NEWSLETTER Panorama des METIERS D`ART du 64

Métiers d’Art Pyrénées-Atlantiques - Newsletter
N°1 Novembre 2013
Panorama des entreprises métiers d’art des Pyrénées–Atlantiques
Approche par l’activité économique des entreprises.
Données statistiques, octobre 2013. Source : Répertoire des Métiers
Les professionnels des Métiers d’art sont confrontés à un environnement en constante évolution.
Dans ce contexte, il est important d’être au fait de l’actualité du secteur, des tendances de consommation, des
innovations. Autant d’informations nécessaires à l’entreprise pour prendre les bonnes décisions, saisir des
opportunités, échanger sur des bonnes pratiques.
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques propose d’assurer une veille Métiers d’art et de
diffuser l’information traitée et synthétisée dans une newsletter qui sera adressée périodiquement par mail aux
artisans d’art, et consultable sur les sites www.cma64.fr, www.metiersdart-aquitaine.fr.
Cette première News se propose de dresser un panorama général des entreprises métiers d’art sur le
département.
►L’artisanat d’art : 217 métiers, 19 domaines, 2 secteurs
Répartition des entreprises métiers d’art des Pyrénées-Atlantiques
dans les 19 domaines. Octobre 2013
(Selon la nomenclature des Métiers d’art)
0
3
4
4
4
5
Art du spectacle
Art mécanique
Métiers liés à l'architecture
Métal
Art floral
Art et tradition populaire
Luminaire
Verre
Terre
Facture instrumentale
Tabletterie
Cuir
Décoration
Textile
Pierre
Mode
Arts graphiques
Bijouterie
Bois
Depuis l’arrêté ministériel du 12 décembre 2003, une liste
officielle des métiers d’art recense 217 métiers regroupés en
19 domaines définis selon le matériau utilisé ou l’art exercé.
9
Ce sont des métiers au sens d’un ensemble de savoir-faire
techniques, souvent longs à acquérir, orientés vers la
transformation de la matière.
14
14
16
23
27
29
31
55
88
132
145
298
0
50
100
150
200
250
300
On peut aussi aborder les Métiers d’art selon 2 secteurs ou familles de métiers :
- les métiers de tradition de création d’objets d’art exercés selon des techniques traditionnelles associant
la maîtrise de la technique et les métiers de la création contemporaine
- les métiers de la restauration/conservation du patrimoine mobilier ou immobilier
Près de 86 % des entreprises ont comme activité principale,
les métiers de la création de pièces et d’objets.
Les 14% restant, s’investissent exclusivement dans la restauration
et la conservation du patrimoine mobilier ou immobilier.
Le profil type du professionnel des métiers d’art réunit quatre
principales caractéristiques :
-un niveau de technicité élevé - une sensibilité artistique,
-un esprit créatif et ingénieux - une forte implication
14%
Les deux secteurs des métiers d'art
Métiers de la
création de pièces
et d'objets
Métiers de la
restauration et
conservation
86%
►Notoriété et attractivité des Métiers d’art
Sur 13 320 entreprises artisanales, 901 entreprises
relèvent des activités Métiers d’art. Soit 6.8 % des
entreprises artisanales du département des
Pyrénées-Atlantiques.
Certaines puisent les matériaux travaillés, dans les
ressources locales : néflier, marbre, chêne…
Quelques fois produisent dans leur bassin historique,
disposent d’un nom ou d’une marque notoire.
Si globalement leur poids économique est faible,
elles contribuent souvent à renforcer l’attractivité
des territoires, participent au rayonnement
touristique, culturel et à la conservation du
patrimoine.
Elles exercent des Métiers tels que marbriers,
menuisiers en siège,
ébénistes, sculpteurs
ornemanistes, fabricants de linge de maison,
d’espadrilles, de bérets…
►Une diversité d’activités mais avec quelques dominantes
La répartition des entreprises par domaines d’activité Métiers d‘art est très hétérogène avec cependant quelques
dominantes :
Bois
Les métiers du bois ameublement
représentent 33,3% des
entreprises de la filière.
Avec plus de 300 entreprises, ce
secteur se caractérise par sa
richesse et sa variété, tant par la
typologie des entreprises (les
Chaisiers de Came, les ébénistes
d’Amikuze,…), que par la nature
des activités (production de
meubles, agencement,
restauration, fabrication de palas,
de makilas, de menuiserie, ...).
Dans ce secteur en mouvance, les
entreprises se diversifient ou
montent en gamme pour se
démarquer.
Bijouterie
Les entreprises par domaines
d'activités Métiers d'Art
Arts graphiques
Mode
Pierre
Textile
Décoration
Cuir
9,77%
33,07%
Tabletterie
Facture instrumentale
14,65%
Terre
16,09%
Verre
Luminaire
Art et tradition populaire
Art floral
Métal
Métiers liés à l'architecture
Art mécanique
Art du spectacle
Les métiers du textile, de l’habillement représentent 13,7% des entreprises.
