Tailor made potato flakes

Industrie
Industry
• Snacks:
Low reducing sugar flakes.
Specifications for sheeting or extrusion
process
• Snacks :
Flocons avec faible taux de sucre
réducteur. Spécifications adaptées selon
les process (extrusion, etc…).
• Spécialités à base de
pommes de terre :
Flocons à faible valeur bleue. Gestion
de la granulométrie et de la couleur.
Notre gamme
de flocons de
pomme de terre
Private Label Division
1
McCain Private Label Division
vous propose son savoir-faire
unique dans le secteur des
flocons de pomme de terre.
3
*
2
Office :
4
L’expert de la
transformation…
Le métier du flocon pour nous,
c’est plus de 40 ans d’expérience,
de 4 usines en Europe continentale
et d’une capacité de production
de 5 tonnes/heure. Une équipe
d’experts est à votre écoute, de
l’approche pomme de terre à
l’application du produit fini.
• Formed potato specialties:
Low blue value index flakes.
Flakes size and colour management.
Other
applications:
• Repacking activities (any recipes)
• Bakery
Possibilities:
Palm-oil free alternatives
Free sulfite formula
Free BHA formula
…Au service de la qualité
Autres
applications :
• Reconditionnement en petit
format (toutes formules)
• Boulangerie (stabilisateurs)
McCain Private Label Division
vous garantit une traçabilité
complète de la culture à la mise en
œuvre des produits, une qualité
constante et irréprochable toute
l’année et bien sûr le respect de
votre cahier des charges.
* Continental Europe
Head Office
Villeneuve d’Ascq - France
Factories :
1 Lelystad – The Netherlands
2 Harnes – France
3 Béthune – France
Tailor made potato flakes
4 Matougues – France
In order to fit your needs, the potato flakes are available with numerous formulations and packagings.
The products are constantly optimized in accordance with current regulations and with respect for the
environment.
The shelf life of our products is expressed in BBE (Best Before End) and is monitored through regular tests.
The creation and launch of new tailor made packaging can be studied together with your team.
Afin de s’adapter parfaitement à vos besoins, les produits déshydratés se déclinent en de nombreuses
formulations et conditionnements. Les produits sont optimisés de façon permanente, en conformité avec
les réglementations en vigueur et dans le plus grand respect de l’environnement.
La conservation des produits est exprimée en DLUO (date limite d’utilisation optimale) et fait l’objet de
tests permanents.
La création et le lancement de nouveaux emballages sur-mesure peuvent être étudiés avec vos équipes.
McCain Private Label Division
Parc Scientifique de la Haute Borne
1, rue Haddock
59650 Villeneuve d’Ascq – France
Tél. +33 (0)3 59 36 05 45
Fax +33 (0)3 59 36 05 73
e-mail : [email protected]
www.mccainprivatelabel.com
OPB001_3V_DESHYDRATE.indd 1-3
Création/Réalisation :
Formulation et
conditionnement
Formulation and packaging
- Banque images : McCain.
Solutions :
Nouvelles formules sans huile de palme.
Formules sans sulfites.
Formules sans BHA.
Our expertise and experience to serve your brand
04/10/12 11:40
The expert in manufacturing…
For McCain, the potato flakes
activity means more than
40 years of experience with
4 factories in Continental Europe
and a production capacity of
5 tons/hour. A team of experts at
your disposal from potato to the
finished product.
Restauration Hors Foyer /Grossistes-distributeurs
McCain Private Label Division
offers you its unique knowhow in the potato flakes
sector.
Catering/Wholesalers-distributors
Grande distribution
Our range of
potato flakes
Retail
Industrie
Private Label Division
Industry
Integrate your requirements
in our offer
Because your process involves many
implementation constraints, our goal
at McCain Private Label Division is to
bring you the best solutions.
Our quality approach implies constant
monitoring of market trends and
Regulation changes in Europe and
Internationally.
Thanks to our dedicated customer
support experts, we develop tight and
direct cooperation; being close to our
customers in order to satisfy them.
Intégrer vos contraintes
dans notre offre Parce que votre métier implique de
nombreuses contraintes de mise en
œuvre, notre objectif, chez McCain
Private Label Division, est de vous
apporter les meilleures solutions.
Notre démarche qualité implique une
veille constante des tendances du
marché et des évolutions réglementaires
en Europe et à l’International.
Grâce à notre support client dédié,
nous valorisons une coopération
étroite et directe, proche de nos clients
pour mieux les satisfaire.
Applications:
• Ready meals:
High microbiological standard.
Hot and cold process alternatives.
Clean labeling.
• The creation of standard recipes or customized ones.
• The development of packaging through a high
performance packaging line which optimizes density
and pack size in order to minimize transportation costs.
We have in France (Béthune-62) a dedicated factory to all
Retail activities.
Satisfaire nos clients Afin de remplir vos objectifs de vente, McCain Private
Label Division met à disposition son savoir-faire dans les
secteurs :
• De la création de recettes classiques ou personnalisées.
• De l’emballage avec une ligne de conditionnement
haute performance qui optimise densité et format pour
minimiser les coûts de transport.
Nous disposons en France (Béthune-62) d’une usine
spécialisée dans l’élaboration des produits destinés à la
Grande Distribution.
Plain mash
Purée nature
Applications :
• Plats préparés :
Formules avec normes bactériologiques
strictes selon les applications.
Possibilités de reconstitution
à chaud ou à froid.
Formules avec liste d’ingrédients
très réduite.
…Dedicated to Quality
Mash with milk
McCain Private Label Division
guarantees
you
a
full
traceability from potato field
to the kitchen with constant
and irreproachable quality all
year long and, of course, the
respect of your specifications.
Purée au lait
Mash
"A l’ancienne"
Purée
à l’ancienne
• Soups:
Monitored viscosity.
Dehydrated or ready-to-eat / heat
applications.
Simplify the kitchen work In the Food-Service business, the cost/portion and the time
for implementation of dishes are the main components
of profitability. We offer you a line of perfect quality
instant mashed potatoes.
• Available in several sizes (1, 5, 10 or 20kg).
• With clear multilingual instructions on the bags that
can be customized.
Simplifier la mise en œuvre En restauration, le coût/portion et le temps consacré à la
mise en œuvre des plats sont les principales composantes
de la rentabilité. Nous vous offrons une gamme de purées
instantanées de qualité irréprochable :
• To be used for hot or cold reconstitution.
• Disponible dans plusieurs formats (de 1, 5, 10 ou 20 kg).
• Avec des instructions claires et multilingues sur les
emballages (qui peuvent être signés au nom du client).
• Pour une application à chaud ou à froid.
Customized
mashes
• Soupes :
Viscosité maîtrisée.
Formules adaptées pour soupes
déshydratées ou liquides
OPB001_3V_DESHYDRATE.indd 4-6
Customer satisfaction In order to help your sales targets, McCain Private Label
Division provides all its know-how in the following
sectors:
Purées
aromatisées
04/10/12 11:40