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Histoire, carnaval, écotourisme,
routes du rhum, du café et du cigare,
la région centre vous invite au cœur d’une
République Dominicaine authentique,
époustouflante de beauté et
encore assez méconnue.
Cœur du pays, avec le Cibao ou vallée centrale
et la Cordillère du même nom que domine le Pico
Duarte à 3175 m d’altitude, mais aussi la ville de
Santiago de Los Caballeros, seconde métropole du
pays et capitale du cigare et du rhum, la région
centre est à la fois le premier pôle agricole de la
République Dominicaine et son poumon vert. Les
Dominicains y vont respirer l’air pur et profiter
de la température d’un éternel printemps dans
de charmantes villégiatures d’altitude comme
Jarabacoa ou Constanza. Eden écologique,
notamment dans les parcs nationaux et les réserves
naturelles où s’ébattent des centaines d’espèces
d’oiseaux, la région centre est aussi le paradis des
randonneurs et des sportifs, les plus valeureux
s’essayant à l’ascension (difficile) du Pico Duarte, les
autres pratiquant le vélo, le VTT, le quad, le parapente, le rafting ou le canyoning dans les innombrables et impétueuses rivières dévalant la cordillère. Plus culturellement, le carnaval y a ses racines
locales, mêlées de syncrétisme indigène, qu’il faut
absolument vivre les dimanches de février à La Vega
(le plus réputé de l’île). Quant à Santiago, son statut
de ville lui a été concédé en 1507 par Ferdinand le
Catholique et il y a bien longtemps qu’elle joue un rôle
de premier plan dans l’économie et l’histoire du pays.
C’est d’ailleurs là que fut proclamée la restauration de
la République le 4 septembre 1863.