Le département des Pyrénées-Atlantiques est historiquement riche d’un savoir faire ancien en matière de tissage et
textiles (Moutet, Lartigue,…) mais aussi de chaussures et d’espadrilles (Prodiso, Don Quichosse, Goye…).
Aujourd’hui encore les entreprises de ce secteur sont porteuses d’identités très fortes aux travers des marques
qu’elles commercialisent. Certaines d’entres-elles utilisent le savoir faire ancien soit en développant des modèles
propres sous leurs licences, soit par la création de nouvelles marques redonnant ainsi une dynamique à des
entreprises anciennes.
► Un tissu de l’artisanat d’art qui se maintient et se renouvelle
Pyramide des âges des chefs d'entreprises
Métiers d'art
On observe, un léger solde positif des immatriculations
par rapport aux radiations sur les 5 dernières années.
Un quart des entreprises ont moins de 3 ans.
Les professionnels sont plutôt masculins, avec
cependant une tendance à l’équilibre soit 58%
d’hommes pour 42% de femmes.
300
Les moins de 45 ans (42%) et les 50-60 ans (46%) sont
les tranches d’âge les plus représentées.
La population de dirigeants sur les PyrénéesAtlantiques est en moyenne plus âgée que la moyenne
française qui est de 70% pour les moins de 44 ans.
150
275
242
250
200
151
138
109
100
50
15
0
-25 ans 26-35
ans
36-45
ans
46-50
ans
51-60
ans
60 ans
et +
Immatriculations des entreprises par domaine
Les créations d’entreprises se concentrent voir
augmentent en 2012 dans trois principaux domaines
d’activité : le bois, la bijouterie et l’art graphique. Ce
qui tend à maintenir le niveau de représentation déjà
dominant de ces trois domaines sur le département.
Forte attractivité du Pays Basque où les créateurs
d’entreprises Métiers d’art s’installent en grand
nombre notamment sur l’axe Bayonne/Anglet/ Biarritz.
En Béarn, si Pau conserve des atouts, les nouvelles
entreprises choisissent en majorité plutôt le milieu
rural.
Verre
Textile
Terre
Tabletterie
Pierre
Mode
Métiers liés à…
Luminaire
Immatriculations des entreprises par territoire
Facture instrumentale
2011
Décoration
41%
Cuir
59%
Bois
Bijouterie
Pays Basque
Béarn
Arts graphiques
2012
0
10
20
34%
30
2012
66%
2011
Pays Basque
Béarn
► Une filière largement représentée par l’entreprise individuelle
66% des entreprises métiers d’art sont des entreprises individuelles sans salarié, un constat identique est fait au
niveau national. La SARL arrive en deuxième position avec 26% des entreprises.
Répartitions des entreprises selon les statuts juridiques
Entreprise
Individuelle
EURL
66%
SA
SARL
L’emploi de salariés, pour 34% d’entreprises, est
plus fréquent, mais limité, dans les secteurs
d’activités du bois-ameublement et du matériel de
construction (métiers de la pierre, verre,
céramique, décoration).
► Une implantation spatiale des entreprises diffuse
L’implantation des entreprises est diffuse mais
préférentiellement situées sur dix territoires :
l’agglomération de Pau et de Bayonne, le sud paysBasque, Nive-Adour, Errobi, Amikuze, le pays de
Bidache, le pays du Haut Béarn, le pays de Nay, le
pays du Béarn des Gaves.
Cette répartition géographique des artisans est à
mettre en corrélation avec la dynamique
économique et commerciale locale, mais aussi
touristique.
L’ancienneté de l’implantation géographique et le
développement de certaines filières (bois, textile…)
confèrent aux territoires (Haut Béarn, Béarn des
Gaves, Pays Basque…) une forte identité et
contribuent à l’animation et au développement
local.
Répartition des entreprises par commune. Source : Sig-Artisanat. Octobre 2013.
► Les centres de formation Métiers d’art des Pyrénées-Atlantiques et divers liens
Six centres de formation ou sections Métiers d’art
sur les Pyrénées-Atlantiques
- CFA Fédération des compagnons du devoir à
Lons et anglet. Métiers du bâtiment
- Université des métiers à Bayonne. Métiers
de la couture
- Lycée Gabriel Haure-Placé à Coarraze.
Métiers du bois et de l’ameublement
- Lycée Molière à Orthez. Métiers de la
Photographie
- Lycée Honoré-Baradat à Pau. Métiers de la
Communication graphique
- Lycée Ramiro-Arrue à St Jean de Luz. Métiers
de la mode et du vêtement
Sites internet Métirs d’artessources
www.metiersdart-aquitaine.fr
www.cm64.com /dispositif/Métiers d’art
www.tourisme64.com /découvrir/patrimoine/artisans d‘art
www.annuaire-officiel-metiersdart.com
www.institut-metiersdart.org
Contact
Chambre de Métiers et de l’Artisanat
des Pyrénées-Atlantiques
Service de Développement Economique
Myriam ALLEIN [email protected] – 05.59.98.91.03