inaki Aizpitarte Giacomo Casanova / Cédric Casanova Voltaire / Christophe Michalak J.A. Brillat-Savarin / Reine Sammut Marcel Proust Philippe Conticini / Honoré de Balzac / Alexandre Gauthier Grimot Reynière Hermé Gustave Flaubert / Alain Ducasse Alexandre Dumas / Grasser-Herme de La / Pierre La gourmandise : Délices d’un péché / Catherine N’diayé Autrement, 1999 Petit éloge de la gourmandise / Grégoire Polet Gallimard, 2010 (Folio 2€) Petit éloge du petit déjeuner / Thierry Bourcy Gallimard, 2015 (Folio 2€) Le goût des desserts / Fabienne Gambrelle Mercure de France, 2013 (Le petit mercure) Le goût de la cuisine / Stéphanie Dupays Mercure de France, 2015 (Le petit mercure) La colère des aubergines / Bulbul Sharma Picquier, 2014 (Picquier poche) Pralines et chocolat / Jacques Mercier Luc Pire, 2013 La confiserie : Petites douceurs d’antan / Collectif L’imprévu, 2015 Souvenirs gourmands : La pâtisserie des rêves / Philippe Conticini Gründ, 2015 Le grand livre du sucre / Annie Perrier-Robert Solar, 1999 Bonbons et friandises / Anne Perrier-Robert Hatier, 1995 Les madeleines de nos auteurs / Appoline Elter Racine, 2008 Belgique sucrée / Gery Brusselmans 180°, 2015 Gourmandise : Histoire d’un péché capital / Florent Quellier Armand Colin, 2010